Kundenspezifische Ostern: 10 Gerichte, die Ihren Urlaub Tisch zu diversifizieren
Feiertage Lebensmittel / / December 19, 2019
Eier, Kuchen und Hüttenkäse Ostern - traditionelle Oster Leckereien. Im Urlaub werden sie in fast jedem Haus auf dem Tisch liegen. Aber wenn man das Fest diversifizieren wollen, werden wir Ihnen helfen. Wir haben für Sie eine Auswahl von Original-themed Rezepten zubereitet, die den Ostertisch dekorieren wird, wird Ihre Lieben überraschen und erfreuen.
Egg Eis
Egg - das wichtigste Symbol von Ostern und das Hauptgericht. Jedes Jahr stellen wir kommen mit, wie Eier zu verzieren, die nicht nur elegant und festlich war. Hier sind ein paar Ideen von Layfhakera:
- Wie Ostereier verzieren.
- Wie man ein Osterei machen: gute Ideen und natürliche Farbstoffe.
- VIDEO: Neskuchniy Ideen für Ostereier verzieren.
Gerichte aus Hühnerei, keine Überraschung, aber das fruchtigen Eis in Form von Eiern - sein können.
Zutaten:
• 500 ml Wasser;
• 250 ml Fruchtsaft mit Fruchtfleisch;
• 200 g Zucker;
• 1 EL. l. frische Zitronensaft;
• Paket Gelatine.
Vorbereitung
Um Fruchteis zu Hause, auflösen Gelatine in Wasser zu machen: Einweichen für 5 Minuten und dann mit dem Zucker bei schwacher Hitze erwärmen, bis sie gelöst. Geben Sie dann langsam den dort Saft. Mischte und nach einer Minute, vom Herd nehmen. Der Stamm der Mischung durch ein Sieb, und wenn abkühlen, fügen Sie den Zitronensaft.
Als eine Form zu füllen, verwenden große Kunststoff-Eier (sie in Babyläden verkauft werden). Fahren Sie in den Böden (wo das Ei Luftzelle gegenwärtig), kleinen Löchern und mit einem kleinen Trichter in den Eiern gießen gekocht Saft.
Legen Sie in den Löchern der Kunststoffstab und die Eier in den Gefrierschrank für 2 Stunden senden. Eis am Stiel fertig!
Schokoladeneier
Slawen traditionell malen Eier in rot, und hier zum Beispiel in Italien statt Huhn Austausch von Schokoladeneier. Wir empfehlen Ihnen, gehen Sie vor und kochen das ist solch ein ungewöhnliches Dessert.
Zutaten:
• Schokoladeneier ohne Spielzeug im Inneren.
Für das „Protein“:
• 150 g Frischkäse;
• 130 g Fettcreme;
• 30 g Puderzucker;
• 0,5 Stunden. l. Zitronensaft;
• 0,5 Stunden. l. Vanille-Extrakt.
Für die „Dotter“:
• 20 g Butter;
• 2 Stunden. l. frisch gepresste Orangensaft;
• 1 EL. l. Aprikosenmarmelade.
Vorbereitung
Mit einem kleinen Messer, Nagelfeile, entfernen Sie die Spitze der Schokoladeneier. Lassen Sie den Rand uneben ist, als ob Splitterhülle. Während die Füllung vorbereitet, halte Eier im Kühlschrank, um nicht zu schmelzen. Verbinden der Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und Vanilleextrakt und schlagen, bis glatt. Gesondert Sahne (besser, wenn sie gekühlt werden), und dann wird die resultierende Mischung sanft verbinden, wischen sie zusammen. Mit einem Löffel die cremige Masse von Schokolade Eiern füllen und im Kühlschrank für 30 bis 40 Minuten, die Creme friert senden.
Zu dieser Zeit den Sirup vorbereiten für „Eigelb“. In einem Topf kombinieren Butter, Orangensaft und Marmelade. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis die Mischung glatt ist. Sprechen Sie die Creme in einer kleinen Vertiefung füllt, und ein wenig von gekühlten Sirup gießen.
Vor dem Servieren keep Eier in den Kühlschrank stellen.
