Was ist mit Spaghetti los ist, wenn wir sie vernichten, und warum es besser ist, nicht zu tun

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass ein Strang Spaghetti Pausen sind nicht zwei, sondern in drei Teile. Es dauerte eine lange Zeit, Wissenschaftler, darunter Nobelpreisträger Richard Feynman. Normalerweise werden alle Objekte in der Form einer Stange in Flexion in zwei Teile gebrochen. Aber Spaghetti ist nicht so.

Sendlin Destin (Destin Sandlin), ein amerikanischer Ingenieur, ein führender Bildungskanal auf YouTube Smarter Every DayEntschied ich mich, dieses Phänomen zu untersuchen. Zuerst hat er mit einer Geschwindigkeit von 18.000 Bildern pro Sekunde brechen Spaghetti gefilmt. Allerdings schien es, dass die zwei Fehler gleichzeitig auftreten. Sendlin langsames Schießen. Bei einer Geschwindigkeit von 40.000 Bildern pro Sekunde, konnte er sehen, wo in der Folge zunächst gebrochen.

„Ein Teil von Spaghetti neben der Stelle der ersten Fehler beginnt gerade gerichtet werden, verdrehen up - erklärt Sendlin. - Der zweite Teil dieser Zeit ist noch gebogen. Als Ergebnis Spaghetti fast sofort bricht an anderer Stelle. Und mit jedem Fehler beginnt der Prozess wieder von vorn. "

Die Theorie ist anwendbar auf einen einzelnen Strang von Spaghetti, die an den gegenüberliegenden Enden und bend gehalten wird.

So Fehler suchen Spaghetti wie eine Kettenreaktion von Abwickeln. Es ist wegen dieser Faden in mehrere kleinere Stücke statt zwei gebrochen.

Natürlich ist die chemische Zusammensetzung und Geschmack der Pasta nach unverändert zu brechen. Aber es ist besser, die Spaghetti vollständig zu kochen. Und nicht nur in der Tradition der italienischen Küche. auf Text Chef Caroline Garofani, so viel bequemer zu essen.

Spaghetti essen am Stecker schrauben. Und dafür sollten sie lang genug sein.

Ansonsten halten die Nudeln einfach nicht an der Gabel oder sie werden die Sauce abtropfen lassen.

Wenn die Nudeln in der asiatischen Küche, die direkt aus der Schüssel schöpfen, zu behandeln, die Spaghetti unmöglich. Lange Pasta fest auf einer Gabel gewickelt. Wenn Pause, bevor die Nudeln in der Hälfte kocht, dann werden sie einfach da unbequem. Es gibt natürlich Menschen, die bereit sind, Spaghetti zu schneiden mit einem Messer. Aber es ist das gleiche, gibt es eine Gabel rollt.

Wenn Sie nicht mit der Wicklung auf einer Gabel zu verwirren wollen, nicht kochen Spaghetti und kurz Paste.

siehe auch

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