Wie ein leckeres Burger zu machen, wenn Sie nicht wissen, wie man kocht

Der einfachste Burger

Was denken Sie, das schwierigste einen Burger vorzubereiten? Chicken? So ist es. Brötchen werden in fast allen Geschäften verkauft. Hacken Gemüse, fügen Sie den Käse und etwas Sauce ist bereit, zu einfach. Aber bereiten leckere Hamburger, um es nicht zu verbrennen zu machen, nicht zusammenbrach, stellte sich heraus, saftig, die richtige Größe, Form und Dicke, wirklich hart. Die Schönheit der Burger Rezept von heute ist, dass es nicht Koteletts hat.

Wir werden ein Burger a la "Sloppy Joe" ( „Sloppy Joe», Sloppy Joe) herzustellen, die anstelle von Frikadellen Sauce aus Hackfleisch verwendet wird.

Stuffing ist viel weniger anspruchsvolle Fähigkeiten von Köchen und verzeiht viele Fehler. Mit anderen Worten, ist es extrem schwierig zu vermasseln.

Rezept

Zur Vorbereitung der Burger ein Minimum von Produkten benötigen. Das klassische Rezept für „Sloppy Joe“ umfasst Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten (frisch, in ihrem eigenen Saft, Paste oder Ketchup), Worcestershire Sauce, Gewürze und Brötchen für Burger.

Beachten Sie, dass in diesem Fall kein Zweck ist es, ein bestimmtes Gericht mit einem strengen Rezepte und Proportionen vorzubereiten. Burger mit Fleisch-Sauce statt Burger - ein Konzept. Die Variabilität der Zutaten ist fast unendlich.

Keiner der Artikel? Ersetzen oder einfach entfernen. Ich möchte etwas hinzufügen? Weiter! Verwenden gemischt Hackfleisch oder Hackfleisch vom Geflügel. Fügen Sie Käse und alles, was in den Sinn kommt. Geführt werden nur durch den gesunden Menschenverstand. Küche - das ist reine Kreativität. Experiment ihre Kombinationsprodukte suchen. In der Schönheit der Hausmannskost und der Schlüssel, um die perfekte Mahlzeit bekommen, die von Ihnen erstellt werden und nur für Sie.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch;
• 2 Tomaten;
• 1, der Paprika;
• 3 Sellerie;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz;
• Pfeffer;
• 2 Esslöffel Sonnenblumen- oder Olivenöl;
• Brötchen für Burger (ca. 8 Stücke für volle Ausnutzung von gegartem Fleisch-Sauce).

Geschirr und eine Vorrichtung

• Schneidebrett;
• Messer;
• Mixer (oder myalka für Püree);
• schwenken;
• Klinge.

Vorbereitung

Fein hacken Sellerie Stiele.

Schälen und fein die Zwiebel hacken.

Als nächstes kommt die Reihe von Paprika. Im Innern hat er eine Menge von kleinen Samen, die man isst nicht geeignet sind. Um Zeit zu sparen und Mühe, Burke Pfeffer wie auf dem Foto gezeigt. Zuerst sanft Pfeffer quer von der Spitze zu der Basis ohne Berührung der Kern einzukerben.

Jetzt abbrechen, sanft die resultierenden Scheiben. Das ist alles. Keine Probleme mit den Samen.

Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze. Fügen Sie ein wenig Pflanzenöl und sendet es gehackt Sellerie, Zwiebel und Paprika vorzubereiten. Vergessen Sie nicht, regelmäßig sie agitieren.

Nicht, wie das Gasherd zu waschen? Entfernen Sie den Rost und Brenner, bedecken die Oberfläche der Platte von Lebensmitteln Folie, Make Schnitte unter der Kochstelle, den Brenner und Grill wieder eingestellt.

Alles, was vor dem Vorfall auf der Oberfläche der Platte, auf sie ausgetrocknet und zu verbrennen, wird nun auf der Folie verbleibt. Da die Kontamination der Folie ändern und über die Platte Waschen vergessen.

Nach 10-15 Minuten, fügen Sie das Gemüse fein Knoblauch gehackt und gründlich mischen.

Um eine Knoblauchzehe leichter zu reinigen ist, ist es auf einem Schneidebrett legen, ein Die-Attach-Messer und Flip-Top.

