9 Kuchen mit Erdbeeren, die aus der Tabelle in wenigen Minuten verschwinden
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Einfache Luftkuchen mit Erdbeeren
Zutaten
- 5 Eier;
- 200 g Zucker;
- eine Prise Vanille;
- 160 ml Pflanzenöl;
- 300 g Mehl;
- 2 Teelöffel Backpulver;
- 500-600 g Erdbeeren;
- ein paar Esslöffel Puderzucker.
Vorbereitung
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Mischen Sie den Zucker und Vanille. Peitsche die Weiße in einem Mischer üppigen Schaum und Weiterbildung, wischen, fügen Sie nach und nach Zucker. Es kann ein wenig länger dauern, wenn Sie den Kuchen war süßer wollen. wischen Sie vorsichtig, bis die Mischung homogen cremige Konsistenz war.
Weiterfahrt nach Sahne Protein mit einem Mischer wischen, fügen Sie ein Eigelb und gießen Sie in dem Öl. Mix Mehl und Backpulver. Oft die gesiebte Mehl-Mischung zu Sahne zugegeben, gründlich nach jeder Zugabe gemischt wird.
Den Teig in eine Backform, mit Pergament bedeckt und glatt. Als nächstes drücken Sie den Teig ganze Erdbeeren.
Backen Sie den Kuchen bei 170 ° C für eine Stunde. Streuen Sie den fertigen Nachtisch Puderzucker gesiebt.
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2. Empfindliche Kuchen mit Erdbeeren auf Joghurt
Zutaten
- 2 Eier;
- 200 g Zucker;
- eine Prise Vanille;
- 200 ml Joghurt;
- ½ Teelöffel Backpulver;
- 300 g Mehl + Bit für die Verbreitung;
- 250-300 g Erdbeeren;
- 2-3 Esslöffel Pflanzenöl.
Vorbereitung
Rührbesen Eier, Zucker und Vanille. Fügen Sie den Joghurt und Soda-Mix. Gießen Sie den Joghurt in die Ei-Mischung und rühren. Nach und nach Mehl und kneten den Teig glatt ist.
Schneiden Sie die Erdbeeren in zwei Hälften. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit Mehl. Die Hälfte des Teiges in die Form, legen Sie die Erdbeeren, die auf sie und die Abdeckung mit dem restlichen Teig.
Platz Kuchen in einem vorgewärmten 180 ° C für etwa 1 Stunde im Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher: sie den Kuchen trocken verlassen müssen.
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3. Sand-Kuchen mit Erdbeeren, Quark und Sauerrahm
Zutaten
- 450 g Mehl;
- 220 g Zucker;
- ¼ Teelöffel Natron zu backen;
- 1 Teelöffel Zitronensaft;
- 300 g Butter;
- 3 Eier;
- 200 g Fett Quark;
- eine Prise Vanille;
- 200 g Fettcreme;
- 120 g Puderzucker;
- 200-300 g Erdbeeren;
- 1 Zweig Minze.
Vorbereitung
Das Mehl und 200 g Zucker. Extinguish Soda mit Zitronensaft und fügen Sie die Mehlmischung. Es gibt auch die weiche Butter und 2 Eier legen und den Teig kneten. Decken Sie sie Film und in den Kühlschrank für eine Stunde mit klammern.
Divide gekühlt Teig auf der Unterseite und Leisten bakeware. Deckel mit Pergament und streuen Sie es Erbsen oder Bohnen trocknen.
Diese Ladung muss den Kuchen zu backen ist nicht geschwollen.
Den Teig in Form eines vorgeheizten 220 ° C für 10 Minuten im Ofen.
Mischer, Misch Hüttenkäse, Restzucker, 1 Eigelb und Vanille. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und entfernen Sie das Pergament mit der Last. Lag auf dem Quark cake, Füllstands- und Backen bei 180 ° C für weitere 15 Minuten.
Die Sahne und Puder bis glatt. Wenn der Kuchen mit Quark gekühlt, Verbreitung auf dem Sauerrahm. Cut Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden und sie auf der Creme. In der Mitte des Kuchens, legen Sie einen Zweig Minze für die Dekoration.
