Mandarinenmuffins mit Zitrussirup
Verschiedenes / / December 28, 2020
Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit aromatischen Mandarinen-Muffins mit süß-saurem Belag. Dieses einfache Rezept wird besonders unerfahrene Köche ansprechen.
- Rezeptautor: Daria Polukarova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 5 Portionen
- Garzeit: 15 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 30 Minuten
Zutaten
- Weiche Butter 125 g
- Ei 3 Stück
- Mehl 120 g
- Backpulver 1 TL der Löffel
- Zucker 130 g
- Kefir 80 ml
- Mandarine 2 Stück
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Zucker 100 g
- Zitronensaft 60 ml
- Mandarinensaft 60 ml
Kochmethode
Nehmen Sie Butter bei Raumtemperatur und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder Spatel, bis sie weiß wird.
Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu, während Sie noch schlagen.
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Die Mehlmischung mit Backpulver und Zucker einfüllen, Kefir und gehackte Schale von zwei Mandarinen hinzufügen.
Sie können Joghurt anstelle von Kefir verwenden.
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Muffinschalen mit Öl oder Papier schmieren. Den Teig darüber verteilen.
12-15 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Lassen Sie fertige Muffins abkühlen, damit sie leicht aus den Formen genommen werden können.
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Alle Zutaten für den Sirup mischen und im Feuer stehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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Entfernen Sie die Muffins, drehen Sie sie um und gießen Sie sie sofort über den heißen Sirup. Aufgrund der hohen Temperatur wird die Krume leicht gesättigt.
5.03