7 köstliches Abendessen Rezepte in 30 Minuten
Lebensmittel / / December 19, 2019
1. klassisches Steak
Zutaten
- 5 dicke Stücke Schweinelende;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Teelöffel Senfkorn;
- 1 Teelöffel Paprika;
- 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner;
- Salz.
Vorbereitung
Fleisch Steak notwendigerweise bei Raumtemperatur sein. Mischen Sie Gewürze und großzügig obmazhte Stücke auf beiden Seiten. Sol wurde noch nicht hinzugefügt. Lassen Sie das Fleisch für 15 Minuten. Dann obmazhte Lende Pflanzenöl, Salz und kochen für 5 Minuten auf jeder Seite.
Wenn Sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite rotes Fleisch, brät zu bekommen. Für eine gute Röstung Notwendigkeit 7 Minuten.
Danach wird das Fleisch in wickeln Folie für 10 Minuten den Saft innen zu verteilen. Klassisches Steak zubereitet.
2. Penne mit Ragout
Zutaten
- 400 g Pasta penne;
- 2-3 Tomaten;
- 1 Aubergine;
- 1 Zwiebel;
- 2 EL Olivenöl;
- 3-4 Teelöffel Apfelsaft;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Vorbereitung
Schöne herzhafte Mahlzeit für Vegetarier. Peel Auberginen, in Scheiben schneiden, mit Salz und stehen lassen. Tomaten werden mit kochendem Wasser zu schälen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden verbrüht. Schälen und die Zwiebel hacken.
Penne Boil in Salzwasser in einen Zustand al dente. Scheiben der Aubergine drücken, in Würfel schneiden. Zwiebel braten in Pflanzenöl, fügen Aubergine. Die Hälfte der Tomaten Auberginen und senden zu den Zwiebeln geben und würzen mit Gewürzen und 10 Minuten köcheln. Dann fügen Sie die restlichen Tomaten, Salz, Pfeffer Eintopf und würzen mit Apfelsaft. Servieren Sie die Penne mit Gemüse, die Sie benötigen, auf Antrag von Basilikum dekorieren.
3. Gebackener Lachs mit Reis und Rosenkohl
Zutaten
- 4 Stück Lachsfilets oder perch;
- 5 Teelöffel gemahlener Kümmel;
- 5 Teelöffel Chilipulver;
- 2 Teelöffel Salz;
- 2 EL Olivenöl;
- 300 g Rosenkohl;
- ½ Tasse des klassischen Joghurt;
- 2 Teelöffel Zitronensaft;
- 2 Tasse Reis.
Vorbereitung
Ofen auf 180 Grad. In einer kleinen Schüssel mischen Gewürze. Dann Fetten Sie die Backform einen Esslöffel Olivenöl. Reiben Sie die restliche Butter Lachsfilet oder Barsch und in Form. Lassen Sie Abstand zwischen den Stücken. Lassen Sie Fisch Ständer für 5 Minuten, dann halbes Filet Mischungen von Gewürzen bestreuen und für 8-10 Minuten im Ofen schicken.
Während der Vorbereitung Fisch, kochen Reis und Rosenkohl. Fügen Sie den Joghurt und Zitronensaft in einer Schüssel mit den restlichen Gewürzen und umrühren. Verteilt Reis auf Teller, eine Seite von Rosenkohl, legt den Fisch oben hinzufügen.
Für die Sauce gießen Sie den Saft aus der Backform in Zitrone mischen Joghurt. Die Soße kann mit einer Mahlzeit oder in einer separaten Schüssel mitgeliefert werden.
4. Schweinefleisch in Russisch
Zutaten
- 700 g Schweinefleisch oder Rindfleisch;
- 2 Kartoffelknolle;
- 2 Eier;
- 3 Esslöffel Mehl;
- 2 Esslöffel Mayonnaise oder Creme;
- 1 Zwiebel;
- 3 Knoblauchzehen;
- Dill, Schnittlauch, Petersilie;
- 200 ml der Creme;
- Salz.
Vorbereitung
Scheibe das Fleisch und abstoßen es. Um die Küche nicht zu färben, das Fleisch in der Verpackung. Neben einer groben Reibe rohen Kartoffeln reiben, dann fein hacken die Zwiebel und Kräuter, hacken Sie den Knoblauch, Salz, Gewürze, Eier, Mayonnaise oder Sauerrahm und Mehl. Alle mischen.
