Wie man Frühlingsrollen kochen - ein einfacher Asia-Snack
Lebensmittel / / December 19, 2019
Füllen für Rollen aus Reispapier, können Sie alle, die Hauptsache - die grundlegenden Prinzipien des Kochens zu meistern.
Meeresfrüchte, Fisch (sowohl roh als auch thermisch: als Füllung für die Rollen kann in fast alles verwendet werden, behandelt), Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Gemüse der Saison, Gemüse mit weichen Blättern, Reis oder Bohnen Nudeln, Tofu oder Pilze.
Die Hauptsache bei der Vorbereitung Füllung - schneiden alle Komponenten so dünn wie möglich, so dass sie die Rollen passen und nicht durch Reispapier gebrochen.
Verpfänden genaue Frühlingsrolle - es ist nicht zu stopfen, und Reispapierblätter, die richtig erweichen müssen. Dazu ein Blatt Reispapier in einem flachen Behälter mit warmem Wasser gelegt und langsam bis fünf zählen.
Lessons Blatt soll geschmolzen werden, aber nicht so leicht zu erreichen, wenn Frühlingsrolle bildet.
Leicht dämpfen von der Arbeitsoberfläche mit warmem Wasser zu Reispapier kleben und mit Feuchtigkeit sättigen fortgesetzt, während Sie auf sie alle Zutaten legen.
Wie für Toppings, ist es notwendig richtig, um die Komponenten auslegen. Somit werden die weichen grünen Blätter zuerst in der Mitte des Blattes gelegt und ist bereits auf sie dichtere Komponenten platzieren. Während Faltwalze Salat protect Reispapier aus Paprika Scheiben, Karotten, Gurken und anderen Komponenten.
Wenn Sie möchten, helle Zutaten wie Minze oder Garnele auf der Oberfläche der Walze, legen sie in einer Reihe näher an der Unterkante sichtbar waren.
Displace Rolle beiden Hände abdecken obere freie Kante des Blatts des Reis Füllung, und dann gebogen, um beiden Seiten. Weiter zu falten und versuchen sanft, aber so viel wie möglich enger ziehen alle Komponenten in der Liste.
Serve Rollen auf einmal süß und sauer in der Firma, Erdnuss-Sauce oder shriracha Sauce.