Was zum Frühstück, Brei und Rührei kochen, wenn gebohrt
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Frittata
Lush Italienisch Omelett mit Gemüse, Käse und Schinken gefüllt. Obwohl der Hauptvorteil der Frittata ist, dass es sein kann, Kochen mit etwas.
Zutaten
- 4 Eier;
- 50 g Käse;
- 2 Schinkenscheiben;
- 100 g Brokkoli;
- 1 kleine Tomate;
- 1 Paprika;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Setzen Sie den Backofen auf 180 Grad aufheizen. Sich selbst zu diesem Zeitpunkt schlug Eier mit Salz und Pfeffer. Käse kann sofort hinzugefügt werden oder bestreut auf der Oberseite des fertigen Omelette.
Schneiden von Gemüse und braten, bis sie weich. Dann fügen Sie die Schinkenwürfel und gießt in Eiern. Versuchen Sie, gleichmäßig die Füllung zu verteilen.
Wenn die Eier greift (in der Regel es dauert etwa 10 Minuten), Frittata im Ofen zu unterbreiten. Sobald die Spitze an den Rand der Wanne steigt, ist das Gericht bereit, serviert werden.
2. cheesecakes
Das Rezept ist so einfach, dass sogar ein Anfänger der Lage, einen Geschmack der Kindheit cheesecakes zu bekommen. saure Sahne, Marmelade, Kondensmilch: Sie können mit verschiedenen Belägen serviert werden.
Zutaten
- 1 Packung Quark;
- 2 Eier;
- ½ Tasse Mehl;
- ½ Tasse Grieß;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 1 Prise Salz;
- Soda an der Spitze eines Messers.
Vorbereitung
In einer Schüssel die Eier mit dem Frischkäse. Zucker, ¼ Tasse Mehl, Salz und Backpulver. Rühren. Die Konsistenz des Teiges soll eine dicke Creme ähneln.
In einer anderen Schüssel gießen Sie das restliche Mehl und Grieß. Nehmen Sie ein bisschen Teig mit einem Löffel in eine Schüssel verschieben mit dem Mehl und Grieß, kollabiert und bildet einen kleinen, runden Kuchen.
Braten Sie sie auf eine vorgeheizte Pfanne auf beiden Seiten mit Pflanzenöl oder Butter.
3. Croissants mit Rührei
Ganz ein herzhaftes Frühstück, das in 15 Minuten hergestellt. Für eine Sache: Henne müssen Sie kochen Voraus morgens keine Zeit darauf verschwenden zu müssen.
Zutaten
- 4 Croissant;
- 2 Eier;
- 100 g gekochtes Huhn;
- 50 g von Pilzen;
- 20 g Butter;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Salatblätter.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Pilze in kleine Würfel schneiden und Huhn. Fry in Butter. Mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen, für 5 Minuten abgedeckt.
Schlagen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer. Dann gießen Sie die Mischung in die Pfanne mit dem Huhn und Pilze und bringt die Bereitschaft.
Croissants aufzuwärmen in der Mikrowelle. Jedes machen eine Tasche, sorgfältig in der Mitte geschnitten. Starten Sie ein Bagel Omelett mit Huhn und Pilzen. Auf der Füllung, legen Sie ein paar Blätter von frischem Salat.
4. Pfannkuchen mit Äpfeln und Birnen
Knusprige Pfannkuchen gefüllt mit einem innen saftig. Diese Menge an Zutaten erhalten 6-8 Pfannkuchen - ein herzhaftes Frühstück für zwei Personen.
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Tasse Milch;
- 2 Eier;
- 1 ½ Eßlöffel Zucker;
- ½ Teelöffel Salz;
- 3 Esslöffel Butter;
- 1 Prise Vanillin;
- 1 Tasse Mehl.
Für die Füllung:
- 1 Apfel;
- 2 Birnen;
- Sahne und Puderzucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Apfel und Birne auf große Scheiben, den Kern entfernen. In einem Topf gießen Wasser, legt die Frucht und Ort über die hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, reduziert Flamme und ermöglichen weitere 5 Minuten zu kochen.
Während die Frucht vorbereitet, einige Tests. Mischen Sie in einem Mixer mit Milch und Eiern. Alle 10 Sekunden, fügen Sie neue Zutat: Zucker, Salz, Butter, Vanille - und bis zur Gleichförmigkeit gemischt. Dann gießen Sie die Mischung in die Schüssel mit dem Mehl. Rühren.
Legen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Schmieren es ein kleines Stück Butter und gießen ein wenig Teig (etwa ⅓ Tasse). Drehen Sie die Pfanne, so dass sie gleichmäßig über die Oberfläche verteilt wird.
Fry den Pfannkuchen auf der einen Seite, bis der Teig zu sprudeln beginnt. Normalerweise dauert es ein paar Minuten. Dann drehen Sie den Pfannkuchen Spatel und die andere Seite braten.
Wiederholen, bis zum Ende des Teiges. Jedes Mal, schmieren Ölwanne auf die Pfannkuchen nicht haften.
Gießen Sie die Füllung: Frucht weich sein sollte, aber nicht bekommen, der Form heraus. Wrap Pfannkuchen. Gießen Sie die Sahne oben und mit Puderzucker bestreuen.
