Quesadillas mit Hühnchen-, Mais- und Tomatensalsa
Verschiedenes / / December 31, 2020
Ein paar Brownies mit herzhafter Füllung sind eine gute Option für einen Snack. Quesadillas mit Hühnchen-, Mais- und Tomatensalsa eignen sich hervorragend zum Lunchpaket.
Kochen Sie das Huhn und machen Sie Tortillas. Alle notwendigen Zutaten vermischen, den Teig kneten, 10 Minuten ruhen lassen, dann in Portionen teilen und dünn ausrollen. Die Anzahl der Portionen hängt von der gewünschten Größe des Kuchens ab.
Sie können fertige Tortillas kaufen, aber wir empfehlen hausgemachte Tortillas - sie halten besser den Saft von frischem Gemüse.
Die entstandenen Rohlinge in einer trockenen Pfanne goldbraun braten.
Einfache Tomatensalsa ist einer der Bestandteile der Füllung. Für die Zubereitung die Tomaten hacken, mit gehackten Zwiebeln, Korianderblättern und scharfer Sauce mischen, eine Prise Salz hinzufügen und alles mit Limettensaft übergießen.
Gießen Sie etwas Käse auf das Fladenbrot. Die Käseschicht wirkt als Barriere, um zu verhindern, dass sie nass wird.
Legen Sie die Tomatensalsa darauf (lassen Sie den überschüssigen Saft vorher abtropfen), bestreuen Sie alles mit Maiskörnern und verteilen Sie das gekochte Huhn in Fasern zerlegt. Alles mit Käse und einer zweiten Tortilla bedecken.
Übertreiben Sie es nicht mit der Füllung, einschließlich Käse, sonst wird der Kuchen nicht ganz, der gesamte Inhalt fällt beim Verzehr heraus.
Die Quesadilla auf einem trockenen Grill oder einer Pfanne goldbraun und knusprig braten.
Das Fladenbrot vierteln und mit Sauerrahm oder Guacamole-Sauce servieren.