Füllen für Borschtsch für den Winter: ein Rezept, das Ihre Zeit sparen wird

Was Sie brauchen

Auf Dosen 8 ½ Liter Volumen:

• 1500 g Kohl;
• 1500 g Rüben;
• 500 g Karotten;
• 500 g der Tomate;
• 500 g Zwiebel;
• 500 g rote Paprika - optional;
• 2 Esslöffel Salz;
• 100 g Zucker;
• 500 ml Pflanzenöl;
• 2 Esslöffel Essig 70%.

Wie für die Betankung Borscht für den Winter vorbereiten

Fein zerkleinerte das Kraut. Rub auf einer groben Reibe Rüben und Karotten. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Pfeffer in kleine Stücke schneiden. Pfeffer-Dressing kann nicht hinzugefügt werden: Suppe noch schmackhaft bekommen.

Legen Sie die vorbereiteten Gemüse in einen großen Topf geben. Mit Salz, Zucker und Butter und gründlich mischen.

Legen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen. Gießen Essigessenz und kochen, rühren, weitere 7 Minuten. Verteilt auf einer heißen Betankungs Sterilisieren Gläser.

Roll up sie, drehen und Deckel mit etwas warm. Wenn Banken vollständig abgekühlt sind, übertragen sie in einem dunklen kühlen Ort aufbewahren.

Wie der Verband für Borschtsch verwenden

Gemüse in Füllung bereit. So zum Kochen Borschtsch, müssen Sie ein Minimum an Zeit und Mühe.

In einem Topf mit kochendem Wasser oder Rinderbrühe Der Kartoffeln. Kochen Sie es fast bis sie bereit.

Dann fügen Sie die Füllung, rühren und kochen für ca. 5 Minuten. Fügen Sie die Suppe Salz und, falls gewünscht, gehackt Greens.

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