8 coole Rezepte für faule Hüttenkäseknödel und mehr
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 31, 2020
Einfache und leckere Mahlzeiten, die zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden können.
1. Klassische faule Knödel
Zutaten
- 400 g Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- 3 Esslöffel Zucker;
- 300 g Mehl.
Vorbereitung
Den Quark zerdrücken und Ei, Salz und Zucker unterrühren. Fügen Sie fast das gesamte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Dann in mehrere Teile teilen, die Würste formen und in kleine Stücke schneiden. Mit Mehl bestreuen.
Salzwasser kochen und die faulen Knödel darin eintauchen. Sobald sie auftauchen, hol es raus.
Rezepte speichern🍎
- 10 Rezepte für leckere Apfelkuchen
2. Faule Knödel mit Grieß
Zutaten
- 40-50 g Butter;
- ½ - 1 Esslöffel Zucker;
- 200 g Quark;
- 5-6 Esslöffel Grieß;
- 1 Ei;
- 2–4 Esslöffel Mehl;
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Butter einweichen, mit Zucker mahlen und dann mit Quark, Grieß und Ei mischen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. 25-30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Wenn der Teig nicht dick genug ist, fügen Sie noch ein paar Esslöffel Mehl hinzu.
Die Masse in mehrere Teile teilen, in Würstchen rollen und in kleine Stücke schneiden.
Faule Knödel in kochendem Salzwasser kochen. Greifen Sie fast sofort nach dem Auftauchen aus.
Stellen Sie sicher, dass Sie sich vorbereiten🍏
- 10 flauschige Apfelbrötchen Rezepte zum Probieren
3. Faule Quarkknödel mit Haferflocken
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse;
- 6 Esslöffel Instant-Haferflocken
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- ½ - 1 Esslöffel Zucker;
- 50-100 g Mehl.
Vorbereitung
Hüttenkäse zerdrücken und mit gehacktem Haferflocken, Ei, Salz und Zucker mischen. Streuen Sie Mehl auf ein Brett oder einen Tisch, rollen Sie ein paar Würste aus dem Teig und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Die faulen Knödel nach dem Schwimmen ca. 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Wähle das beste aus👌
- 7 Rezepte für einen schönen Zebrakuchen mit Sauerrahm, Kefir, Milch und vielem mehr
4. Faule Quarkknödel mit Rosinen und Grieß
Zutaten
- 1 Ei;
- 300 g Hüttenkäse;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 2 Esslöffel Grieß;
- 30 g Rosinen (Sie können andere getrocknete Früchte oder frische Beeren und Früchte verwenden);
- Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Weiß vom Eigelb trennen und mit einem Mixer schlagen. Hüttenkäse mit Eigelb und Zucker zerdrücken, zuerst mischen mit Grießund dann - mit geschlagenem Protein. 20-30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Teilen Sie den Teig in kleine Stücke, machen Sie daraus flache Kuchen, in deren Mitte Rosinen gelegt werden. Rollen Sie die Quarkkugeln so, dass sich die Füllung im Inneren befindet.
Nach dem Schwimmen der Knödel ca. 2 Minuten in Salzwasser kochen.
Mach es ohne Grund🍋
- 10 Zitronentörtchen, die Sie immer und immer wieder machen werden
5. Faule Knödel mit Früchten
Zutaten
- 100 g Obst;
- 350 g Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Mehl.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke. Mischen Sie sie mit Quark, Ei, Salz und Zucker. Fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, rollen Sie ihn dann zu einer Wurst und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
Nach dem Schwimmen nicht länger als 10-25 Sekunden in kochendem Salzwasser kochen.
Mach deine Familie glücklich🍒
- 10 Marmeladentörtchen, die zu Ihren Favoriten werden
6. Faule Kürbisknödel
Zutaten
- 130-150 g Kürbis;
- 200 g Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- 50 g Zucker;
- 160 g Mehl.
Vorbereitung
Kochen Sie die Kürbisstücke etwa 25 Minuten lang, bis sie weich sind. Abkühlen lassen und mit Quark, Ei, Salz und Zucker mischen. Dann mit einem Mixer schlagen, um eine homogene Masse zu erhalten. Fügen Sie ungefähr примерно Mehl hinzu und kneten Sie den Teig, fügen Sie etwas mehr hinzu.
Teilen Sie den fertigen Teig in mehrere Stücke, rollen Sie ihn in Würstchen und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Die faulen Knödel ca. 3-5 Minuten in Salzwasser kochen.
Überraschen Sie Ihre Gäste🎃
- 10 leckere Kürbiskuchen, darunter einer von Jamie Oliver
7. Faule Spinatknödel
Zutaten
- 200 g Spinat;
- 200 g Hüttenkäse;
- 1 Ei;
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack;
- 150 g Mehl.
Vorbereitung
Den Spinat mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Messer oder mit einem Mixer hacken. Kombinieren Sie Hüttenkäse mit Ei, Zucker und Salz. Nach dem Mischen mit SpinatMehl hinzufügen und den Teig kneten. Teilen Sie es in mehrere Stücke, rollen Sie es in Würstchen und schneiden Sie es in kleine Stücke.
Nach dem Schwimmen der faulen Knödel ca. 2 Minuten in kochendem Salzwasser köcheln lassen.
Behandle alle🥧
- 10 gelierte Kuchen, die Ihr Mittag- oder Abendessen ersetzen
8. Faule Knödel mit Kartoffeln
Zutaten
- 4 Kartoffeln;
- Salz nach Geschmack;
- 50-60 g Mehl;
- 1 Ei.
Vorbereitung
Kartoffeln Kochen bis fertig. Durch ein Sieb wischen, abkühlen lassen, salzen und mit Mehl und Ei mischen. Den Teig kneten. Dann in mehrere Teile teilen, in Würstchen rollen und in kleine Stücke schneiden.
In kochendem Salzwasser ca. 2-3 Minuten kochen lassen.
Lesen Sie auch👩🍳🍽
- Wie man leckere Knödel macht. Schritt für Schritt Anleitung mit GIFs
- Wie man hausgemachten Hüttenkäse aus Milch oder Kefir macht. 6 einfache Wege
- 10 Rezepte mit Hüttenkäse für jeden Geschmack
- 12 besten Rezepte für Hüttenkäse-Auflauf im Ofen, Slow Cooker, Mikrowelle und in einer Pfanne
- Wie man Knödel mit Kirschen kocht: Schritt für Schritt Anleitung und interessante Rezepte