7 Rezepte perfekt Brei Kürbis
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
Hirse, Reis, Mais, Hafer oder Grieß mit Kürbis wird noch schmackhafter, schöner und aromatisch.
1. Hirsebrei auf einem Teller mit Kürbis
Zutaten
- 200 g Hirse;
- 500 g Kürbisfruchtfleisch;
- 400 ml Wasser;
- 400 ml Milch;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 2 EL Butter.
Vorbereitung
Setzen Sie den Weizen in einem Topf und Deckel mit Wasser, so dass es etwa 2-mal größer ist als Getreide. Bringen Wasser zum Kochen, faltet Grütze in einem Sieb und mehrmals gründlich unter fließendem Wasser.
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke schneiden. Transfer Hirse in einem Topf, gießen 400 ml Wasser und es zum Kochen bei mittlerer Hitze zu bringen. Dann fügen Sie den Kürbis.
Rühren, lassen Sie das Wasser wieder zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, decken sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Brei 10 Minuten. Gießen Sie die Milch, Salz, Zucker und Butter und mischen.
Hitze reduzieren. Simmer, abgedeckt 25-30 Minuten unter häufigem Rühren Brei, so dass es nicht verbrannt wird. Entfernen Sie den Pudding von der Hitze und lassen Sie es unter dem Deckel für weitere 5-10 Minuten.
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2. Hirsebrei in dem Ofen mit Kürbis
Zutaten
- 100 g Hirse;
- 250 g Kürbisfruchtfleisch;
- 600 ml Milch;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 30 g Butter.
Vorbereitung
Spülen Sie die Hirse. Gießen Sie Wasser über den Steiß 3 Minuten kochen und das Wasser ablassen. Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel oder Rost auf großen Reibe. Legen Sie es in einem Glas- oder Keramikbackform.
Verteilt auf der Hirse. Füllen Sie es mit Milch oder eine Mischung aus Milch und Wasser, Salz, Zucker und Butter Stücken. An den Rand der Form sollte mindestens 2 cm betragen. Schließen Sie das Formular mit einem Deckel oder Folie.
Bake Haferschleim bei 180 ° C für etwa eine Stunde. Entfernen Sie die Backform aus dem Ofen, lassen Sie das Chaos unter der Haube für weitere 5-10 Minuten und umrühren.
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3. Reisbrei mit Kürbis auf einer Platte
Zutaten
- 250 g Kürbisfruchtfleisch;
- 500 ml Milch;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 100 g weißer Reis;
- 1 EL Butter.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie die Milch in einen Topf geben, mit Salz und Zucker und auf mittlere Hitze.
Spülen Sie den Reis. Sobald die Milch zu kochen beginnt, in einer Pfanne Squash und Reis setzen. Rührt, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen für 20-25 Minuten. Mischen und, falls gewünscht, erinnert Brei Löffel den Kürbis zu zerquetschen.
Entfernen Sie den Pudding von der Hitze und lassen Sie den Deckel für 5 Minuten auf. Beim Servieren ein Stück Butter hinzufügen.
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4. Reisbrei mit Kürbis in multivarka
Zutaten
- 200 g Kürbisfruchtfleisch;
- 100 g weißer Reis;
- 1 ½ EL Butter;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 650 ml Milch.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Gründlich waschen Sie den Reis. Fetten Sie eine Schüssel Multivarki halben Esslöffel Butter.
Gießen zurück Reis, Kürbis, Salz, Zucker, Milch und restliche Butter. Stir und in der Nähe multivarku. Auf „Milch Brei“ und 30 Minuten köcheln lassen.
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5. Polenta mit Kürbis auf einer Platte
Zutaten
- 200 g Maisgrieß;
- 400 ml Wasser;
- 100 g Kürbis;
- 300 ml Milch;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 1 EL Butter.
Vorbereitung
Spülen Sie die Gerste zu verschieben, in einen Topf und Deckel mit Wasser. Setzen Sie die Pfanne auf einem mäßiges Feuer und unter ständigem Rühren, bringt ihren Inhalt zum Kochen.
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Setzen Sie sie Brei und köcheln lassen für ein paar Minuten in siedendem unter ständigem Rühren. Fügen Sie die Milch, Salz und Zucker und gut mischen.
Cook-Brei, bedeckt, unter häufigem Rühren, für 30 bis 40 Minuten bei schwacher Hitze. Dann das Öl hinzufügen und gut mischen.
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6. Porridge mit Kürbis auf einer Platte
Zutaten
- 150 g Kürbisfruchtfleisch;
- 250 ml Milch;
- 4 Esslöffel Haferflocken;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 1 EL Butter.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einem Topf geben. Füllen Sie ihn mit Wasser und kochen für 7-10 Minuten, bis sie weich. Abtropfen lassen und pyuriruyte Kürbis Mixer oder tolkushkoy.
In einer anderen Pfanne erhitzen, aber nicht kochen die Milch. Legen Sie das Kürbispüree und mischen. Rühren Sie Hafer, Salz und Zucker und unter ständigem Rühren, bringt den Brei zum Kochen bringen. Kochen Sie für eine weitere Minute bei mittlerer Hitze.
Entfernen Sie den Topf mit Brei aus der Hitze, Decke und lassen für 10 Minuten. Dann das Öl hinzugeben und mischen.
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7. Griess mit einem Kürbis auf einem Teller
Zutaten
- 100 g Kürbisfruchtfleisch;
- 400 ml Milch;
- 3 Esslöffel Grieß;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack;
- 1 EL Butter.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, in einem Topf und Deckel vollständig mit Wasser. Kochen für 7-10 Minuten, bis das Gemüse weich sind. Abtropfen lassen und pyuriruyte Kürbis Mixer oder tolkushkoy.
Gießen Sie in der Pfanne eines Püree und Milch, Rühren zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze.
Ohne aufzuhören, zu stören, allmählich bestreuen in Grieß. Fügen Sie das Salz und Zucker.
Kochen Brei, unter ständigem Rühren, etwa 7 Minuten. Das fertige Gericht Die Butter und mischen.
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