Rezepte mit Nüssen: sacivi, Pudding, Kekse und anderen leckeren Gerichten
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Satsivi mit Huhn
Satsivi - ist Walnuss-Sauce, das Fleisch imprägniert ist. Normalerweise - Huhn, so viele Mittel durch sacivi keine Soße und das Gericht. sacivi kann jedoch rotes Fleisch und Fisch gefüttert werden.
Lebensmittel-Sauce Ausführungen von mehr als fünfzehn. Hier ist einer von ihnen.
Zutaten
- 500 g Huhn;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 Zwiebeln;
- 2 Knoblauchzehen;
- 3 EL Olivenöl;
- 200 Gramm Walnüsse sowie mehrere Stücke zuzuführen;
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander;
- 1 Teelöffel Hopfen suneli;
- 1 Teelöffel Safran;
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer;
- 1 Esslöffel Apfelessig;
- 3 EL gehackte frische Koriander.
Vorbereitung
Setzen Sie Huhn in kaltes Wasser und kocht für ca. 5 Minuten nach dem Kochen. Dann mit Salz würzen und kochen für weitere 15 Minuten.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel hacken und Knoblauch (kann die Anzahl der Zähne verdoppeln, wenn gewünscht). Braten Sie sie in einem gut geheizten Pfanne mit Olivenöl. Wenn die Zwiebel ist lichtdurchlässig, vom Herd nehmen und abkühlen.
Gebratene Zwiebeln und Knoblauch hacken die Mixer zusammen mit Nüssen und Gewürzen. Passen Sie die Dichte der resultierenden Mischung aus Brühe, das Huhn gekocht wurde, bis Sie die Konsistenz einer dicken Joghurt bekommen.
Gekochtes Huhn in kleine Stücke geschnitten, in einer Sauce gewürzt mit Apfelessig und für 8-10 Stunden in den Kühlschrank senden. Wenn der Vogel nussigen Geschmack getränkt Serve mit ganzen Nüssen und frisch gehackten Koriander.
2. Rolls von Auberginen mit Walnusspaste
Die Kombination aus Auberginen und Walnüsse sind auch sehr beliebt in georgische Küche. Zum Beispiel der Produkte können Sie köstliche vorbereiten Snack rolls.
Zutaten
- 3 mittel Auberginen;
- pflanzliches Öl zum Braten;
- 1 Tasse geschälte Walnüsse;
- 3 Knoblauchzehen;
- 1 Bund Koriander;
- 2 Teelöffel Chmeli Suneli;
- 1 Teelöffel Salz;
- 2 EL Weinessig;
- 2 kleine Bündel von Spinat und Dill.
Vorbereitung
Bereiten Sie die Aubergine: Schnittplatten, tränken in leicht gesalzenem Wasser für eine halbe Stunde loswerden den bitteren Geschmack zu bekommen, und braten auf beiden Seiten. Bereit Auberginen legen auf Papierhandtüchern überschüssige Wärme zu entfernen.
Hacken Nüsse, Knoblauch und Koriander mit einem Mixer. Die resultierende Paste wurde Wasser gekocht, um die Konsistenz von dicken Rahm zu verdünnen. In Gewürzen, Essig und gehackte Petersilie.
Legen Sie die Füllung in den resultierenden gebratenen Auberginen und aufrollen ihre Rollen. Gut gekühlt servieren.
3. Salat mit Huhn und Nüssen
Diese leicht herzustellen und auf der Zusammensetzung des Salates ist für die täglichen sowie für den festlich gedeckten Tisch geeignet.
Zutaten
- 500 g Hühnerbrust;
- 1 Teelöffel Salz;
- 100 g Nüsse (Walnüsse, Mandeln oder Holz);
- 300 g Dose Ananas;
- 3-4 Salatblatt;
- 2 Esslöffel saure Sahne.
Vorbereitung
Hähnchenbrust Kochen in Salzwasser. Es dauert in der Regel etwa 40 Minuten. Wenn abkühlen, hacken das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
Nüsse hacken und leicht Luft trocken in einer Pfanne ohne Öl. Ananas in Würfel schneiden die gleiche wie Fleisch. Statt mit ihnen oder zusammen, können Sie kernlose Trauben verwenden. Salat reißen die Hände.