Fruit Pizza
Es gibt mehrere Versionen, wann und wo die Tradition der Dekoration hat, weg zu geben und zu Ostern Eier zu essen. Eines ist klar: Der alte Brauch, und das Symbol - hell. Dieser bunte offene Flan, in Form von Eiern, wird der Star der Ferien Tabelle sein. Insbesondere wird er die Kinder ansprechen.
Zutaten
Für den Kuchen:
• 450 g Mehl;
• 170 g Butter;
• 100 g Zucker;
• 2 Hühnereier;
• 2 EL. l. Creme;
• 2 EL. l. Zitronenschale;
• 2 Stunden. l. Zitronenextrakt;
• 0,5 Stunden. l. Salz;
• 0,5 Stunden. l. Backpulver.
Für die Creme:
• 250 g Frischkäse;
• 70 g Erdbeermarmelade.
Für die Füllung:
• Frische oder Dosenfrüchte und Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Trauben, Ananas, Kiwis, Pfirsiche, Mandarinen, etc.);
• Wasser;
• Paket Gelatine.
Vorbereitung
Erste ispechom Kuchen. Um dies zu tun, das Mehl, Backpulver und Salz. Weiche Butter mit Zucker und Zitrone verbinden Schale, Whisk Mixer, bis sie gleichmäßig. Dann ein Ei hinzufügen, wischen sie wieder; dann wieder die zweite, schlagen. Ohne Anhalten der Zitronenextrakt und Sahne zu wischen, hinzuzufügen. Drehen Sie den Mischer und bestreuen in den trockenen Zutaten ab. Wieder ein wenig Peitsche mit einem Mixer oder einem Halo und dann Kuppeln Teig mit den Händen. Schicken Sie ihm ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Rolle in einer Eiform etwa 1,5 cm dick und backen den Kuchen in bei 180 ° C für 15-20 Minuten.
Zur Herstellung der Creme, schlägt Frischkäse und Marmelade. Falls gewünscht, kann die Mischung ein wenig gesüßt sein. Wir erhalten die Creme Spread-Kuchen abgekühlt. Fruchtscheibe und auf der Oberseite des Kuchens: kombinieren, spielt mit Farben ein buntes Bild zu erhalten. Löst Gelatine in Wasser, nach den Anweisungen auf der Verpackung: in der Regel ein Pulver, zuerst in kaltem Wasser eingetaucht und dann leicht erwärmt. Mit Hilfe eines Pinsels Abdeckung mit Früchten auf der Oberseite der Gelatine.
Dies gibt ihnen einen brillanten Glanz und schützt vor zavetrivaniya.
„Hühner“
Wo Eier und Huhn gibt. Es symbolisiert Wohlstand, Fruchtbarkeit und Familie Komfort. Bilder von Hühnern werden oft auch in der Symbolik des Passah erscheinen. Daher ist diese Vorspeise in Form von niedlichen Küken geschlüpft nur viele mögen.
Zutaten:
• 6 Eier;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• 2 Stunden. l. Senf;
• 1 kleine Karotte;
• Salz und schwarzer Pfeffer kneifen.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht. Schälen und schneiden Sie den „Hut“.
Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb.
Yolk und Maische mit einem Mixer, mischen mit Mayonnaise und Senf. Die resultierende Mischung wurde Salz und berechnet einen Spritzbeutel. Stopft es mit einem Dia-Protein.
Die obere Abdeckung mit einer „Kappe“ des Proteins. Von gekochten Karotten Beine nehmen und eine Nase für ein Huhn und Pfeffer dient als Augen.
Vor dem Futter wird empfohlen, die gefüllten Eier im Kühlschrank zu halten.
Design-Optionen „die Hühner“.
Osternest
Diese pikante Muffins, in Form von Nestern gewebt, repräsentiert und Komfort perfekt für den Ostertisch. Cook sie kann sogar ein Anfänger kochen.
Zutaten:
• 500 g Mehl;
• 300 ml Milch;
• 100 g Butter;
• 2 Hühnereier;
• 2 EL. l. Zucker;
• 1,5 Stunden. l. Salz;
• 2,5 Stunden. l. Trockenhefe;
• farbige Eier;
• dekorative Oster-Berieselung.
