3 Gründe, schwarze Himbeeren mindestens einmal zu probieren - Lifehacker
Bildungsprogramm Gesundheit / / December 29, 2020
Wie sich schwarze Himbeeren von Brombeeren unterscheiden
Schwarze Himbeeren sind eine häufige Sorte. Nur seltener: meistens gewachsenWie unterscheiden sich schwarze Himbeeren und Brombeeren? in Nordamerika, aber für Europa ist es immer noch eine Neuheit.
Schwarze Himbeeren werden aufgrund ihrer ungewöhnlichen Farbe oft mit Brombeeren verwechselt. Und tatsächlich sind sie nahe Verwandte. Es ist jedoch sehr leicht, zwischen ihnen zu unterscheiden. Wenn Sie eine Beere aus einem Busch pflücken, Himbeeren (beliebig - sogar schwarz, sogar rot) wird das hohle Zentrum sein. Die Brombeere bricht den Stiel nur mit einem Stiel ab, das heißt, es ist keine Leere darin.
Schwarze Himbeere unterscheidet sich von gewöhnlichen (roten) und Brombeeren nicht nur im Aussehen, sondern auch in den nützlichen Eigenschaften.
Warum ist schwarze Himbeere nützlich?
Nach Nährwert ist es fast ein vollständiger Klon von RotHimbeere, roh. Die Zusammensetzung besteht hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten, aber es gibtSchwarze Himbeere, roh und Proteine und sogar Fette.
Darüber hinaus sind schwarze Beeren reich an Vitaminen C, K, E und Folsäure (im Körper werden diese Verbindungen in Folsäure umgewandelt). Sie enthalten viele essentielle Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 sowie viele Mineralien: Mangan, Magnesium, Eisen, Kalium, Kupfer, Natrium, Kalzium.
Aufgrund seiner reichen Zusammensetzung einige AttributeAntioxidative Eigenschaften von Himbeer- und Brombeerfrüchten aus Mitteleuropa Himbeeren zu Superfoods - Produkte mit einer hohen Nährstoffkonzentration. Dies gilt sowohl für schwarze als auch für andere Sorten. Ersteres gewinnt jedoch in gewisser Weise deutlich.
1. Schwarze Himbeeren helfen effektiver beim Abnehmen
Es ist etwas süßer als rote Himbeeren und noch säuerlichere Brombeeren. Aus diesem Grund ist es interessanter in der Rolle eines Desserts - das sehr "süß", unter dem Mangel, unter dem Menschen, die auf Diät sind, oft leiden.
Insgesamt 100 g schwarze HimbeerenSchwarze Himbeere, roh 52 Kilokalorien.
Darüber hinaus enthalten die Beeren viel Wasser. EIN Ballaststoff - 6,5 g pro 100 g Produkt oder mehr als 25% der empfohlenen Tagesdosis. Dank dieser Tatsache, wenn Sie eine Handvoll schwarzer Himbeeren gegessen haben, bleiben Sie lange Zeit satt und werden nicht von ungesunden und kalorienreichen Snacks angezogen.
All dies erleichtert den Weg zur Harmonie.
2. Schwarze Himbeeren halten die Jugend und schützen vor chronischen Krankheiten
Sowohl rote als auch schwarze Beeren enthalten starke Antioxidantien - Verbindungen, die dem Körper helfen oxidativen Stress überwinden (der sogenannte Prozess der Schädigung und Zerstörung von Körperzellen durch freie Radikale). Es trifft die Zellen der Haut, des Gehirns, des Herzens und der inneren Organe, weshalb es genannt wirdOxidativer Stress: Schaden und Nutzen für die menschliche Gesundheit eine der Hauptursachen für frühes Altern, Demenz, Herzinfarkte, Schlaganfälle und Autoimmunerkrankungen.
Schwarze Himbeeren enthalten mehr pflanzliche AntioxidantienDie antioxidative Aktivität in Früchten und Blättern von Brombeeren, Himbeeren und Erdbeeren variiert je nach Sorte und Entwicklungsstadiumals in rot.
Dies bedeutet, dass es wirksamer gegen oxidativen Stress kämpft.
3. Schwarze Himbeeren können sogar Krebs stoppen
Die Anti-Krebs-Eigenschaften dieser Beere werden von vielen bewiesenSchwarze Himbeeren in klinischen Studien zu Krebs: Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft wissenschaftliche Forschung. Himbeerextrakt verursachte den Tod bösartiger Zellen und verlangsamte die Entwicklung von Dickdarm-, Speiseröhren- und Mundkrebs. Im Allgemeinen verbesserte es die Antitumoraktivität des Immunsystems.
Es gibt aber nur einen. Diese Studien verwendeten einen hochkonzentrierten schwarzen Himbeerextrakt in Pulverform anstelle ganzer Beeren. Darüber hinaus wurden einige der Experimente an Tieren oder in einem Reagenzglas durchgeführt, und es ist keine Tatsache, dass die erhaltenen Ergebnisse auf den Menschen übertragen werden können.
Während Wissenschaftler nicht wissen, wie viel schwarze Himbeere und wie lange sie gegessen werden muss, wird die Beere daher zu einem vollwertigen Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung Krebs. Versuche, die wirksame Dosis genau zu bestimmen, dauern noch an.
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