Wie und wie viel Zucchini kochen
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 29, 2020
Zucchini zubereiten
Gemüse gründlich waschen. Entfernen Sie die Spitzen von beiden Seiten. Wenn Zucchini alt, schälen Sie sie von Haut und Samen. Schneiden Sie das Gemüse nach Bedarf in Ringe, Halbringe, Würfel oder etwas anderes.
Wie viel Zucchini zu kochen
Junges Gemüse kocht schneller als altes. Je feiner sie geschnitten werden, desto weniger Zeit wird es dauern.
Mittlere Würfel junger Zucchini werden etwa 15 Minuten gedämpft und 10 Minuten in Wasser gekocht. Ringe und halbe Ringe mit jungem Gemüse sind nach etwa 20 bis 25 Minuten Dämpfen und 15 bis 20 Minuten in Wasser fertig.
Es ist jedoch besser, die Bereitschaft durch Piercing zu überprüfen Gemüse mit einem Messer oder einer Gabel. Sie sollten weich sein und leicht durchstechen können.
Wie man Zucchini in einem Topf kocht
Im Wasser
Wasser in einem Topf kochen. Es sollte ausreichen, um die Zucchini zu bedecken. Salz nach Geschmack. Fügen Sie Gemüse hinzu und kochen Sie bis weich.
Für ein paar
Legen Sie Gemüse in den Dampfgarer. Wenn nicht, reicht ein Sieb mit breitem Boden. In einen Topf mit kochendem Wasser geben, damit die Düse die Flüssigkeit nicht berührt. Abdecken und kochen, bis die Zucchini weich sind.
Wie man Zucchini in einem langsamen Kocher kocht
Im Wasser
Kochen Sie Wasser in einer Multicooker-Schüssel im Suppen- oder Dampfmodus. Salz und Zucchini hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis weich.
Für ein paar
Gießen Sie 2-3 Tassen Wasser in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie den Dampfbehälter so auf, dass er das Wasser nicht berührt. Legen Sie die Zucchini dort.
Schließen Sie den Multikocher und kochen Sie mit Dampf. Der Countdown beginnt, nachdem das Wasser gekocht hat.
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