Panierte knusprige Hähnchenstangen

Ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht. Panierte Hähnchenstangen können mit einer Beilage oder als Vorspeise zusammen mit einer köstlichen Sauce serviert werden.

• Rezeptautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 5 Portionen
• Garzeit: 15 Minuten
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 35 Minuten

Zutaten

• Hähnchenfilet 700 g
• Salz nach Geschmack
• Mehl 65 g
• Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Eier 2 Stück
• Semmelbrösel 125 g
• Pflanzenöl 60 ml

Kochmethode

• Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.

• Wickeln Sie jede Brust in Plastikfolie.

• Schlagen Sie die Brüste mit einem Fleischhammer so dünn wie möglich ab.

• Schneiden Sie sie in dünne Streifen gleicher Breite.

• Eine Weile auf einem Teller belassen und mit Salz bestreuen.

• Mehl, Salz und Pfeffer in eine separate Schüssel geben. In einem anderen Fall schlagen Sie die Eier leicht und in dem dritten gießen Sie die Semmelbrösel hinein.

• Tauchen Sie jedes Stück Brust in Mehl, dann in geschlagene Eier und rollen Sie dann in Semmelbrösel.

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• Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.

• Die Brüste auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie knusprig sind.

5.010