Clove leicht abflachen. Dies gilt nicht seine weiteren Schneiden verhindern, aber Schalen schälen viel einfacher.

Besorgt um ihre Hand? Anstelle eines Messers eines flachen Gegenstand - beispielsweise die Klinge zum Frittieren.

Nach 3 Minuten nach der Zugabe von Knoblauch gehackt Gemüse zu senden.

Nach weiteren 15 bis 20 Minuten, wenn die Füllung brät, ein wenig trockenen Weißwein oder Wasser und warte hinzufügen, bis die Flüssigkeit entfernt kocht. Sie können nicht das Ergebnis dieses Add nicht schlechter geworden.

Es war die Reihe von Tomaten, von denen die frischesten Pasta bekommen. Sieden etwa einem halben Liter Wasser. Schneiden Sie die Basis der Frucht.

Legen Sie die Tomaten in heißem Wasser für ein paar Minuten und dann entfernen.

Nach der Wärmebehandlung Haut schält aus der Frucht ohne Widerstand. Geschälte Tomaten mit einem Mixer wiederum zu einer glatten Paste.

Kein Mixer? Malk kann für Pürees oder nur sehr fein gehackte Tomaten verwendet werden. Wenn Sie mit frischen Tomaten, nicht Gebrauch Tomaten im eigenen Saft zu verwirren wollen - sie müssen im Voraus kneten.

Tomatenpaste wird gesendet fast fertig ist Fleischsoße.

Jetzt alles, was notwendig ist, um Salz, Jahreszeit und simmer für 15 Minuten oder bis bis die Mischung dick hinzufügen.

Wenn Sie frische Kräuter hinzufügen möchten, tun Sie es für ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit.

Sie möchten Ihr Essen haben, war schmackhafter und duftend? Dann führen Sie eine einfache Abstimmung des Salzes. die resultierende Mischung in einem verschlossenen Behälter für mehrere Tage in ihrem fein frischem Rosmarin gehackt und verlassen.

Herzlichen Glückwunsch, Sie haben jetzt ein Rosmarinsalz. Der gleiche Trick funktioniert mit Thymian (Thymian).

Es ist Zeit zu Scones.

Schneiden Sie sie so, dass der untere Teil dicker war. So Burger razmoknet nicht mehr.

Um Scones waren köstlich, weiche Innenseite und noch besser widerstehen Benetzung, sollten sie halten in einem 180-Grad vorgewärmt 10-15 Minuten im Ofen für. Legen Sie die Hälften auf ein Backbrötchen schneidet nach unten.

Sie brennen nicht leicht, so regelmäßig den Prozess überwachen.

Futter

„Sloppy Joe“ unterscheidet sich von der klassischen Burger, dass es nicht gut stapeln muss. Legen Sie das Fleisch-Sauce auf der unteren Hälfte der Brötchen.

Nun deckt die andere Hälfte.

Lassen Sie die Sauce Teilchen fallen aus - für „Sloppy Joe“, das ist okay, weil es eine Schlampe genannt. :)

Anzahl Soße wird durch Ihren Appetit bestimmt. Ja, zum Zeitpunkt der Sauce wird auch weiterhin von Lebensmitteln fallen, sondern durch Design.

Denken Sie daran, die fast unbegrenzte Variabilität Rezept? Ausgezeichnet. Verwenden Sie es zu 100% Ihres einzigartiges Gericht zu schaffen. In unserem Fall auf den Fleischsoße gestapelt Scheiben Schmelzkäse.

Gurken, Zwiebelringe, Salat... Delicious: Sie können alles, was Sie wollen hinzufügen!

Der resultierende Burger zumindest nicht schlechter, und in vielerlei Hinsicht besser als die Klassiker mit einem Kotelett im Geschmack aufgrund der viel größeren Flexibilität bei der Zusammensetzung und Proportionen. Über die Geschwindigkeit und Einfachheit der Zubereitung ist nicht einmal der Rede wert.

Das Schöne ist, dass das fertige Fleischsauce verwendet werden können, wie Sie möchten. Er ist gut und Burger und Pasta, und sogar in dem Topf mit Kartoffeln oder Auberginen. Das Ergebnis ist in jedem Fall jugendlich sein. Sie glauben mir nicht? Versuchen Sie, diese leckeres Gericht zu kochen, und überzeugen Sie sich selbst.