Wie ein kaltes Gebräu kochen - ein erfrischendes Getränk auf Basis von Kaffee
Lebensmittel / / December 19, 2019
Der wesentliche Unterschied zu dem klassischen Kalt Brew Eiskaffee ist den Weg zu bereiten. Eiskaffee ist heiß gebraut, wonach sie abgekühlt. Kaltes Gebräu kaltes Gebräu. Das ist die zweite Art und Weise des Kochens Kaffee trinken viele als zu bevorzugen. Tatsache ist, dass der Mangel an Interaktion mit dem heißen Wasser und dann Verdünnen gibt kaltes Gebräu natürlicher Geschmack, ohne Bitterkeit.
Sie benötigen:
- Kaffeemühle und Kaffeebohnen oder gemahlener Kaffee grob;
- Sieb;
- Mulltuch oder Papiertücher;
- Zwei große Volumenbehälter (einer von ihnen mit einem Deckel).
Vorbereitung
Mahlen von Kaffee
Wenn Sie nicht gemahlenen Kaffee verwenden, überspringen Sie die Bohnen durch die Mühle. Achten Sie darauf, einen geeigneten Mahlgrad wählen: die Partikel des gemahlenen Kaffees von der Größe sollten die Brotkrumen ähnlich sein. Die Verwendung kleinerer Nuggets, riskieren Sie immer schlammig Getränk.
Kaffeetrinker sind davon abgeraten, den Weg des geringsten Widerstandes zu gehen und persönlich mahlen die Bohnen geröstet Espresso: so das Getränk schmackhafter sein wird.
Infusion
Füllen Sie ein großes Glas Kaffee und kaltes Wasser in den Verhältnissen 1: 8. Wenn Sie trinken kaltes Gebräu Iced planen, sollten die Anteile auf 1 geändert werden: 4. Gründlich mischen, Abdeckung mit einem Deckel und legen Sie das Glas in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie ein Verhältnis von 1: 8, wird die Wartezeit von 18 bis 24 Stunden betragen. Wenn 1: 4, wird es für 10-12 Stunden ausreichen.
Filter
Belasten Sie das Getränk durch ein Sieb, erhalten von großen Partikeln Kaffee befreien. Setzen Sie auf eine raffinierte Masche Mulltuch oder ein paar Papiertücher und Filterkaffee wieder. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal, bis der Boden der nicht sichtbare Partikel bleiben kann. Wenn Sie nicht in der Lage sind, einen Drink auf den Punkt der Reinheit zu bringen, dann haben Sie verwenden Kaffee ist zu fein gemahlen.
Futter
Kalter Bru fertig. Das Getränk kann Eis, Milch, Sahne, Kirschsaft oder andere Sirup hinzufügen.