Chili con Carne mit Truthahn

Chili con Carne ist ein mexikanisches Gericht mit einem sehr hellen Geschmack und Aroma. Die Pute mit Bohnen, die in einer würzigen Tomatensauce gedünstet werden, ist ebenfalls kalorienarm.

• Rezeptautor: Daria Rodionova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 8 Portionen
• Garzeit: 45 Minuten
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 55 Minuten

Zutaten

• Olivenöl 1¹⁄₂ TL Löffel
• Gemahlener Truthahn 450 g
• Zwiebel 1 Stück
• 2 Tassen Wasser
• Geschnittene Tomaten in ihrem eigenen Saft 800 g
• Konservierte oder gekochte rote Bohnen 300-400 g
• Knoblauch 2-4 Nelken
• Gemahlener Chili 2 EL Löffel
• Paprika ¹⁄₂ TL Löffel
• Getrockneter Oregano ¹⁄₂ TL Löffel
• Gemahlener Cayennepfeffer ¹⁄₂ TL Löffel
• Gemahlener Kreuzkümmel ¹⁄₂ TL Löffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer ¹⁄₂ TL Löffel
• Salz nach Geschmack

Kochmethode

• In einer tiefen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

• Legen Sie das Hackfleisch hinein und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren, bis es braun wird.

• Die fein gehackte Zwiebel dazugeben und weich kochen.

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• Wasser, Tomaten, Bohnen und gehackten Knoblauch hinzufügen und umrühren.

  Wenn Sie eine gleichmäßigere Chili-Konsistenz wünschen, schlagen Sie die Tomaten zuerst mit einem Mixer.

• Fügen Sie alle Gewürze hinzu und mischen Sie gründlich.

• Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen.

5.03