5. Sommer-Pudding von Jamie Oliver
Beliebte Englisch Dessert ist ganz einfach zuzubereiten. Eine gute Wahl für den Sommer Mittagessen, weil Sie Beeren der Saison verwenden können. Denken Sie daran, dass es notwendig ist, den Abend vorzubereiten: das Brot getränkten Saft, Pudding, die Nacht im Kühlschrank verbringen sollte.
Zutaten
- 800 g Beeren aller Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren;
- 150 g Zucker;
- ½ Tasse Orangensaft;
- 7 große Scheiben Weißbrot;
- 2 Esslöffel Beerenkonfitüre;
- Vanille - nach Geschmack.
Vorbereitung
Nehmen Sie das Formular an den Pudding, legen Sie sie in einem Lebensmittel-Film in zwei Schichten, so dass die ein wenig hängenden Kanten.
Waschen Sie Beeren und reinigen Sie sie von den Stielen. Wenn Sie die Erdbeeren hinzufügen, schneiden Sie es in Hälften oder Viertel. Legen Sie alle Früchte in einem großen Topf, gießen Sie den Zucker und gießen Sie die Orangensaft und fügen Sie Vanille. Setzen Sie bei schwacher Hitze und kochen 3-5 Minuten Beeren, dass sie geben Flüssigkeit und der Zucker aufgelöst hat. Kühle.
Schneiden Sie die Krusten von Brot und verteilt jede Scheibe von Marmelade. lag sorgfältig die Bodenstücke 6 bilden Pudding, so dass sie bedecken und Rand. Stellen Sie sicher, dass es keine Lücken zwischen den Scheiben sind.
Legen Sie die Beeren in einer gekühlten Form. Gießen Sie auf die gleiche Hälfte der aus der Pfanne Flüssigkeit.
Schließen Sie die Beeren letztes Stück Brot. Ziehen Sie an den vorstehenden Enden des Films und versuchen, den Pudding eine rundere Form zu geben. Legen Sie eine Untertasse auf. Zum besseren Brot getränkt Saft, auf einem Saucer etwas schwer, 2 Kilogramm genug. Lassen Sie den Pudding über Nacht im Kühlschrank.
Die restlichen Beeren-Saft, Stamm, zum Kochen bringen und kochen, so dass es leicht verdickt ist. Gießen Sie die erhaltene Sirup in ein Glas und auch in den Kühlschrank zu senden.
Morgen, entfernen Sie vorsichtig den Pudding aus der Form. Schneiden Sie die Stücke und gießen Sie den Sirup.
6. Amerikanische Pfannkuchen mit Honig und Bananen
Köstliche amerikanische Pfannkuchen. Im Gegensatz zu unserem üblichen, sehr fett- und porös.
Zutaten
- 1 Tasse Mehl;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 1 ½ Teelöffel Soda von Backen;
- ½ Teelöffel Salz;
- 1 Tasse Milch;
- 3 Esslöffel Butter;
- 1 Ei;
- 1 Banane;
- 2-3 Esslöffel Honig.
Vorbereitung
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Milch, Öl und Ei. Mischen, bis eine homogene Teig.
Erhitzen Sie eine Pfanne und einen Löffel legen Sie die Zukunft Pfannkuchen. Öl zum Braten ist nicht erforderlich. Wenn die Pfannkuchen auf der Oberfläche Blasen erscheinen, schalt die Abzugsstollen und die andere Seite.
Servieren bereit Pfannkuchen mit Bananenscheiben und Honig.
7. Französisch Toast mit Zimt
Nahrhafte und ausgewogene Mahlzeit, die schnell zum Frühstück gekocht werden kann.
Zutaten
- 2-3 Scheiben des Brotes;
- 2 Eier;
- 50 ml Milch;
- Salz und Zucker - nach Geschmack;
- 50 g Butter;
- Zimt.
Vorbereitung
Beat Eier mit Milch, Zucker und Salz, fügen Sie den Zimt. Tauchen Sie jedes Stück-Stick in Ei-Milch-Mischung, so dass es gut getränkt ist.
Auf beiden Seiten braten Brecheisen Butter, bis sie goldbraun sind.
8. Faule Brei im Topf
Ein weiteres Frühstück, das vom Abend vorbereitet: auf Haferflocken getränkt in Joghurt, müssen Sie sie in den Kühlschrank über Nacht senden. Aber das Gericht Sie sehr nützlich am Ende. Deshalb seine so gern Anhänger einer gesunden Lebensweise.
Zutaten
- 1 Tasse Haferflocken;
- ½ Tasse Joghurt;
- 1 EL Honig;
- 1 Banane;
- 50 g der Beeren Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren;
- geriebene Schokolade und Kokos - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wählen Sie Getreide, das langes Kochen benötigen. Dort finden Sie auch eine Bank oder einen Behälter mit einem Deckel benötigen. Am Abend in einem Topf Getreide, Honig und Joghurt mischen. Statt Joghurt oder zusammen mit ihm können Sie Milch verwenden, Joghurt oder anderes Milchprodukt.
Senden Sie ein Gefäß im Kühlschrank über Nacht. Beeren und Bananen können auf einmal zugegeben werden, aber es ist besser, es am Morgen vor dem Frühstück nur zu tun.
Bestreichen und mit Schokoraspeln oder Kokos.