Gibt es schlechte Eier

Ist es wahr, in Eiern mit hohen Cholesterin?

Cholesterin - eine wachsartige Substanz, die in Lebensmitteln gefunden und wird auch vom Körper produziert. Noch vor wenigen Jahrzehnten fanden die Forscher einen Zusammenhang zwischen hohen Cholesterinspiegeln und Herzerkrankungen. Seitdem wurde angenommen, dass Eier schädlich sind Herzen.

Ja, ganze Eier sind in Cholesterin hoch. Sie sind die wichtigste Quelle dieser Substanz in der Ernährung der meisten Menschen. In zwei großen Eiern (100 g) enthält etwa 422 mg Cholesterin. Zum Vergleich wurden 100 g Hackfleisch 30 Prozent Fett nur 88 mg.

Bis vor kurzem wurde die maximale Dosis von 300 mg Cholesterin pro Tag in Betracht gezogen. Und für Menschen mit Herzerkrankungen noch weniger.

Ein hoher Cholesterinspiegel in einigen Produkt bedeutet nicht, dass es aus den Cholesterinspiegel im Blut steigt.

Im Körper von Cholesterin in der Leber produziert. Wenn wir mehr Lebensmittel mit hohem Cholesterin essen, Leber reduziert einfach seine Produktion

Nahrungscholesterin Feeding Unterdrückt humane Cholesterin-Synthese gemessen durch Deuterium Einarbeitung und Urinary Mevalonsäure Level.. Umgekehrt, wenn das Essen weniger dieses Stoffes herauskommt, produziert die Leber davon mehr. Daher unverändert der Cholesterinspiegel im Blut fast aus der Verwendung vonSerum-Cholesterin Reaktion auf Veränderungen in der Ernährung. Lebensmittel mit Cholesterin.

Cholesterin - es ist kein Gefahrstoff. Er beteiligt sich an der Entwicklung von Vitamin D, Steroidhormonen und Gallensäuren, die helfen, Fette zu verdauen. Es ist in allen Zellmembranen. Ohne Cholesterin besteht der Körper kann nicht.

Gibt es einen Zusammenhang mit kardiovaskulären Erkrankungen?

Laut StudienTägliche Eiverbrauch in Hyperlipidämie Erwachsene.Ein oder zwei Eier pro Tag haben keinen Einfluss auf den Blutcholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen. Darüber hinaus verbessert die Verwendung von Eiern in der Diät mit wenig KohlenhydratenEier deutlich moduliert Plasma Carotinoid und Lipoprotein-Subklassen bei erwachsenen Männern nach einer kohlenhydratreduzierten Diät. Marker von Herzkrankheiten. Es sei darauf hingewiesen mit Sensibilität für die Verletzung von Menschen Insulin und Diabetes Typ 2.

Während einer Studie beobachtet Patienten mit Prä-Diabetes. Diejenigen, die aßen ganze Eier, verbesserte Insulinempfindlichkeit im Vergleich zu denen, die aßen nur ProteineEieraufnahme während Kohlehydrat Restriktions Abspaltungen Pbmc Entzündung und Cholesterin-Homöostase in metabolischem Syndrom.. In beiden Fällen Patienten mit Prä-Diabetes für 12 Wochen von drei Eiern pro Tag zu essen. Sie fanden heraus, weniger Entzündungsmarker als diejenigen, die auf der gleichen Diät Ersatz aßEieraufnahme während Kohlehydrat Restriktions Abspaltungen Pbmc Entzündung und Cholesterin-Homöostase in metabolischem Syndrom. Eier.

Bei der Verwendung von Eiern Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (LDL) bleibt unverändert oder steigt leicht an. Aber der Inhalt von „guter“ Cholesterin (HDL) in der Regel erhöhtEgg Aufnahme verbessert Carotinoid Status von Plasma-HDL-Cholesterin bei Erwachsenen mit metabolischem Syndrom zu erhöhen..

Laut Studien, der regelmäßige Verzehr von Eiern sicherAuswirkungen der Verzehr von Hühnereiern auf die Endothelfunktion bei Erwachsenen mit koronarer Herzkrankheit: eine randomisierte, kontrollierte, Crossover-Studie. für diejenigen, die bereits Herz-Kreislauferkrankungen haben. Darüber hinaus Nicht-experimentelle Analyse von 17 Studien fand keinen Zusammenhang zwischen Eierkonsum und HerzerkrankungenEierkonsum und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit und Schlaganfall: Dosis-Wirkungs-Meta-Analyse von prospektiven Kohortenstudien..

Gibt es einen Zusammenhang mit Diabetes?

Studien liefern keine definitiven Ergebnisse. In einem Fall feststellen, dass diejenigen, die täglich ein Ei zu konsumieren, erhöhtEiverbrauch und das Risiko von Typ-2-Diabetes bei Männern und Frauen. die Wahrscheinlichkeit, Diabetes Typ 2 zu erkranken. Das im Vergleich mit denen, die aßen weniger als ein Ei pro Woche. Eine andere Studie fand einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Cholesterin und einem erhöhten Risiko für DiabetesEi und Cholesterinzufuhr und Incident-Typ-2-Diabetes unter Französisch Frauen..

