Diät-Quark-Soufflé mit Knoblauch und Kräutern
Verschiedenes / / December 28, 2020
Fettarmer Hüttenkäse schmeckt viel besser in Form eines zarten Quark-Soufflés. Wenn Sie den Geschmack ändern möchten, fügen Sie scharfe Soße, Kräuter und Gemüsestücke hinzu.
- Rezepturautor: Daria Polukarova
- Nach der Vorbereitung erhalten Sie 6 Portionen
- Garzeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Gesamtvorbereitungszeit für Rezepte: 40 Minuten
Zutaten
- Eier 3 Stück
- Fettarmer Hüttenkäse 550 g
- Vollkornmehl 1 EL der Löffel
- Salz nach Geschmack
- Grüne ¹⁄₂ Haufen
- Knoblauch 1-2 Nelken
- Käse 100 g
- Pflanzenöl 1 TL der Löffel
Kochmethode
Wenn der Quark viel Molke enthält, drücken Sie ihn heraus.
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Eier, Salz und Mehl in den Quark geben und mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer glatt rühren.
Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, entfernen Sie das Eigelb und fügen Sie ein weiteres Protein hinzu.
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Fügen Sie die vorbereitete Mischung mit geriebenem Käse, gehacktem Knoblauch und Kräutern hinzu.
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Die Form mit einem Tropfen Pflanzenöl schmieren und mit der Quarkmasse füllen.
Beachten Sie bei der Auswahl einer Form, dass das Soufflé beim Backen leicht ansteigt.
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Das Gericht 30 Minuten bei 200 ° C backen. Es kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden.
5.05