Alle Zutaten mischen und würzen mit saurer Sahne. Sie können auch leichte Mayonnaise verwenden.
4. Käsebällchen in einer Mutter Panade
Eine weitere Ausführungsform der Snack-Nüsse. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schaut auf dem Tisch beeindruckend.
Zutaten
- 200 g der Käsebruch;
- 100 g Hartkäse;
- 1 TL Kräuter der Provence;
- 50 g geröstete Mandeln;
- 50 g Cashew;
- 20 g Pinienkerne.
Vorbereitung
Topfen Maische mit einer Gabel und eine Verbindung auf einer groben Reibe mit geriebenem Hart. Olive Gras und mischen, bis eine einheitliche. Wenn die Masse zu trocken sein, ein bisschen Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen.
Quark sformuyte kleine Kugeln und rollen sie in Nüssen. Mandeln und Cashew-Kerne besser ein wenig hacken.
5. Energieriegel
Hilfe essen während des Tages und laden nach dem Training.
Zutaten
- ½ Tasse Sesamsamen;
- ½ Tasse geschälte Kürbiskernen;
- ¼ Tasse Mandeln;
- ¼ Tasse Sonnenblumensamen;
- 3 Esslöffel brauner Zucker;
- 3 Esslöffel Honig;
- ¼ Tasse Haferflocken;
- 1 Teelöffel Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wenn die Samen und Nüsse geröstet werden, erwärmen sie in einer trockenen Pfanne. Hacken Sie die Mandeln Mixer (nicht Mehl). Sie können andere Nüsse, wie Wald hinzufügen oder ihre Samen ersetzen, falls gewünscht.
Machen Sie einen Sirup. Um dies zu tun, mischen Sie den Honig mit Zucker und zum Kochen bringt in einem kleinen Topf. Rühren Sie den Sirup, Samen, Haferflocken und Nüsse. Gründlich mischen und auf Pergamentpapier, mit Pflanzenöl geschmiert.
Rollstiftwalze die Mischung in einer Schichtdicke von etwa 2-3 cm. Mit Hilfe eines hölzernen Klinge tun, um die Aufteilung in Bars, um es aus, sie zu brechen leichter zu machen. im Kühlschrank für mehrere Stunden senden.
6. nut Pudding
Normalerweise ist dieses Englisch Dessert auf einem Wasserbad zubereitet, aber es gibt eine einfachere Option.
Zutaten
- 250 g des Schlägers;
- 250 ml Milch;
- 3 Eier;
- 100 g Butter;
- 150 g Haselnüsse;
- ¾ Tasse Zucker.
Vorbereitung
Baton in kleine Stücke schneiden, gießen Sie die Milch und lassen für 7-10 Minuten. Wenn Sie nicht einen Laib verwenden, nur Weißbrot, Krusten besser abschneiden.
Trenne die Eigelbe von Proteinen. Die erste Mischung mit geschmolzener Butter (90 g) und zerkleinerte Nüsse und der zweiten Schwebungs Zucker. Verbinden Sie alles mit Milch-Mischung, gründlich mischen und in eine Auflaufform mit Butter eingefettet.
Bake für 30-40 Minuten bei 180 ° C Servieren mit Eis oder Kondensmilch.
7. Walnussplätzchen
Eine halbe Stunde kann man einen Berg solcher Cookies backen. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und aromatisch.
Zutaten
- 150 g Butter;
- 100 g der Nüsse;
- 230 g Mehl;
- 70 g Puderzucker;
- 1 Päckchen Vanillezucker;
- ½ Teelöffel Salz;
- 1 Ei.
Vorbereitung
Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank - lassen Sie erweichen. Zu diesem Zeitpunkt hacken die Nüsse: Walnüsse, Wald, Cashew oder deren Mischung. Schleifen muss sehr klein sein. Verbinden Sie die Muttern mit 100-120 g Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz.
Talos Fügen Sie die Butter und Ei. Nach und nach dem restlichen Mehl einzuführen, den Teig kneten. Lassen Sie es für 10-15 Minuten stehen lassen, dann ausrollen, auf Pergamentpapier. Sollte eine Schichtdicke von 2 bis 3 mm erhalten.
