Salat mit Mais, Tomaten und Zwiebeln

Ein Salat mit Mais und Tomaten kann nicht nur im Sommer, sondern auch in der kalten Jahreszeit zubereitet werden. Alle Zutaten finden Sie im nächsten Supermarkt.

• Rezeptautor: Artyom Gorbunov
• Nach der Vorbereitung erhalten Sie 4 Portionen
• Garzeit: 40 Minuten
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 45 Minuten

Zutaten

• Wasser 1½ l
• Zucker 1 EL. der Löffel
• Weinessig 1 EL der Löffel
• Mais 6 Kolben
• Lila Zwiebel ½ Stück
• Kirschtomaten 8-10 Stück
• Olivenöl 3 EL Löffel
• Apfelessig 3 EL Löffel
• Salz ½ TL Löffel
• Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL Löffel
• Basilikum ½ Haufen

Kochmethode

• Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie Zucker und Weinessig hinzu.

• Legen Sie die Maiskolben in einen Topf und kochen Sie sie zart. Dies dauert 30-40 Minuten. Den fertigen Mais auf einen Teller legen, abkühlen lassen und die Körner abschneiden.

• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten vierteln. Kombinieren Sie Maiskörner, Zwiebeln, Kirschtomaten, Öl, Apfelessig, Salz und Pfeffer.

instagram viewer

• Den Salat sofort servieren oder zuerst etwas abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Basilikumblättern garnieren.

5.02