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4. Hefekuchen mit Erdbeer-und Sand Splitt
Zutaten
- 125 ml Milch;
- 150 g Butter;
- 500 g Mehl;
- 150 g Zucker;
- 1¾ TL Trockenhefe schnell;
- ½ Teelöffel Salz;
- 2 Eigelb;
- kneifen Backpulver;
- 500 g Erdbeeren;
- 1 Esslöffel Kartoffelstärke.
Vorbereitung
Hitze vorsichtig die Milch und schmilzt darin 25 g Öl. Mix Hälfte gesiebte Mehl, 50 g Zucker, Hefe, Salz und die Hälfte. Fügen Sie die Milch und Butter und 1 Eigelb und den Teig kneten. Decken Sie sich mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für etwa eine Stunde. Der Teig sollte in der Größe verdoppeln.
Für den restlichen Sand Aggregat Mischung Mehl, Zucker, Salz und Backpulver. Melt Butter, Mehl-Mischung dazu und Eigelb und mischen.
Cut Erdbeeren vierteln, besprühen sie in Stärke und vorsichtig mischen. Den Teig ausrollen, auf ein Backblech und lassen für 20 Minuten. Dann Ort auf dem Teig Beeren, gießt Sandkuchen Krümel und Backen bei 180 ° C für 40-50 Minuten.
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5. Eine einfache Schichtkuchen mit Erdbeeren
Zutaten
- ein wenig Pflanzenöl;
- 500 g Blätterteig;
- 300-400 g Erdbeeren;
- 150-200 g Zucker;
- 1 Ei.
Vorbereitung
Decken Sie das Backblech oder eine andere Form von Backpapier und Fett mit Öl. Cut off-Test etwa ¼ Teil und die Rest Größe Form Rollennaht. Legen Sie eine Schicht auf Pergament.
Verbreiten Sie die Beeren an der Spitze und bestreuen mit fast allen Zucker. Roll out der restlichen Teig, in Streifen geschnitten und machen sie auf den Beeren verdrehen. Fest, die Kanten des Teiges befestigen.
Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit geschlagenem Ei bestreichen und mit dem restlichen Zucker. Backen bei 200 ° C für etwa 20 Minuten.
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6. Kuchen mit Erdbeeren und Pfirsichen
Zutaten
- 350 g Mehl;
- ½ Teelöffel Salz;
- 240 g Butter;
- 6-8 Esslöffel kaltes Wasser;
- 300-400 g Erdbeeren;
- 6-8 Pfirsiche;
- + 80 g Zucker zum Bestreuen;
- Prise geriebene Muskatnuss;
- ⅓ Teelöffel Salz;
- ¾ Teelöffel Maisstärke;
- 1 Eiweiß.
Vorbereitung
Mische 300 g Mehl, Salz und 220 g Öl. Gießen das kalte Wasser, reiben die Mischung sanft Gabelarme und den Teig kneten. Wenn es bricht, ein wenig mehr Wasser. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, wickelt mit Folie und im Kühlschrank aufbewahren für eine Stunde klammern. Dann ausrollen ein Stück Teig und legen Sie sie in eine Auflaufform.
Der Teig sollte den Boden der Form bedecken und leicht überschreitet die Stoßfänger.
Die Erdbeeren halbieren und in Scheiben schneiden Pfirsiche. mischten sie sanft mit dem Zucker, Muskatnuss, Salz und Stärke. Gießen Sie die Füllung auf dem Teig und Platz oben auf der restlichen Butter, in kleine Stücke schneiden.
Ausrollen das zweite Stück Teig und Schnitt in mehrere Streifen. Machen von ihnen drehen auf dem Kuchen, schneiden Sie den überschüssigen Teig und befestigen fest, die Kanten. Kombinieren Protein mit 1 Eßlöffel Wasser, bürsten den Kuchen und mit Zucker bestreuen.
Bake Kuchen in einem vorgeheizten 220 ° C für 20 Minuten im Ofen. Dann senkt die Temperatur auf 180 ° C und Kochen für 35-40 Minuten mehr.
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7. Indoor-Kuchen mit Erdbeeren
Zutaten
- 100 g Butter;
- 120 g Mehl;
- 1½ Teelöffel Backpulver;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 300 g Zucker;
- 240 ml Milch;
- eine Prise Vanille;
- 500 g der Erdbeeren.
