Wie zu stoppen minderwertige Produkte im Supermarkt zu kaufen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Fünf Zeichen, die untersucht werden müssen, nicht um ihre Gesundheit zu schaden und nicht Geld für nichts ausgeben.
verlockend Verpackung
Einen Kasten oder Glas in der Hand, sollten Sie sofort verstehen, welche Art von Produkt. Marketer versuchen Sie mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln, um sie zu locken, so ihre Tricks aufmerksam sein.
Was es zu sehen
Seltsamer Name. Führen Sie von den Waren, die Namen klingen seltsam, geheimnisvoll und enthalten Diminutivsuffixe. Zum Beispiel: „Varonka“, „Smetanka“ oder „Butter“ - ist kaum wahr gekocht Kondensmilch, Sahne und Butter.
Wenn der Name des Produkts Sie verwirrt sind - bringen es zurück ins Regal.
Einige Produkte, die wir rufen gewöhnlich vereinfachend: „Rind / Schwein Eintopf“ zum Beispiel „Eintopf“ statt Aber das sind zwei verschiedene Produkte. „Rind / Schwein Eintopf“ ist immer bereit für die Gäste, und was ein „Eintopf“ genannt wird - nach TU oder technischen Bedingungen. Es ist nicht verboten, aber in der „Eintopf“ kann Sojaprotein, Wasser und anderen Zutaten enthalten, die nicht in der Rezeptur nach GOST vorgeschrieben sind.
Es ist nicht immer der Name - es ist ein Weg, um die Käufer zu betrügen, können wir einen Fehler machen, manchmal nur wegen ihrer eigenen Nachlässigkeit. Zum Beispiel verwechselt den „Käse“ und „Käseprodukt“: sie gleich aussehen, aber statt Sahne im zweiten Fall eines pflanzliche Fette. Sie sind billiger, und die Hersteller verwenden sie auf Rohstoffe zu sparen.
Große Versprechen. „Intergalactic Qualität“, „zuckerfrei“ und andere Aussagen, die entweder bekannt sind wahr, oder zu allgemein zu sein. Oder Versprechungen, die nicht überprüft werden kann. Zum Beispiel Multifrucht Saft, der „enthält Guavensaft.“ Formal, das ist wahr, aber wenn man sich die Zusammensetzung dieser Zutat aussehen wird mit einer Note „0,2%“ auf den letzten Platz sein.
Flirten mit den Fans einer gesunden Lebensweise. Zum Beispiel ist es nicht notwendig, Aufschrift „keine Cholesterin“ auf der Verpackung von Sonnenblumenöl. Nachdem alle pflanzlichen Fette einfach Cholesterin kann nicht sein - es ist ein Satellit von tierischen Fetten. Und die Aufschrift „völlig natürliches Produkt“ und „100% Bio“ - ein grinvoshing. Mehr als 90% dieser Aussagen - ein Marketing-Trick. Überprüfen Sie die Verpackung, die „keinen Zucker“ angegeben. Wahrscheinlich von diesem Begriff Herstellern im Sinne hat, nur den weißen Zucker. Anstelle davon kann er hinzufügen, Saccharose, Maltose, Maissirup, Melasse, Fructose. Es ist nur allzu Zucker.
Bright „Kind“ -Paket. Das Produkt kann psevdodetskim sein. Zum Beispiel in Form von gekochtem Frühstück Schokokugeln: In überzeugenden Vorteilen für das Kind sieht nett aus, und Anzeigen Verpackung. In der Tat, solche Lebensmittel für Kinder geben unerwünscht - es ist sehr viel Zucker.
unnatürliches Aussehen
Einige Hersteller versuchen, die Ware zu jedem Preis zu verkaufen. Um dies zu tun, macht es unglaublich schön. So sehr, dass es unnatürlich aussieht.
Was es zu sehen
Zu viel Glitter. Glanz gegossen können Äpfel - sie mit Wachs bedeckt sind, so dass sie bei Transport und Lagerung nicht verderben, und haben mehr marktfähig. An sich ist das Wachs nicht gefährlich, aber das Problem ist, dass es absorbiert PestizideWelche verarbeiteten Früchte werden kann. Apple wird die Frische und schön, aber mit Chemikalien behalten.
Es ist brillant und Fischfilets: Es ist mit Polyphosphat-Lösung zum Halten Feuchtigkeit gepumpt. Ein solches Produkt kann immer wieder auftauen einzufrieren und werden, ist das Filet trocken und sieht perfekt glatt und glänzend.
Sehr Farben gesättigt. Leuchtend rosa Wurst und Wurstdoktor - Produkte, die Farbstoffe und Färben Riegel hinzugefügt haben.
