Gesunde Ernährung: Lebensmittel, dass die Arbeit in Paaren

Jedes Produkt enthält einige nützliche Elemente. Manchmal funktioniert es toll von selbst, aber manchmal braucht sie für eine 100% Rendite zu helfen.

Gesunde Ernährung - die richtige Mischung von Produkten. Zum Beispiel, als Kind war ich oft gesagt, dass auf die Nährstoffe aus Karotten gut resorbiert, was Sie brauchen, es zu essen mit saurer Sahne. Von selbst, egal wie viel würden Sie nicht essen, sie nicht gibt so ein positives Ergebnis.

Manchmal sind diese Lebensmittel-Kombinationen seltsam, manchmal - ganz lecker. Aber in jedem Fall, ein paar sie arbeiten viel besser als einzeln. Ich biete Ihnen 7 Paare von Produkten, die nach Eating Magazin Profis zusammen am besten funktionieren.

Brokkoli und Senf

Im Jahr 2011 wurde eine Studie im British Journal of Nutrition British Journal veröffentlicht wurde, die zeigten, dass die Kombination von Brokkoli mit Senf der Körper absorbieren mehr Verbindungen hilft SulforaphanUm Hilfe Kampf Krebszellen. Der rohe Brokkoli enthält eine große Menge dieser anti-Krebs-Verbindungen, aber während der Wärmebehandlung werden diese Eigenschaften teilweise verloren. Deshalb bieten die britischen Wissenschaftler einen Ausweg aus dieser Situation - die Kombination von Brokkoli mit Senf, Wasabi oder Rucola, die eine große Dosis des Enzyms enthalten

Tyrosinase. Es ist dieses Enzym hilft dem Körper mehr von Sulforaphan absorbieren.

Kaffee und Zucker

Die gute Nachricht für diejenigen, die gerne trinken Kaffee mit Zucker. Süßer Kaffee hilft Sie mehr als nur starker Kaffee, produktiv zu bleiben. Wenn Sie nicht Kaffee trinken, dann schwarzer oder grüner Tee mit Honig Löffeln funktioniert nicht schlechter. Ich möchte nur daran erinnern, dass Sie nicht Honig in heißem Wasser hinzufügen. Hinzufügen von Honig in kochendem Wasser tötet seine positiven Eigenschaften. Schon jetzt sogar bei 60 Grad Celsius zerstört die in Honig enthaltenen Enzyme und Vitamine, so dass Sie nur Tee trinken mit Glukose und Zucker.

Adzuki Bohnen und Himbeeren

Adzukibohnen - ist eine asiatische Arten von Bohnen. Diese kleinen Bohnen rot oder schwarz, und sie können in fast jeden Laden gekauft werden. Allerdings sind die Kosten ein Vergnügen doppelt so teuer als herkömmliche Bohnen zu sein.

Normalerweise ist es für Bohnen Asiatische Süßigkeiten verwendet. Zum Beispiel, Reiskuchen mit süßen Bohnen gefüllt (schwarz und rot) haben einen sehr seltsamen Geschmack. In Kombination mit der Wirkung von Antioxidantien Himbeere die Paar erhöht sich um 45%. Eine weitere interessante Option, aber als Trio: Bohnensalat mit Spinat und Himbeeren. Der Geschmack ist sehr seltsam, aber versuchen Sie nicht, die Kuchen, nicht verstehen, wenn man so exotische Süße Anzüge sind.

Kurkuma und Lachs

Curcumin (Kurkuma Komponente) und DHA (Omega-3-Fettsäuren in dem Fettfisch) Schutz gegen bestimmte Arten von Krebs und hemmte die Proliferation von Krebszellen. Nach Ansicht der Forscher von Krebs, hilft die Kombination dieser beiden Produkte zur Bekämpfung von Brustkrebs wirksamer als wenn sie getrennt verwendet.

By the way, wenn die Rolle Lachs in Curry oder Kurkuma Mischung mit dem Mehl und Salz und es auf den Grill senden, erhält ein sehr schmackhaftes Gericht.

Vollkornprodukte und Zwiebeln

Eine Studie, veröffentlicht im „Journal of Agricultural and Food Chemistry» (Journal of Agricultural and Food Chemistry) zeigt, dass die Kombination von Knoblauch und / oder Zwiebeln mit ganzen Körnern, kann helfen, die Aufnahme von Eisen und Zink zu erhöhen, die in geringen Mengen in ganz enthalten ist Bohnen. Die Wissenschaftler wissen noch nicht genau, wie, aber das Schwefelverbindung in Zwiebeln und Knoblauch legen nahe, der Körper zu helfen, die nützlichen Elemente absorbiert.

Wie es zu kombinieren? Just do zazharku Mischung aus Zwiebel und Knoblauch (auf goldene Farbe) in Olivenöl und fügen Sie den Buchweizen, die braun oder braunen Reis oder Weizen.

Bohnen und Grüntöne

In Leguminosen und Bohnen insbesondere enthält es eine ziemlich große Menge an Eisen. Und Vitamin C, die in grün gefunden wird, hilft das Eisen besser vom Körper aufgenommen wird. Daher ist eine solche Kombination nicht nur lecker, sondern auch nützlich.

Kochen Sie die Bohnen und mischen mit gehackten Koriander, Minze oder Petersilie. Saison alle mit Pflanzenöl.

Tomaten und Olivenöl

Die Tomate enthält eine große Anzahl von Lycopin, Welche gibt die Tomate rot und hilft zur Bekämpfung von Brustkrebs, Herzkrankheiten und Lungenkrebs. Und die Verwendung von Tomaten mit Olivenöl Es erhöht die Aufnahme von Lycopin des Körpers. Nach von einer Gruppe von Menschen zu erforschen, die für eine Woche aßen Tomaten mit Olivenöl, war der Gehalt an Antioxidantien im Blut von mehr als denjenigen, die Tomaten mit Sonnenblumenöl aß.

Ich denke, es gibt keine speziellen Rezepte nicht brauchen. Nur Tomaten mit Salz, Pfeffer und Olivenöl - es ist sehr, sehr lecker :)

Und noch einmal möchte ich Sie daran erinnern, dass alles sollte in Maßen verzehrt werden. Wenn Sie eine Schüssel mit Tomaten oder Brokkoli mit Senf essen, noch nicht bedeutet, dass Sie sofort ihre Bestände an der oberen Marke aufzufüllen. Der Körper lernt so viel wie er kann. Und der Rest, wie sie Sheldon Cooper sagen, nur die Zutaten für teure Urin.