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Diese Pfannkuchen sind insofern ungewöhnlich, als Bananen- und Ananasscheiben in den Teig gemischt werden. Dies macht einfache Backwaren mit Milch besonders lecker und süß.
Ananas fein hacken. Schneiden Sie die Bananen in Scheiben oder kleine Stücke.
Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker mischen.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mehlmischung und schlagen Sie ein Ei ein.
Dann rühren Sie das Ei und Mehl unter Zugabe von Milch ein.
Fügen Sie Fruchtstücke hinzu und mischen Sie gründlich.
Eine Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze vorheizen und mit Öl bestreichen.
Die Pfannkuchen in Portionen geben. Wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen, drehen Sie sie um und braten Sie sie eine Weile, bis sie goldbraun sind.
5.03