Dinge, über die Induktionsplatte zu wissen, um nicht in Kauf enttäuscht werden

Induktionskochfelder weiterhin an Popularität gewinnen. Während einige Mätressen haben, nehmen sie einen Ehrenplatz in der Küche, andere skeptisch zucken und sagen, über die Unsicherheit ihrer Verwendung. Versuchen Sie herauszufinden, wer Recht hat und auch mit einer neuen Induktion des üblichen elektrischen oder Gasherd zu ändern.

Arbeitsprinzip

Der wesentliche Unterschied zu der klassischen Platte so elektrisch oder mit Gas - im Prinzip arbeiten. Da der Gasherd all offensichtlichen Ursachen Verbrennungsgasflamme, die die Speisen und Geschirr darin erwärmt. Klassische Elektroarbeiten aufgrund Wärmefreisetzung während des Durchgangs von elektrischem Strom durch das metallische Heizelement.

Auf der Induktionsplatte ist durch den Induktionsstrom vorbereitet. Ein elektrischer Strom, wenn sie unter der Kochfläche durch eine Kupferspulenwicklungen verlaufen befand, ist mit einem elektromagnetischen Wechselfeld umgewandelt. Es erzeugt einen Wirbel und den induzierten Strom, der in der Bewegung von Elektronen in den unteren ergibt Geschirr und erwärmt sie.

Verfügt über eine Auswahl an Gerichten

Cooker beinhaltet die Verwendung von speziellen Gerichten. Dies ist direkt mit dem Prinzip der Induktionsplatte artiger Vorrichtung der Transformator Physik Klassen bezogen, nur eine Primärspule und Sekundärwicklung - ware.

Kochen auf einem Induktionsofen kann nur mit einem ferromagnetischen Boden in einem Topf sein.

Hersteller kennzeichnen ihre Sonderzeichen in Form einer Spirale, und heute eine Reihe von Induktionskochgeschirr kann in fast jedem Fachgeschäft erworben werden.

Überprüfen Sie, ob Ihre geeignet Pfanne oder für den Induktionsherd schwenken, können Sie einen Magneten benutzen, wenn er auf den Boden kleben, dann kann es sicher verwendet werden.

Wenn Sie auf der falschen Brennerleistung setzen, Platte wird einfach nicht funktionieren. Während Utensilien heizt nur die untere Kochen und dementsprechend enthalten das Essen drin, aber kein Herd. Daher wird, wenn der Brenner ein Stück Nahrung fallen - nichts zu befürchten. Kein Protein rollt, wird brennen die Zwiebeln, und Sie müssen nicht die Kohlen in Agonie kratzen.

Bei der Auswahl der Gerichte sollten auf jeden Fall die Aufmerksamkeit auf den Grund zahlen, die ohne Dellen oder Beulen sollte glatt sein. Hersteller empfehlen, das Geschirr holen, so dass der Bodendurchmesser dem Durchmesser der Kochzone abgestimmt: Je kleiner der Topf oder Pfanne, der weniger Strom.

Aber was, wenn Sie es gewohnt sind am Morgen trinken frisch gebrühten Kaffee in Turku? Metallplattenadapter, die die Oberfläche der Heizplatte abdecken wird - dann werden Sie einen speziellen Adapter zu erwerben.

Dieser Antrieb ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel in einem herkömmlichen Behälter zu kochen, nicht für Induktionsherde bestimmt. Allerdings ist es auf einer regelmäßigen Basis zu verwenden, ob nur bequem. Zunächst wird der Adapter-Hersteller nicht eine Platte umfassen bei der maximalen Leistung empfohlen, die Sie bereits einschränkt Geschirr. Zweitens haben Sie noch nicht genug von einer Platte, um gleichzeitig mehrere Gerichte an verschiedenen Brennern kochen. Es ist ratsam, über den Kauf daran zu denken, wenn Sie wirklich ein Bedürfnis haben zu kleinen Gerichte für eine kleine oder mittlere Leistung zu verwenden. Zum Beispiel kann eine Spülmaschine oder Wärme Milch.

Wirtschaft

Die Induktionsenergie für die Heizung und Luftkontaktflächen verbraucht. Ausgeschlossen Wärmeverlust, da alle Kräfte Essen aufwärmen gelassen.

Das Essen zubereitet wird schnell: keine Notwendigkeit, vor der Make heiße Pfanne Brennen beginnt der Erwärmungsvorgang sofort, und die Wärme wird strikt nach dem Durchmesser des Topfbodens verteilt, die OptimierungWas ist Induktionskoch Stromverbrauch.

Auf der anderen Seite ist es wahrscheinlich, dass Sie die Gerichte auf dem neuen ersetzen müssen.

Eine Vielzahl von Leistungen und Funktionen

Wie die klassischen Platten wird Induktion in verschiedenen Versionen hergestellt:

• Full-size - freistehend Herd mit Backofen und Herd.
• Kochfeld - Built-in-Panel, das direkt in der Tischplatte eingestellt werden kann.
• tragbar - mobile Fliese mit einer oder zwei Brennern.
• kombiniert - sowohl mit Induktion und klassischen Ringen ausgestattet.

Wählen Sie eine beliebige Option, je nach Ihrer Küche.

