Nur eine Zutat ein Omelett ungewöhnlich Luft zu machen

Das Geheimnis - in Blasen

Besondere Zuneigung Omelett gibt Mineral mit Kohlensäure versetzten Wasser. Es wird ein gewöhnliches Omelett Ei in dem großartigsten Meisterstück, dass Sie wahrscheinlich nie geschmeckt.

Das Geheimnis liegt in den winzigen Gasblasen. Beim Erhitzen dehnen sie sich aus, als Folge, statt der üblichen Gerichte, die man Licht und Luft.

Wenn Sie normalerweise Milch oder Sahne hinzufügen, versuchen Sie die nächste Zeit, sie mit Mineralwasser zu ersetzen. Dies wirkt sich nicht auf den Geschmack - das Omelett nicht wässrig oder fade sein. Aber die Zugabe eines Bestandteils wird die Struktur beeinflussen: die Schale großartige würde und im Mund zergehen.

Wie ein Omelett mit Mineralwasser kochen

Zutaten

• 2 Eier;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Esslöffel stilles Mineralwasser;
• 1 Teelöffel Pflanzenöl.

Vorbereitung

1. Die Eier und Gewürze.

2. Die resultierende Mischung, einen Esslöffel Soda Wasser zugeben und vorsichtig alle Zutaten mischen.

3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Rührei auf ein gefettetes ein wenig Pflanzenöl schwenken.

4. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen das Omelett bei schwacher Hitze, bis sie weich sind.

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