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Dies ist eine Variation eines traditionellen griechischen Genusses, der für Ostern zubereitet wird. Obwohl solche Osterplätzchen ohne Grund gemacht werden können.
Die Orangenschale fein reiben und den Saft aus den Früchten pressen.
Sie benötigen 100 ml Saft. Verwenden Sie bei Bedarf eine andere Orange.
Kombinieren Sie in einer Schüssel Butter mit Saft, Zucker, Honig, Cognac, Schale, Zimt, Backpulver und Salz.
Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
Den Teig in kleine Stücke teilen, jeweils zu einem Seil rollen, halbieren und drehen.
Die Rohlinge mit Wasser schmieren, mit Sesam bestreuen und auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen.
Bei 190 ° C ca. 5-7 Minuten backen.
5.07