Einfache Käsekuchen mit Eiern
Lebensmittel / / December 19, 2019
Dieses Rezept beweist einmal mehr, dass eine Packung bereit Blätterteig - Bäcker besten Freund-Liebhaber. In nur wenigen Minuten können Sie sicher sammeln klassische italienische Kuchen gefüllt mit frischem Spinat, Ei und Käse-Mischung.
Zutaten:
- Verpackung von Hefe Blätterteig;
- 200 g Ricotta;
- 60 g geriebener Hartkäse;
- 100 g geriebener Mozzarella;
- 100 g frischer Spinat;
- 4 Eier;
- 2 EL Olivenöl.
Während der Teig aufgetaut, gewaschen und obsushennye Spinatblätter mit einem Tropfen Olivenöl gedünstet, bis sie verblassen.
Verbinden der Komponenten der Füllung: Ricotta, beide Arten von Käse, gedünstet Spinat und Ei. Fügen Sie eine Prise Salz.
Bei Bedarf kann die Ricotta ersetzt den häufiger und verfügbar Produkt - herkömmlichen Käse durchschnittlichen Fettgehalt, die bisher gut durch einen Mulltuch gedrückt wird.
Den Teig in einer Schichtdicke von etwa 3 cm und teilen sich in zwei ungleiche Teile: ein großes lag auf dem Boden geölt und mit Mehl Form (20 cm Durchmesser), um die Wand zu bedecken. Top mit Käsefüllung, Füllstands- es mit einem Löffel und nehmen drei Vertiefungen.
Beat Ei in jedem der Vertiefungen.
Ein kleinerer Teil des Tests wird „Abdeckung“ des Kuchens, der auf die Kanten der Grundlagen und abgeschnitten, um die überschüssigen befestigt ist. Stellen einen kreuzförmigen Einschnitt in der Mitte des Kuchens überschüssige Flüssigkeit zu lösen und die Kuchenreste von Olivenöl zu schmieren.
Backen bei 200 Grad 50 Minuten.
Vor dem Entfernen aus der Form und Schneiden des Kuchens notwendigerweise gekühlt.