Wie und wie viel Khinkali zu kochen, damit sie nicht auseinander fallen
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 29, 2020
Auf dem Herd, in einem Multikocher, einem Wasserbad und sogar einer Mikrowelle, wird das Gericht sehr lecker.
Wie viel Khinkali zu kochen
Die Garzeit hängt von der gewählten Methode ab. Khinkali kocht schneller auf dem Herd oder in der Mikrowelle als in einem Multikocher oder Wasserbad. Die Größe der Werkstücke kann auch die Geschwindigkeit beeinflussen: Größere müssen einige Minuten länger gekocht werden als mittlere.
Lassen Sie Khinkali auf keinen Fall zu lange in kochendem Wasser. Andernfalls kocht der Teig ab und das Gericht wird nicht so lecker.
Lernen🤗
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Wie man Khinkali auf dem Herd kocht
Wählen Sie einen Topf mit breitem Boden, damit der Khinkali frei darin schweben kann. Gießen Sie halb Wasser, kochen Sie und salzen Sie. Legen Sie die Khinkali in kochendes Wasser und rühren Sie um, damit sie nicht am Boden kleben und zusammenkleben. Eine andere Möglichkeit besteht darin, das nicht gefrorene Khinkali zu senken. die Schwänze halten und leicht rotierend. Dies hilft auch, ein Anhaften zu verhindern.
Um gleichmäßig Khinkali zu kochen, fügen Sie nicht zu viele hinzu. Nach erneutem Kochen bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Beachten🍤
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Wie man Khinkali in einem langsamen Kocher kocht
Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Gericht in einem Multikocher zuzubereiten.
Im Wasser
Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie im "Suppen" -Modus. Tauchen Sie das Khinkali in kochende Flüssigkeit und rühren Sie um. Abdecken und ca. 15-20 Minuten kochen lassen.
Für ein paar
Nehmen Sie einen speziellen Behälter mit Löchern und fetten Sie ihn mit Pflanzenöl ein. Legen Sie die Khinkali so aus, dass sie einige Zentimeter voneinander entfernt sind. In die Schüssel gießen Multi-Herd Wasser, stellen Sie einen Ständer mit Khinkali auf und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie den Dampfgarmodus ein und kochen Sie 20 bis 30 Minuten lang.
Versuchen🥟
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Wie man Khinkali in einem Wasserbad kocht
Gießen Sie Wasser in den Apparat und geben Sie die Khinkali in einen speziellen Behälter, damit sie sich nicht berühren (der Teig und die Füllung müssen salzig sein). Schließen Sie den Deckel und kochen Sie ihn je nach Größe 20 bis 30 Minuten, große brauchen länger.
Merken🌭
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Wie man Khinkali in der Mikrowelle kocht
Legen Sie das Khinkali in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Gießen Sie ein Glas Wasser hinein und fügen Sie etwas Salz hinzu. Mit einem Deckel abdecken. 10-15 Minuten bei 800 Watt kochen lassen.
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