Mit Hilfe von Formen geschnitten Cookies entfernen überschüssigen Teig. (Sie können in einer anderen Formation gerollt werden.), Transfer zu einem Backpapier.
Plätzchen backen 10-15 Minuten bei 180 ° C
8. Schokoladenkuchen mit Nüssen
Keks, Schokolade und Nüssen - eine weitere klassische Kombination in Desserts. Die Variationen sind vielfältig. Hier ist nur einer von ihnen.
Zutaten
- 3 Eier;
- ½ Tasse Zucker;
- ¾ Tassen Mehl;
- 1 Beutel Desintegrationsmittel;
- 2 Eßlöffel Kakao;
- 1 Tasse Walnüsse;
- Stück Butter;
- 200 g Fettcreme;
- ½ Dosen Kondensmilch;
- 100 g Schokolade.
Vorbereitung
Whisk Ei und Zucker einen dicken Schaum zu bilden. Dann fügen Sie das Mehl, das Backpulver, Kakao und gehackte Nüsse (Walnüsse, wenn nicht, ersetzen Sie die andere nach Ihrem Geschmack). Alle gründlich mischen.
Die untere runde Form abdecken Backpapier, Stoßstangen schmieren Butter. Den Teig hinein. Bake in bei einer Temperatur von 220 für etwa 40 Minuten im Ofen ° C.
Während Kuchen backt, machen die Creme. Dazu mischen in einem Topf, Sahne, Kondensmilch und auf einer feinen Reibe Schokoriegel gerieben. Legen Sie die Speisen auf dem Herd und Wärme, bis Sie eine glatte Konsistenz erhalten.
Der abgekühlte Biskuitteig Schnitt in zwei oder drei Kuchen je nachdem, wie gut es stand auf. Promazhte Kuchen mit Sahne und lassen Sie für ein paar Stunden einweichen. Auf der Oberseite des Kuchens kann Schokolade gegossen werden. Sie werden eine andere Tafel Schokolade und Wasserbad benötigen.
9. Prunes mit Nüssen
Dieses zarte Dessert wie Erwachsene und Kinder.
Zutaten
- 300 g getrocknete Pflaumen;
- 100 g Walnuss;
- 1 Tasse saure Sahne;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- Schokoladenstückchen für die Dekoration.
Vorbereitung
Füllen Sie mit getrockneten Pflaumen mit heißem Wasser und lassen für eine halbe Stunde. Danach würde leicht Samen daraus extrahieren. Manchmal Trockenpflaumen in Rotwein getränkt.
Hälften von Walnüssen in einem Ofen getrocknet. Stuff von Pflaumen und auf Eis Schalen. Verquirlen die saure Sahne mit Zucker und füllt damit getrocknet. Top jede Portion bestreuen mit Schokoladenstückchen. Schöner Strudel der Schokolade kann mit getan werden Schäler.
10. Jam Nüsse und Stachelbeeren
Groß für Tee kalten Winternächte.
Zutaten
- 500 g der Stachelbeere;
- 300 g Walnuss;
- 1 kg Zucker;
- 500 ml Wasser;
- 1 Sternchen Anis.
Vorbereitung
gut ausspülen Stachelbeere. Schneiden Sie den Schwanz und drücken Sie das Fleisch, wenn Sie den Stau beseitigen zu wollen, es nicht anzuwenden. In jeder Beere ein Viertel einer Walnuss einzufügen.
Schließen Sie den Zucker mit Wasser und bei schwacher Hitze kochen, bis es gelöst. Gießen Sirup Stachelbeeren und lagern Sie es im Kühlschrank über Nacht. Nach 8-10 Stunden, stellte den Topf mit Beeren und Sirup in Brand. Fügen Sie ein Sternchen Anis und kochen, bis es kocht.
Entfernen Sie die Marmelade von der Hitze, entfernen Sie den Anis und in sterilisierte Halbliter-Banken erweitert. Aufrollen unter dem eisernen Deckel.
Siehe auch:
- 12 sehr schmackhafte Gerichte der Aubergine →
- 10 sehr schmackhaftes Gericht aus Hackfleisch mit dem jeder umgehen kann →
- 10 Eiersalate, die in jeder Situation helfen wird →