Italienischer Knödelauflauf mit Tomaten, Knoblauch und Käse

Knödelauflauf ist ein schnelles und einfaches Gericht. Probieren Sie es mit aromatischer Tomatensauce und Ihrem Lieblingshartkäse.

• Rezepturautor: Daria Polukarova
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Garzeit: 15 Minuten
• Vorbereitungszeit: 45 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 60 Minuten

Zutaten

• Zwiebel 1 Stück
• Pflanzenöl 5 EL. Löffel
• Knoblauch 1 Nelke
• Tomaten in ihrem eigenen Saft 450 g
• Tomatensaft 240 ml
• Salz nach Geschmack
• Zucker nach Belieben
• Pfeffer nach Geschmack
• Getrocknete italienische Kräutermischung 1 TL der Löffel
• Gefrorene Knödel 500 g
• Geriebener Käse 80 g

Kochmethode

• Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine mittelgroße Zwiebel so klein wie möglich hacken und bei mittlerer Hitze in einer großen Menge erhitztem Öl zusammen mit einer pürierten Knoblauchzehe aufbewahren.

  Tomatensauce kann in Ihrer Freizeit im Voraus gekocht und gefroren oder in Dosen abgefüllt und dann in Ihren Lieblingsgerichten verwendet werden.

  

• Nach 2 Minuten das Fruchtfleisch der Tomaten in ihren eigenen Saft ohne Haut und ein Glas Saft geben, in dem sie zum Braten schwammen.

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  Tomatenkonserven können durch frische ersetzt werden.

  

• Die Sauce erhitzen, bis die Tomaten püriert sind, mit Salz, Zucker und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und die italienischen Kräuter hinzufügen.

• Gießen Sie etwa ⅔ der fertigen Sauce in eine Auflaufform. Die Hälfte der gefrorenen Knödel darauf verteilen und mit einer Handvoll Käse bestreuen.

  Wie man Knödel wählt

  

• Füllen Sie nun alles mit der restlichen Sauce, tauchen Sie die Knödel hinein und bestreuen Sie sie erneut mit dem Käse.

• Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und kochen Sie sie 25 bis 30 Minuten bei 180 ° C, entfernen Sie dann die Folie und kochen Sie sie weitere 12 bis 15 Minuten.

  

5.04