REZEPTE: kochen das Huhn auf dem Grill

Wie ich versprochen, nachdem die Rezepte mit Rindfleisch Rezepte mit Huhn veröffentlichen! Da Mayovka fast auf der Nase, und die Notwendigkeit, zu beschleunigen, wird morgen ein Beitrag sein, mit Fisch und Gemüse. Und das alles für den Grill. Es wird mit Rauch schmackhaft und duftend sein;)

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Während ich durch Rezepte gesucht, sehnte ich mich zu haben. Ich denke, dass ich so viel, dass zuletzt für den ganzen Sommer sammeln!

Hähnchen mit Zitrone und Pfeffer

Zutaten: 1/2 Tasse Joghurt ohne Zusätze, 1 Knoblauchzehe (fein gehackt), 2 Teelöffel Salz, Zitronensaft zwei 1 Öl, EL Olivenöl 1 EL Honig (von oben) und eine großzügige Handvoll schwarzer Pfeffer (10-15 Erbsen).

Zubereitung:
Alle mischen die Zutaten gut vermischen und in einen Beutel mit Reißverschluß oder Keramikschale. Setzen Sie die Stücke von Huhn zurück (Brust oder einem Teil der Knochen - Sie wählen selbst), eine gute Rolle, so dass es mit der Marinade auf allen Seiten, und sendet im Kühlschrank 3-4 Stunden abgedeckt.

Dann kochen auf dem Grill garen. Rost besser vorge geölt, so dass das Fleisch klebt nicht.

Huhn Indian-gegrillt

Zutaten: etwa 1,5 kg Hühnerfleisch (Knochen und Filets), 1 Esslöffel Salz 1 Esslöffel gemahlener Koriander, 1 EL Knoblauchpulver (trocken Knoblauch), 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer oder Paprikapulver, 1 Esslöffel Paprika, 1/4 Tasse frischer Ingwer (Rost), 1 TL getrocknet Salbei, 1 Teelöffel Zimt, 1 Tasse Buttermilch.

Wenn Buttermilch in Ihrem Geschäft verkauft, dann haben Sie Glück. Und wenn nicht, dann ist es durchaus möglich, den Joghurt ohne Zusätze zu ersetzen.

Zubereitung:
Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Waschen und trocknen Sie die Hähnchenstücke. Folding sie in einem Kunststoff-Behälter für Lebensmittel oder Keramik. Gerollt in einer Mischung aus Gewürzen und dann Buttermilch oder Joghurt zu gießen. Auch hier werden alle gemischt, abgedeckt und im Kühlschrank für 4 Stunden senden.

Ich war die Vorbereitung für ein sehr ähnliches Rezept und gebrauchte Joghurt - es ist sehr schmackhaft herauskommt.

Huhn auf dem Grill am Mittelmeer

Zutaten: 3 Esslöffel der Mischung der zerkleinerten Knoblauch und Rosmarin (erhältlich trocken), sechs Zweige Rosmarin, Thymian 6 Zweige, halben Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1,5 kg Hühnchen.

Zubereitung:
Raspeln das Filet mit einer Mischung aus zerkleinertem Knoblauch und Rosmarin, in einem Behälter gefaltet, Schaltteile Zweige Thymian und Rosmarin. Abdeckung und senden im Kühlschrank für 4 Stunden. Vor der Herstellung Pfeffer.

Über Salz in diesem Rezept hat nichts gesagt, so ich, dass nichts Schlimmes denken, wird passieren, wenn Sie salzen selbst bereit und heiß Scheibe ist.

Guten Appetit!