Der Kochvorgang noch einfacher und bequemer geworden ist, haben die Hersteller nicht knausern und die Einführung immer mehr zusätzliche Funktionen, sein, von denen einige tatsächlich kann hilfreich.

• Booster (Booster oder Power Boost) - die Funktion der Leistung von einem zum anderen Brenner zu werfen. Sie sind nur ein wenig Zeit an der Macht an den freien heißen Platten leihen, wenn Sie sehr schnell eine Mahlzeit vorbereiten müssen. Sie ist mit fast allen Modellen ausgestattet.
• Schnellstart (Quick Start) - Sie auf dem Herd drehen und ermittelt automatisch, welche Brenner Geschirr hat.
• warm halten Modus - mit aktivierter Funktion können Sie gekochtes Essen auf einem Teller verlassen, und es kühlt ab.
• Timermit automatischer Abschaltung und ohne es - stellen Sie die Kochzeit, nach der der Alarm ertönt und der Brenner oder ausschalten (automatische Abschaltung) oder weiter betrieben werden (keine automatische Abschaltung).
• ausschnitt - wird funktionieren, wenn das Kochfeld wird Flüssigkeit: alle Brenner automatisch ausgeschaltet sind.
• Einstellen der Leistung und der Temperatur - Sie schaffen die optimalen Bedingungen für die Herstellung von speziellen Gerichten. Einige Platten bieten eine Auswahl eines geeigneten Verfahrens zum Kochen wie Braten, Kochen oder Abschrecken.
• Pause - wenn Sie einen Moment Zeit, drücken Sie einfach Pause nehmen müssen und Ihren Fall zu machen. In diesem Fall setzen sich die Einstellungen nicht die vorher installiert werden.

Wenn ein Herd der Wahl, achten Sie auf die Funktionen, die Sie wirklich brauchen. Je größer das Angebot von Schwankungen, desto höher ist der Preis. Aber wenn Sie werden sie alle in der Praxis nutzen?

Sicherheit

Das Prinzip der Arbeit Induktionsherd verursacht Misstrauen und Ängste bei einigen Hausfrauen. Hersteller versichern, dass es sicher ist und sich keine Sorgen über irgendetwas. Ist es wirklich?

Allerdings weist der Experte darauf hin, dass alle diese Dinge, wenn der Ofen mehr als zwei Stunden pro Tag zu verbringen. In anderen Fällen sind die Vorschriften weniger streng, die Sie ohne Schaden für die Gesundheit kochen kann.

Die Einhaltung der Anweisungen und Sicherheitsvorkehrungen mit elektrischen Geräten ist von wesentlicher Bedeutung. Cooker ist da keine Ausnahme. Wie bereits erwähnt, ist es notwendig, besonderes Augenmerk auf den Durchmesser des Bodens des Kochgeschirrs und seiner Art zu bezahlen.

Die Auswirkungen des nicht ein Mahlzeit elektromagnetisches Feld von der Induktionsplatte, weil es nicht ionisierende Strahlung ist, und wirkt in erster Linie auf dem Geschirr, es erwärmt wird. Wenn wir über die Auswirkungen auf dem Körper zu sprechen, ist es in hohem Maße abhängig von der Frequenz der Strahlung, seine Kraft und Belichtungszeit.

Vadim Rukavitsin, Umweltberater

Darüber hinaus Menschen mit Herzschrittmachern sind besonders wichtig, Sicherheitsregeln zu folgen. Es wird empfohlen, zu konsultieren Arzt, Bevor ein Induktionskochfeld verwendet wird.

Es ist wahrscheinlich, dass, wenn mehr als 0,5 Meter Schrittmacher nähert aktiviert Platte beschädigt werden kann.

Vadim Rukavitsin, Umweltberater

Die meisten Haushaltsgeräte und Gadgets, die wir jeden Tag, eine Art und Weise verwenden oder einem anderen einen Einfluss auf unseren Körper. Um eine komfortable Nutzung der Geräte zu gewährleisten, auf die wir gewohnt sind, ist es wichtig, mit allen Sicherheitsanforderungen zu erfüllen, nicht die Anweisung zu vernachlässigen und klar alle Vorschriften. So können Sie sich zuerst schützen, und, natürlich, das Leben Ihrer Geräte erweitern.

Ergebnisse

Vorteile

• Das Essen ist schnell zubereitet.
• Optimierter Energieverbrauch.
• In dem Arsenal gibt es sehr nützliche Funktionen.
• Kochen Oberfläche ist leicht zu reinigen.
• Weniger wahrscheinlich verbrennen.

Mängel

• Der Preis wird höher sein als in der gleichen Platine (Gas oder elektrisch).
• Sie können alle Geräte zu ersetzen, haben für das Kochen.
• Es kann auch nützlich zusätzliche Adapter unter Beweis stellt einen Behälter mit einem kleinen Durchmesser des Bodens zu verwenden. Zum Beispiel für Turk Kaffee.
• Einige Modelle scheinen laut kann im Vergleich zu den üblichen klassischen Platten.
• Strenge Anforderungen für den Betrieb des Verfahrens Merkmal des Kochens.

siehe auch

• Verbesserung der Umwelt zu Hause: 8 Regeln für die Verwendung eines Gasherd →
• So reinigen Sie den Ofen: 6 wirksame Mittel →
• Wie ein Reiniger selbst im Ofen machen →