Wie man einen vegetarischen Burger kochen

Diese vegetarische Burger - eine andere Art und Weise zu geben Sie in Ihre Ernährung mehr pflanzliches Eiweiß. Ideal für alle, die groß und stark wachsen, aber er versucht, die Menge an Fleisch verzehrt zu schneiden oder sogar aufgeben.

Für Bean Burger benötigt Basis, in unserem Fall, Kichererbse, kann aber einen ausgezeichneten Ersatz und Bohnen sein. Für Kohlenhydrate Kotelett treffen Getreide amiss Reis, Dinkel (Dinkel) oder Bulgur. Weiter auf der Liste - Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern (Petersilie, Koriander), und mit ihnen die Lieblings Gewürze: Kurkumapulver, Koriander, Paprika, Kümmel und, natürlich, Salz und Pfeffer. Ordnen Sie alle Komponenten zusammen Mehl helfen. Wenn Sie Eier essen, dann fügen Sie sie auch auf die Mischung der Bestandteile (ein Ei in zwei Tassen Bohnen).

Gekochte Kichererbsen Schneebesen Mixer oder Hackfleisch. In dem es das Mehl und gekochten Reis. Zwei Tassen Bohnen haben etwa eine halbe Tasse Reis und ein Viertel Tasse Mehl. Jetzt gehackte Zwiebel und Knoblauch drehen. Sie wurden auf eine Handvoll gehackte frische Kräuter und einer Prise Ihre Lieblings Gewürze geschickt. Wenn Sie das Ei nicht hinzugefügt haben, können Sie sicher eine Mischung aus rohen und reiben Gewürze nach Geschmack versuchen.

Nun teilt alles in Teile der gewünschten Größe und die blinden Frikadellen. Röstung ist besser mit einem kleinen Teil zu beginnen, der Konsistenz zu folgen: Wenn die Masse klebt an die Pfanne, ist es am besten, ein wenig Mehl, wenn leicht bröckelt hinzufügen - Wasser zu gießen. Fühlen Sie sich frei in die Pfanne viel Öl zu gießen, aber wenn Sie wollen Fette reduzieren in der Ernährung, dann kochen die Koteletts in den Ofen in der Art Falafel bei 180 Grad für etwa 20 Minuten.

Wir sammeln Burger. Kotelett kann zu einem Standardsatz von Scheiben Tomaten, Zwiebeln, Salat und Gurken genommen werden, aber wir entschieden uns auf Rucola und gebratene Champignons mit Lauch. Als Sauce - die Getreidemischung mit Senf vegan Mayonnaise in einem Verhältnis von 2: 1. All dies ist verbreitet auf oder direkt zu bestellen gekocht eigene Brötchen.

By the way, dient nicht unbedingt Burger als Teil eines Hamburger, einem gewöhnlichen Salat, sie auch ein großes Unternehmen.