Unrealistische Haltbarkeit
Der Grund, die Qualität des Produkts in Frage zu stellen haben, zu groß geworden, und zu wenig haltbar. Sie können über Verletzungen der Technologie bei der Herstellung von Waren oder einem Überschuss Konservierungsstoffe sprechen.
Recall Was sollte eine Haltbarkeit zu den beliebtestenen Speisen sein:
- Milch: pasteurisiert bis 5 Tage sterilisierten gelagert - 7 Tage im UHT Tetra Pak - bis zu 6 Monaten;
- Käse: 5 Tage;
- Eier: Diät nicht blieb länger frisch als 7 Tage, Besteck - von 8 bis 25 Tagen aus dem Kühlschrank und bis zu 120 Tagen im Kühlschrank;
- Brot und Backwaren: 3 Tage.
Schädliche Zusammensetzung und Warnungen
Auf dem Etikett soll jedes Produkt nicht nur gegeben werden, um die Zusammensetzung zu vervollständigen, sondern auch über die Gefahren von Informationen eines bestimmten Bestandteils.
Was es zu sehen
Nahrungsergänzungsmittel. Familiar „eshki“ kann sowohl schädlich und nützlich sein. Zum Beispiel E300 - Vitamin C und E306 / E309 - Vitamin E. Aber die E122, E104, E110, E129, E124, E102 - färbt gefährlich für Kinder. Wenn sie in dem Produkt, auf dem Etikett sind, sollten eine Warnmeldung sein „enthält das Färbemittel (n), die einen negativen Einfluss auf die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern haben können.“
Allergenen. Es muss unmittelbar nach der Zusammensetzung angegeben werden. über Allergene Satz mit den Worten beginnt: „Kann enthalten ...“ oder „Enthält ...“. Zum Beispiel: „Produkt kann Spuren von Soja und Erdnüssen enthalten.“
Um nur gute Produkte, sieht für die Forschung Roskachestva. Diese unabhängige Non-Profit-Organisation führt eine detaillierte Expertenanalyse der verschiedenen Produkte. Die Ergebnisse dieser Studien qualitativ hochwertige Waren auf den russischen Qualitätszeichen zugewiesen: Großbuchstabe „K“ im Fünfeck. Sie sehen es auf der Verpackung - Sie wissen: das Produkt nicht nur erfüllt alle Normen und Standards, aber in gewisser Weise von ihnen vor.
Der feine Druck und Content-Labels
Achten Sie darauf, ein Gespür für den feinen Druck auf dem Etikett zu erhalten. Dies ist ein ausgezeichneter Indikator für die Qualität des Produkts.
Was es zu sehen
Lage Zutaten. Als Teil der Komponenten des Produkts in absteigender Reihenfolge aufgeführt sind, die in erster Linie ist eine Substanz, die die meisten. Zum Beispiel wird in Weißbrot am Anfang der Liste Weizenmehl, und am Ende - Salz oder Zucker. Nach dieser Logik sollte in Roggenbrot in erster Linie Roggenmehl steht. Aber es ist nicht immer: es ist oft mehr als Weizenmehl.
Herkunftsregion. Manchmal gibt es einen schmutzigen Trick versteckt - zum Beispiel, wenn das Meersalz in Moskau produziert, wo es kein Meer, und der Wein in Murmansk, wo es nicht Trauben wachsen.
Erforderliche Zeichen. Auf jedem ihrer Label muss sein mindestens drei:
- Single-Sign von Produkten auf dem Markt Staaten - Mitglieder der Zollunion.
- Charakteristisch „von nicht-toxischem Material“ - das Symbol "Glas-fork».
- Kennbuchstabe Kunststoff (1 bis 7), die über die Sicherheit des Materials und den Nutzungsgrad berichtet. ein weißes Blatt auf grünem Hintergrund - Wenn das Produkt in Europa und als organische auf dem Etikett muss vorhanden Euro-Blatt erklärt wurde.
Gewicht oder Volumen des Produktes und Packungsgröße. Überprüfen Sie, ob sie miteinander vereinbar sind: in der üblichen Größe des Pakets nur 863 Milliliter Milch sein kann, während zur gleichen Preis, den Sie zahlen für einen Liter verwendet werden. Kauf von gelagerten Produkten in einer Flüssigkeit (beispielsweise Oliven in Salzlake oder Sirup Ananas Ring) bezieht sich nicht notwendigerweise auf das Gesamtgewicht, und der Gewichtsverlust der Flüssigkeit: Der Hersteller ist verpflichtet es zu spezifizieren.
Um zu erfahren, welche Produkte geprüft Roskachestvom