Vorbereitung
Verbinden Sie die Hefe, warme Milch und die Hälfte des Mehls, Blumenkrone mit kneten den Teig wie Pfannkuchen. Lassen Sie es stehen. Wenn es steigt, besprühen sie in Zucker und Salz, schlagen zwei Eier, die Butter und Mehl Rückstände. Den Teig kneten. Lassen Sie für ein paar Stunden, wieder Hybriden und wieder für ein paar Stunden verlassen. Der Teig sollte im Volumen um die Hälfte erhöhen. Danach rollt der Teig sausage 2-3 cm dick ist und eine Länge von 30-35 cm. Falten Sie es in der Mitte und Zopf überlappend, wie auf dem Foto gezeigt.
Die resultierende Geflecht um den Ring zu verbinden. Setzen Sie rollt auf das Backen, das Backpapier gelegt.
Schmieren Sie das Eigelb bestreichen und mit Splitt Ostern und in der Mitte auf einem kleinen farbigen Ei legen. (Eier können nevaronye sein - hardboiled werden im Ofen gegart.)
Backen bei 180 ° C für 25 Minuten.
Süße Mini-Buchsen
Wenn Sie nicht wie der Ofen tun oder einfach keine Zeit dafür haben, tut dies so kleine Nester. Kinder schätzen den Geschmack, und auch Erwachsene und Einfachheit des Rezeptes.
Zutaten:
• Rund Packung Kekse;
• bunte Bonbons Tabletten;
• Lebensmittelfarbe.
Für die Creme:
• Fett 250 ml (30%) der Creme;
• 100 g Puderzucker;
• Paket Gelatine;
• Wasser.
Vorbereitung
Sie können fertige Schlagsahne verwenden (nur um sie mit dem Farbstoff zu mischen), und man kann sich in einen dicken Schaum Peitsche auf ihrem eigenen. Um dies zu tun, sollte die Creme Fett und kalt sein. Sie können sogar den Quirl des Mischers im Kühlschrank halten den Prozess der Schläge zu beschleunigen. Wann wird die Creme beginnt die Konsistenz einer Mousse zu erwerben, einen wenig Zucker und weiter schlagen. Pre geschieden Gelatine in Wasser (getränkt und dann erhitzt) in eine Sahneschlagen Einführung ohne ihn zu stoppen. Am Ende der laufenden Bandes, fügen grüne Lebensmittelfarbe.
Füllen die Creme in den Spritzbeutel oder eine Spritze und gelten für diese Option in der Form von Blättchen (die entsprechende Düse verwendet wird). Top mit zwei oder drei Pillen.
Osterhasen
Hasen (oder Kaninchen) - ein traditionelles Ostersymbol in der westlichen Kultur. Dieses Tier wird mit der Fruchtbarkeit und Fülle verbunden. Seine Figuren schmücken das Haus, malen sie auf Postkarten und in München sogar Osterhase Museum haben. Schokoladenhasen und Gelee Kinder an Ostern geben.
Für den Urlaub Tabelle kann Muffins in Form von leverets backen. Das Rezept ist einfach.
Zutaten:
• 400 g Mehl;
• 200 g saure Sahne;
• 200 ml Wasser;
• 40 g Butter;
• 2 EL. l. Zu;
• 1 h. l. Salz;
• 1 Ei;
• 1 Packung Trockenhefe.
Vorbereitung
Die Butter, Sauerrahm und Wasser, erhitzen sie in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Lassen Sie nicht kochen. Machen Sie ein Loch in dem Hügel von Mehl, das Ei zu brechen, gießen Sie die gekühlte saure Sahne-Ölmasse, fügen Sie den Puderzucker und Hefe, Salz. Den Teig kneten (solange nicht mehr Stick Hände). Lassen Sie den Teig ruhen. Dann in kleine Stücke zerteilen und sformuyte oval Brötchen.
Mit einer Schere, um die Ohren, sondern mit Hilfe von Zahnstochern - Augen.
