REZEPTE: Hüttenkäse Soufflé aus drei Zutaten
Lebensmittel / / December 19, 2019
Rezept Quark souffle, die alle drei Zutaten bereitet, blies zuerst die YouTube, Pinterest und dann den Erfolg begeisterte Kritiken von Hunderten von kulinarischen Blogger von klein bis groß gesichert. Wir konnten nicht fashioned Leckereien vorbei und entschieden auf ihre eigenen Erfahrungen mit dieser lächerlich einfachen Zubereitung Technologie auszuprobieren.
Notorious Trio mit Eiern, Käse und Schokolade, die mit Frischkäse ersetzt werden kann und kochen modifizierte Cheesecake.
Schema der Herstellung kann auch in drei Stufen unterteilt werden. Zuerst schmilzt die Schokolade in Weiß, Milch, schwarz, mit oder ohne Zusatzstoffe - in Ihrem Ermessen. Lassen Sie die geschmolzene Masse etwas abkühlen lassen und sie wischen Sie das Eigelb mit dem Frischkäse, bis glatt. Re-Whisk der Schokolade mit Frischkäse und genießen Sie die Tatsache, dass die Hälfte des Vorbereitungsprozesses beendet ist.
Getrennt von Eigelb-Proteinen WHISK bis stabile Spitzen. Ideal Eischnee auf der Felge stetig gehalten und verschüttet nicht an seinem Drehen der Gerichte aus.
Nun sorgfältig connect Proteine mit Fett Quark und Schokoladenmasse durch die ersten Abschnitte Zugabe, ein Drittel zu einem Zeitpunkt. Für eine ideale Misch Silikon Spatel Arm und Bewegung von unten nach oben, wie wenn zahlostyvaya Proteinquark Schaumbasis.
Nun gießen Zukunft souffle in 20-cm runde Form, die Wände und Boden, von denen beschichtete Pergament. Legen Sie das Backblech in Form von Wasser, so dass die Flüssigkeit bedeckt ihre Hälfte, und in vorgewärmten 180 Grad im Ofen für 50-55 Minuten oder bis bis souffle nicht vollständig erfassen.
Lassen Sie für ca. 10 Minuten in der Form eines Dessert zu kühlen, und dann übertragen sie auf das Gitter und vollständig abkühlen. Soufflés bereit mit Puderzucker bestreuen und Geschmack. Dessert ist ein überraschend hell und luftig, und sein Geschmack wird durch den Geschmack von Schokolade, so ernsthafte Annäherung an die Frage der Wahl des letzteren vollständig bestimmt.
Zutaten:
- 255 g Schokolade;
- 225 g Käse;
- 6 große Eier.
Vorbereitung
- Trennen Sie die Eigelb von den Proteinen und wischen sie mit Quark, bis sie gleichmäßig. Zu einer Mischung aus Quark, fügen Sie die geschmolzene Schokolade und gründlich mischen wieder die Zutaten zusammen.
- Die restlichen Eiweiße bis WHISK Spitzen und feste Teile, ein Drittel zu einem Zeitpunkt, sanft in die Quarkmasse ein.
- Gieße in Soufflé pergament bedeckt 20 cm-Form und in eine Wanne mit Wasser gefüllt. Die flüssige Form sollte die Hälfte abdecken.
- Bake Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C 50-55 Minuten. Bereit kühles Dessert von etwa 10 Minuten in der Form, und übertrug sie dann auf das Gitter und läßt vollständig abkühlen lassen.