Vorbereitung
Setzt Öl in einer Backform und Schmelze in einem Ofen vorgewärmt auf 180 ° C Mehl, Backpulver, Salz, 250 g Zucker, Milch und Vanille bis glätten. Entfernen Sie die Form aus dem Ofen und gießt Teig ohne es mit Öl gerührt wird.
Schneiden Sie die Erdbeeren in der Hälfte, den restlichen Zucker gießen und vorsichtig mischen. Setzen Sie in Form von Beeren mit Teig, ohne Rühren. Backen der Kuchen bei 180 ° C für 45 Minuten, bis sie leicht gebräunt wird.
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8. Kuchen mit Erdbeeren ohne Backen
Zutaten
- 250 g Oreo Cookie herkömmliche Schokolade oder Kekse;
- 80 g Butter;
- 1½ Teelöffel Gelatine;
- 3 Esslöffel kaltes Wasser;
- 300 g Erdbeeren;
- 300 g Sahne;
- 80 g Puderzucker;
- eine Prise Vanille.
Vorbereitung
Crush Cookies in einen Mixer geben, gießen Sie die geschmolzene Butter und gut mischen. Verbreiten der Basis des Teigs auf den Boden und Simse mit einem Durchmesser von 20-23 cm. Legen Sie die Form in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Lösen Sie die Gelatine in Wasser und lassen für 5-10 Minuten. Pyuriruyte Mixer 200 g Erdbeeren. Vorheizen Wasser zu Gelatine bei schwacher Hitze, bis es vollständig gelöst ist. Fügen Sie die Gelatine zu den zerdrückten Beeren und mischen.
Die Sahne schaumig. Weiterfahrt nach Quirl, fügen Sie das Pulver und Vanille. Gießen Sie in der Creme Creme Erdbeerpüree und gründlich mischen. Schneiden Sie die restlichen Erdbeeren in große Stücke, die Sahne zugeben und rühren Sie vorsichtig wieder.
Die Füllung auf der Basis gekühlt. Den Kuchen in dem Kühlschrank über Nacht oder zumindest für ein paar Stunden. Bereit Kuchen mit Erdbeeren und Cookies dekoriert werden.
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9. Kuchen mit Erdbeeren, Bananen und Sahne mit Sahne
Zutaten
Für den Teig:
- 200 g Mehl;
- 60 g Puderzucker;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 130 g Butter;
- 1 Eigelb;
- ein wenig Pflanzenöl.
Für die Füllung:
- 480 ml Milch;
- 6 Eigelb;
- 100 g braunen Zucker;
- 60 g Maisstärke;
- Prise Salz;
- 2 Quetschungen Vanillin;
- 40 g Butter;
- 2 reife Banane;
- 100 g Erdbeeren;
- 240 g Sahne;
- 2 Esslöffel Puderzucker.
Vorbereitung
Mehl, Zucker und Salz. Fügen Sie die kalte Butter Stücke und hacken Sie die Mischung mit einem Mischer. Kontinuierlich den Teig rühren, gießen Sie das Eigelb. Kneten den Teig glätten. Verteilen Sie es auf dem Boden und Leisten Auflaufform geben und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Einfetten der glänzenden Seite Folie Butter und decken diese Seite des Teiges, ihn zu vereiteln drücken. Put Form für 25 Minuten auf 190 ° C vorgeheizten Ofen. Dann entfernen Sie vorsichtig die Folie.
Wenn der Teig ein wenig geschwollen ist, drücken Sie sanft seine Hände.
Backen Sie den Teig für 8-10 Minuten und mehr cool.
Bringen Sie zu kochende Milch. WHISK Eigelb mit Zucker, Stärke, Salz und Vanillin Quetschung bis zur Homogenität. Ständigem Rühren gießen Sie die heiße Milch Teile. Gießen der Mischung in die Pfanne und Rühren zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze.
Entfernen Creme aus Hitze und lassen Sie sich für 5 Minuten. Dann das Öl hinzufügen und gut mischen. Decken Sie die Creme mit Frischhaltefolie und kühl in den Kühlschrank stellen.
Schneiden Sie fast alle Erdbeeren und Bananen Dünnschichten und auf abgekühlten Kuchen. Decken Sie die Füllung gekühlt Sahne. Die Sahne schaumig, fügen Sie das Pulver und eine Prise Vanille und schlagen wieder. Decken Sie die Sahne-Torte und dekorieren sie mit gehackten Erdbeeren.
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