Um die Augen bei Kaninchen nicht „schwimmen“ während des Backens, können Sie einen Zahnstocher in dem Teig lassen und entfernen Sie nach dem Kochen. Bake Rollen im Ofen bei 180 ° C für 15-20 Minuten.
Gefüllte „Karotte“
Kaninchen lieben Karotten, aber weil dieses Symbol auch aktiv während der Feier von Ostern verwendet wird. In vielen Ländern machen Taschen von Karotten in Form und füllen sie mit Süßigkeiten, die Kinder zu behandeln. Erwachsene sind sicherlich mehr als genießen herzhaften Snack, stilisierte Karotten.
Zutaten:
• Hefeteig;
• Salat mit Krabben-Sticks;
• Gel Lebensmittelfarbstoff;
• Grün.
Vorbereitung
Der Einfachheit halber bereit Hefeteig zu kaufen. Salat (es kann jeder Salat nach Ihrem Geschmack sein) kann im Speicher unabhängig oder als Kauf erfolgen. Die Menge der Zutaten hängt davon ab, wie viele Karotten Sie planen zu tun. Thinly Den Teig ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen Rolle zu Bündeln und wickeln sich um die Kegel Backen.
Die sich ergebende Wellungen Fettbürste verdünnt Lebensmittel orange Färbung. Backen bei 180 ° C bis bereit. Entfernen Sie den Kegel und beginnen einen Salat Rollen zu bekommen.
Garnieren mit Gemüse oder Salatblätter und servieren.
Snack-Karotten
Eine weitere Variante des Oster-Snacks.
Zutaten:
• 230 g Frischkäse;
• 50 g Cheddarkäse;
• der salzige Cracker packen;
• eine Feder 3 Schnittlauch;
• 1 EL. l. Mayonnaise;
• 1 h. l. Weißweinessig;
• 1 h. l. Worcestershire-Sauce;
• 0,5 Stunden. l. Senfpulver;
• 0,5 Stunden. l. Knoblauchpulver;
• Petersilie und andere grüne;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.
Vorbereitung
Alle Zutaten außer dem Grün und Cheddar-Käse, connect (Bogen für das Kotelett) und gründlich mischen.
Gießen der resultierenden Masse in eine große Schale, wie Karotten. Cheddar reiben auf einer feinen Reibe und bestreuen an der Spitze. Petersilie und anderes Grün machen „die Spitzen.“
Servieren mit Cracker.
Frühlings-Sandwiches und Canapés
Ostern ist immer mit Feder in Verbindung gebracht worden, trotz der Tatsache, dass dieses Festival jedes Jahr an verschiedenen Tagen gefeiert wird. Wenn es passiert, noch Schnee und Frost nach dem Winter sind Wettererscheinungen sehr selten. Daher kann Ostertisch mit einem Snack aus frischem Gemüse ergänzt werden. Wenn Sie sie arrangieren, werden sie eine Frühlingsstimmung schaffen.
Zutaten:
• Frisches Gemüse (Tomaten, einschließlich Tomaten, Gurken, Radieschen, Salat, Karotten und andere);
• entkernten Oliven;
• Baguette oder Cracker;
• Rahmkäse oder Mayonnaise;
• Salz, Knoblauch und anderen Gewürzen abschmecken.
Vorbereitung
Dünne Scheiben schneiden und ein Baguette im Ofen, bis sie knusprig entwässern. Wenn Sie keine Zeit haben, können Sie fertige Cracker verwenden. Mischen Sie Käse mit Knoblauch und Gewürzen und verbreiten dieses Brot. Am oberen Rand des Sandwiches legen Hälften Kirschtomaten - die Flügel eines Marienkäfers. Olivenhälften ihren Kopf machen, hacken die verbleibenden Hälften von Oliven, fein und in Tomaten setzen - es wird Flecken auf den Flügeln sein.
Auch frisches Gemüse kann Canapés oder einfach nur schöne Schnitte machen. Es ist nicht zu eigenen Schnitzen notwendig. Nur ein wenig Phantasie, und alles wird sich herausstellen.
Wie Sie sehen können, ist alles ganz einfach und für jedermann zugänglich. Wir hoffen, dass unsere Ideen, die Sie auf die ursprünglichen Ostern begeistern werden!