Wie und wie viele Kartoffeln zu kochen

Das Leben Hacking, helfen Sie genau das bekommen, was es geplant war, die Kochzeit und geben gewöhnlichen Kartoffeln verfeinert Aroma zu reduzieren.

Wie Pellkartoffeln kochen

Diese Garmethode ist die nützlichste betrachtet. Die Kartoffelschalen enthaltenIst die Haut eines Kartoffel haben wirklich alle Vitamine? Vitamine A, B1, B3, B6, Eiweiß, Ballaststoffe, Kalium, Eisen und andere Spurenelemente, die für die Menschen.

Um die Kartoffeln zu kochen gleichmäßig, versuchen Sie die Knollen der gleichen Größe aufzunehmen. Waschen Sie sie gründlich von Schmutz (es ist besser, es harte Bürste zu machen) und sticht an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher zu schälen nicht platzen.

Sparen Sie auch Hilfe schält die ganzen paar Tropfen Essig und Salz in einem Topf mit Wasser gelöst.

Gießen Knollen kaltes Wasser, so dass sie sie vollständig abdeckt. Dann Salz: ca. ½ Teelöffel Salz pro 1 Liter Wasser. Aber es ist möglich zu setzen und mehr: Die Kartoffeln werden so viel Salz nehmen je nach Bedarf.

Dann decken Sie den Topfdeckel und legen Sie es über hohe Hitze.

Nach dem Kochen kocht die Kartoffeln bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten mehr.

Wenn die Kartoffeln alt sind, werden Sie wahrscheinlich die Zeit auf 30 Minuten erhöhen müssen. Eine neue Kartoffeln kann genug und 15 Minuten betragen.

Kartoffel Bereitschaft Check ist einfach. Es ist notwendig, die Knolle mit einem Messer oder Gabel zu durchstechen. Wenn es mild ist, dann bereit, die Pellkartoffeln. Nach dem Garen ermöglichen, den Wasserablauf, leicht Kartoffeln abkühlen und gegebenenfalls Pinsel.

Wie kochen Kartoffeln gereinigt

Vielleicht ist das Schwierigste, was hier - loszuwerden, die Haut zu bekommen und alle Knospen und grün mit Sitzplätzen. Der Rest des Prozesses ist fast die gleiche wie Pellkartoffeln kochen.

Sie nicht die geschälten Kartoffeln in der Luft halten. Wenn Sie nicht beabsichtigen, auf einmal zu kochen, legen Sie die Knollen im Wasser, so dass sie nicht verdunkeln können.

Besser die Knollen von mittlerer Größe zu nehmen, weil sie schneller sind, um zu kochen. Große Knollen können halbieren oder mehrere Teile sein.

Setzen Sie rohe Kartoffeln in einem Topf, gießen Sie das kalte Wasser und Salz. Wenn Sie das Gemüse in kochendem Wasser legen, dann die Mitte, kann nicht kochen. Allerdings Ansichten zu diesem Thema wurden geteilt, auch unter den bekannten Köchen. Zum Beispiel füllt das führende kulinarische Programm Martha Stewart die Kartoffeln in kaltem Wasser, aber Jamie Oliver - heiß.

Wenn Sie nicht kochen Kartoffeln benötigen, fügen Sie 1 Esslöffel Essig auf 1 Liter Wasser.

Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze. Wenn das Wasser kocht, reduzieren.

Nach dem Kochen gekocht, um die ganzen geschälten Kartoffeln für 20 bis 25 Minuten, in Stücke geschnitten - 15-20 Minuten.

Bevor Sie den Ofen ausschalten, überprüfen Sie die Bereitschaft von Kartoffeln: stechen sie mit einem Messer.

Dann abgießen das Wasser. Wenn dies nicht geschieht, erweichen die Kartoffeln.

Wie Kartoffelsalat kochen

Mehr nehmen oft für Salat Pellkartoffeln. kochen Sie es nur für ein paar Minuten weniger als üblich, so dass das Gemüse waren potvorzhe.

Wenn Sie nicht wie die gekochten Kartoffeln zu schälen, reinigen Sie die roh und in kleine Würfel schneiden, oder wie für den Salat benötigt.

Dann gießt die Kartoffeln mit kaltem Wasser, Salz und siedete bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Um die Bereitschaft von kleinen Würfeln zu überprüfen, versuchen Sie einfach eine von ihnen.

In der Regel, nachdem das Wasser siedet sie für 10-12 Minuten gekocht.

Die Hauptsache - Sie verdauen sie nicht. Immerhin benötigt der Salat harte Kartoffel, die nicht in ein Püree verwandeln wird.

Wie die Kartoffeln in der Suppe kochen

Kartoffelsuppe wird in der Regel in Streifen geschnitten und lag bereits in der kochenden Brühe.

Kartoffeln für 7-10 Minuten in der Suppe gekocht.

Allerdings unterscheiden sich die Kochzeit kann abhängig von der Größe. Je größer Sie die Kartoffeln schneiden, desto länger wird es gekocht werden.

Wie kochen Kartoffeln Frajt

Kartoffeln können nicht nur mit traditionellen Methoden hergestellt werden. Zum Beispiel in einer gesättigten Salzlösung zu kochen. Das muss Frajt Kartoffeln, nach Geschmack erinnert an gebacken. Idealerweise ist die Auswahl an Salaten oder ein reguläres Abendessen.

Entfernen Sie alle Schmutz von den Knollen, steckt sie in einem Emaille Topf und Deckel mit kaltem Wasser, so dass es vollständig die Kartoffeln bedeckt.

Gießen Sie in die Pfanne viel Salz: ca. 300-400 g Vielleicht in dem Prozess wird mehr hinzuzufügen, weil Salz nicht vollständig auflösen.

Bringen Wasser zum Kochen auf einem hohen Flamme und dann die Temperatur ausschlagen und kocht die Kartoffeln unter dem Deckel ajar etwa 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

By the way, kann die Salzlösung dann viel mehr Zeit für die Herstellung von Kartoffeln Frajt verwendet werden.

Ein paar mehr Leben Hacking

1. Um Kartoffeln schneller geschweißt, wirft in einer Pfanne Stück Butter. Geschmolzene Butter decken den dünnen Film und das Wasser wird Verdunstung verhindern. Der Temperaturanstieg in der Pfanne und gekochten Kartoffeln für ca. 5 Minuten schneller.
2. Um Kartoffeln verfeinert Aroma erworben haben, fügen Sie die Zwiebeln in der Pfanne mehrere Stücke oder ein paar Nelken in zwei Hälften geschnitten Knoblauch. Sie können auch ein Lorbeerblatt und Gewürze setzen, und geschälte Kartoffeln - mit gehacktem Dill.
3. Die Flüssigkeit, in der die gegarten Kartoffeln können als eine Brühe zur Herstellung von Gemüsesuppe verwendet werden. Er wird in den Kartoffeln enthaltene voll von nützlichen Spurenelemente sein.

Siehe auch:

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