Heiße Rote Beete mit Fleisch und Ei
Verschiedenes / / December 31, 2020
Heiße Rote Beete ähnelt Borschtsch, nur wird sie ohne Kohl und Karotten zubereitet. Und für das Sättigungsgefühl wird ein gekochtes Ei hinzugefügt.
- Rezepturautor: Maria Dronova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 31 Minuten
Zutaten
- Rindfleisch 200-300 g
- Wasser 2-3 l
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Rüben 1 Stück
- Pflanzenöl 3 EL. Löffel
- Kartoffeln 6 Stück
- Zwiebeln ½ Stück
- Ei 1 Stück
- Knoblauch 2 Nelken
- Saure Sahne oder Mayonnaise nach Geschmack
Kochmethode
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Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde kochen lassen. Nach dem Kochen mit Salz und Pfeffer würzen.
Wie und wie viel Rindfleisch zu kochen
Die geschälten Rüben auf einer mittleren Reibe reiben und in Pflanzenöl weich braten.
Zwiebel fein hacken und separat in Öl braten, bis sie weich und goldbraun ist.
Kartoffeln in Würfel schneiden.
Entfernen Sie das Fleisch aus der fertigen Brühe. Legen Sie die Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln dort. Die Kartoffeln mit Salz würzen und weich kochen.
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Das Ei hart kochen, schälen und fein hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
Wie man Eier für eine einfache Reinigung und Köstlichkeit kocht
Fügen Sie das Ei und den Knoblauch fast am Ende des Kochens hinzu.
Das Fleisch in Stücke schneiden und wieder in die Suppe geben.
Lassen Sie es unter dem Deckel etwas aufbrühen und servieren Sie es mit saurer Sahne oder Mayonnaise.
5.05