Chops in dem resultierenden Rollengewicht und sanft brät beiden Seiten goldbraun. Dann legt Koteletts Pfanne gießt Sahne und im vorgeheizten 200 Grad für 5-7 Minuten im Ofen. Sanfte Koteletts mit Gemüse versorgt werden.
5. Hühnerpastete mit Pilzen
Zutaten
- 4 ohne Haut Hähnchenbrust;
- 1-2 EL Olivenöl;
- 1 EL Butter;
- ein Bündel von grünen Zwiebeln;
- 150 g frische Champignons;
- 1 EL Mehl
- 1 Teelöffel Senf;
- 1 Tasse saure Sahne;
- 300 ml Hühnerbrühe;
- Paar Zweige frischer Thymian;
- 1 Blatt Blätterteig beendet;
- 1-2 Lorbeerblätter;
- Muskatnuss;
- 1 Ei;
- Salz;
- Pfeffer;
- frische Rosmarin für die Dekoration.
Vorbereitung
Schneiden Sie die Brüste in Streifen einen Zentimeter leicht abgewinkelt. Erhitzen Sie die Pfanne gießen Olivenöl darin, legte das Huhn, Salz, Pfeffer und die Butter hinzufügen. Schneiden Sie die grünen Zwiebeln, fügen Sie es dem Huhn und einer Prise geriebene Muskatnuss, Lorbeer und ein wenig Thymian.
Pilze hacken, sendet in einer Pfanne erhitzen. Sauerrahm und Mehl, Senf, Hühnerbrühe und die Hitze reduzieren. Simmer für 5-7 Minuten.
Dann stopfte Übertragung auf eine Auflaufform und Deckblatt aus Teig. Wickeln Sie die Kanten des Teiges im Inneren. Auf Antrag des Kuchens mit Ornamenten verziert wird mit geschlagenem Ei aus Teig und Fett. In der Mitte des Kuchens ein Loch für Dampf machen zu entkommen und den Rosmarin zu platzieren. Backen, bis sie goldbraun sind, ca. 15-20 Minuten.
6. Fisch fürstlich
Zutaten
- 900 g Fischfilet;
- 2 Zwiebeln;
- 1 Tomate;
- 1 Paprika;
- 80-100 g Hartkäse;
- 150-200 g Mayonnaise;
- Salz und Gewürze.
Filets geschnitten in Portionen. Dann wird in einer Schüssel mischen die Zwiebel, Ringe schneiden, Mayonnaise, Salz, Gewürze. In einer Schüssel geben, eine Mischung aus Stücken hinzufügen FischMischen Sie vorsichtig und entfernen Sie die 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Setzen Sie auf eine Backfolie oder Pergamentpapier, gefettet, legte den Fisch. Top, es fügt die resultierende Mischung, Tomaten, in Scheiben geschnitten in Halbringe, Mayonnaise und geriebenen Käse. Bereiten Sie in einem vorgewärmten Ofen auf 200 Grad ca. 25 Minuten.
7. Würzige Hähnchenschenkel
Zutaten
- 8 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut;
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver;
- 2 Teelöffel Flocken Chili;
- 1 Teelöffel gemahlener Kümmel;
- 1 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 6 Esslöffel Honig;
- 2 Teelöffel Apfelessig;
- Salz;
- für Schmieröle.
Vorbereitung
Mischen Knoblauchpulver, Chili-Flocken, Kümmel, Paprika, und etwa einen Teelöffel Salz. Das resultierende Gemisch sollte mit den Hüften in einem Paket zusammengefügt wird, greifen und vorsichtig mischen, dann aus dem Beutel entfernen. Auf ein gefettetes lay Hüften Backen und in einem vorgeheizten Ofen auf 230 Grad, vorzugsweise mit inbegriffen Grill legen. Anbraten für 5 Minuten auf jeder Seite.
Dann mischen Sie den Essig und Honig, bis glatt. Aus dem Ofen backen, Fettbürste Hälfte Hüften Essig- Honigmischung. Bringen Sie das Backen im Ofen für 1-2 Minuten, dann drehen die Hüften über und fetten Gemisch verbleiben. Wieder in ca. 3 Minuten im Ofen und kochen.