Puffring mit Schinken und Käse für die ganze Firma
Verschiedenes / / December 31, 2020
Dieser große Schinken-Käse-Puff ist ein Genuss, dem Ihre Gäste nicht widerstehen können. Und das Kochen dauert sehr wenig.
- Rezepturautor: Daria Polukarova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Blätterteig 250 g
- Schinken 125 g
- Käse 140 g
- Ei 1 Stück
- Provenzalische Kräuter nach Geschmack
- 6-8 Oliven
Kochmethode
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Nehmen Sie den fertigen Teig, rollen Sie ihn leicht aus (ca. 3 mm dick) und teilen Sie ihn in sechs Dreiecke.
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Schneiden Sie den Schinken so dünn wie möglich, reiben Sie den Käse oder schneiden Sie ihn zusammen mit den Oliven in kleine Stücke. Falten Sie die Teigdreiecke zu einem Ring mit einer Überlappung auf einem mit Folie oder Pergament ausgekleideten Backblech.
Verteilen Sie die Füllung in Richtung Ringmitte und stecken Sie die Spitzen der Dreiecke unter ihre Basis, wobei Sie die Füllung teilweise bedecken.
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Auf Wunsch kann die Teigoberfläche mit einem geschlagenen Ei eingefettet, mit voreingestelltem Käse und getrockneten provenzalischen Kräutern bestreut werden.
Überprüfen Sie nun die Anweisungen auf der Teigverpackung. Heizen Sie den Ofen auf die empfohlene Temperatur vor und lassen Sie den Ring für die angegebene Zeit backen (wir haben 220 Grad und 15-20 Minuten).
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Wenn der Teig aufgeht und die Oberseite gebräunt ist, entfernen Sie den Ring und servieren Sie mit verschiedene Saucen. Lassen Sie jeden eine Portion abnehmen und in die Sauce tauchen.
5.03