Es stellt sich heraus, können die Eier für Menschen schädlich sein mit Diabetes und Prädiabetes. Es sollte jedoch beachtet werden, dass diese Studien nicht experimentell waren. Sie schlagen vor, nur eine Verbindung zwischen dem Verzehr von Eiern und einer erhöhten Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Diabetes. Sie nehmen nicht berücksichtigt, dass die mehr Teilnehmer aßen, ob sie im Sport beteiligt sind und alle anderen Risikofaktoren ausgesetzt waren.

Während kontrollierten klinischen Studien wurde festgestellt, dass eine gesunde Ernährung, die Eier enthält, ist es für Menschen mit Diabetes nützlich ist. So Diabetes bei Patienten mit, die pro Tag 2 Eier aßen, erniedrigter Blutzuckerspiegel, Insulin Fasten und der Druck und die Höhe der „nützlicher“ Cholesterin erhöhtEierkonsum als Teil einer kalorie High-Protein-Diät verbessert das Blutfett und Blutzuckerprofile bei Patienten mit Typ-2-Diabetes..

Wie funktioniert genetische Veranlagung?

Menschen mit bestimmten genetischen Merkmalen möglich starker Anstieg des Cholesterinspiegel nach Eiern zu essen. Allerdings ist es nicht genug, um Forschung zu diesem Thema.

ApoE4-Gen

Menschen mit ApoE4-Gen haben ein erhöhtes RisikoApolipoprotein E: von kardiovaskulären Erkrankungen zu neurodegenerativen Erkrankungen. hohe Cholesterinspiegel, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2 und Alzheimer-Krankheit.

Die Forscher haben für Menschen mit normalen Cholesterinspiegel beobachtet. Innerhalb von drei Wochen aßen sie 3,5 Eier pro Tag. Menschen mit dem Gen ApoE4 mehr als verdoppeltCholesterinreiche Ernährung Veränderungen in Plasmalipiden in Bezug auf Apolipoprotein E-Phänotyp bei gesunden Studenten induziert. LDL und Gesamtcholesterin im Blut. Vielleicht ein oder zwei Eier wäre ein Tag nicht haben zu einem solchen signifikanten Effekt geführt.

familiäre Hypercholesterinämie

Diese Erhöhung der Cholesterinspiegel im Blut und damit ein hohes Risiko für kardiovaskuläre ErkrankungenDie Schwere Hypercholesterinämie Phänotyp: Genes and Beyond.. Menschen mit dieser Diagnose Notwendigkeit Cholesterin mit Nahrung und Medizin zu senken. Sie besser im Allgemeinen Ei zu vermeiden.

Erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Nahrungscholesterin

Bei manchen Menschen im Blut, Cholesterin erhöht als Reaktion auf den Verzehr von Lebensmitteln mit CholesterinMänner klassifiziert als Hypo- oder hyperresponders zu Nahrungscholesterin Fütterung zeigen Unterschiede in Lipoproteinstoffwechsel.. Die Teilnehmer der Studie, die einen Monat lang drei Eier täglich aßen, erhöht den Gehalt an großen LDL-Partikel. Allerdings sind sie nicht so schädlich wie kleine TeilchenHohe Aufnahme von Cholesterin führt zu weniger atherogenen Low-Density-Lipoprotein-Partikeln bei Männern und Frauen unabhängig von Antwort Klassifikation..

Was ist die Verwendung von Eiern?

Eier - eine Quelle von Eiweiß, Vitaminen und Mineralien. In einem großen Ei enthält:

• Kcal - 72.
• Belki- 6 g
• Vitamin A - 5% der Referenz täglichen Aufnahme.
• Riboflavin - 14% der normal.
• Vitamin B12 - 11% der normal.
• Folsäure - 6% der Norm.
• Eisen - 5% normal.
• Selen - 23% der normal.

Darüber hinaus sind die Eier:

1. HilfeDer Konsum von Eiern zum Frühstück Einflüsse Plasmaglukose und Ghrelin, während der Energieaufnahme während der nächsten 24 Stunden bei erwachsenen Männern zu reduzieren.längerer Aufenthalt gestillt.
2. beschleunigenDer Einfluss der höheren Proteinzufuhr und mehr essen Frequenz auf Appetitkontrolle bei übergewichtigen und fettleibigen Menschen. Stoffwechsel auf Kosten des darin enthaltenen Proteins.
3. hilfreichKonzentrationen von Cholin-haltigen Verbindungen und Betain in gängigen Lebensmitteln. für das Gehirn wie es enthält Cholin Substanz.
4. schützenNahrungsquellen von Lutein und Zeaxanthin Carotinoide und ihrer Rolle bei der Gesundheit der Augen. Augen von grauem Star und Makula-Degeneration durch den Gehalt an Lutein und Zeaxanthin.
5. reduzierenEin Ei pro Tag verbessert Entzündung im Vergleich zu einem Haferflocken-Based Frühstück ohne Erhöhung Andere Cardiometabolic Risikofaktoren bei Diabetes-Patienten. Entzündung.

Was ist das Ergebnis?

Eggs - Eine der nützlichsten und nahrhaften Lebensmitteln. In den meisten Fällen sie nicht erhöhen stark das Niveau des Cholesterins.

Aber wie bei allem, was an die Macht kommt, gibt es keine allgemein gültige Empfehlungen. Wenn Sie eine genetische Veranlagung für hohe Cholesterinwerte haben, ist es notwendig, den Verzehr von Eiern zu begrenzen.