10 Möglichkeiten, würzige Salsa zu kochen

Klassische und ungewöhnliche Variation mit Mango, Ananas, Avocado, Wassermelone, Pfirsich, Melone und vieles mehr.

Salsa - eine traditionelle mexikanische Sauce. Obwohl die meisten von diesem Gericht und sieht aus wie ein Salat.

Üblicherweise wird die Soße von den Tortilla-Chips zugeführt. Aber es gibt eine Salsa verschieden sein können, zum Beispiel Sachen Tacos und Avocado, fügen Sie die Nudeln, serviert mit Fleisch oder Fisch.

Finished Salsa Notwendigkeit für 15 Minuten zu verlassen, um den Geschmack zu entdecken.

1. Klassische Salsa mit rohen Tomaten

Dieses Gericht heißt Pico de Gallo (Pico de Gallo).

Zutaten

• 4 mittelgroße Tomaten (im Idealfall - Pflaume, da sie weniger Saft und Samen);
• ¼ große weiße Zwiebel;
• 1 mittlerer Paprikas (beste Serrano oder jalapeno);
• ½ cilantro Strahl;
• 1 Limette;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Reinigen Sie die Tomaten aus Samen und schneiden das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Paprika schneiden in noch kleinere Stücke ausgesät.

Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten, gehackten Koriander, Limettensaft und ein ganzes Salz. Gründlich mischen, um die Salsa.

2. Klassische Salsa mit gekochten Tomaten

Eine weitere traditionelle Variante namens Salsa Roch (Salsa roja).

Zutaten

• 3 mittlere Tomaten;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 mittlere Paprikas (im Idealfall - Serrano oder jalapeno);
• ¼ Medium weiße Zwiebel;
• ¼ Koriander Strahl;
• ¾ Esslöffel Olivenöl;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Punch-Mixer Tomaten, Knoblauch und Pfeffer, entkernt. Pyurirovat nicht erforderlich ist, werden kleine Stücke bleiben.

Die Zwiebel fein hacken und Koriander. Fetten Sie eine Pfanne mit Öl, legte zu viel Tomate und auf mittlerer Hitze. Rühren Sie, bringt fast zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Fügen Sie die Zwiebel, Petersilie, Salz und gut mischen.

3. Salsa mit Avocado und Tomaten

Zutaten

• 6 mittelgroße Tomaten (im Idealfall - Pflaume, da sie weniger Saft und Samen);
• 1 große Chilischoten (vorzugsweise jalapeños tun wird);
• 3 Avocado;
• 1 mittelrot Zwiebel;
• 3 EL Olivenöl;
• 1½ Limonen;
• 1 Knoblauchzehe;
• ½ cilantro Strahl;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Tomaten schälen und Chilischoten aus den Samen. Schneiden Sie die Tomaten und Zellstoff- Avocado kleine Würfel schneiden und Chili und Zwiebeln - noch kleiner.

Fügen Sie das Öl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, gehackten Koriander, Salz und schwarzen Pfeffer. Gründlich mischen, um die Salsa.

4. Salsa mit Avocado und Mango

Zutaten

• 1 Mango;
• 1 Avocado;
• ½ mittelgroße rote Zwiebel;
• ¼ Koriander Strahl;
• 1 Limette;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie das Fleisch Mango Avocado kleine Würfel und Zwiebel - Scheiben kleiner. Fein hacken Koriander.

Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten, den Saft einer Limette, Salz, Pfeffer und gut mischen.

5. Salsa mit Mango, Gurken, Paprika und Honig

Zutaten

• 2 Mango;
• ¼ Medium rote Zwiebel;
• 1 mittlere Gurke;
• 1 roter Paprika;
• ½ cilantro Strahl;
• 1 Limette;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Honig;
• 1 Esslöffel Chili-Flocken;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Teilen Sie die Mango in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Gurken und Paprika seeded in Stücke geschnitten kleiner. Fügen Sie die vorbereiteten Zutaten gehackter Koriander.

Mischen Sie den Saft einer Limette, Öl, Honig, Chili-Flocken, Salz und Pfeffer. Gießen Sie Salsa-Sauce und umrühren.

6. Salsa mit Mais, Pfeffer und Honig

Zutaten

• 1 roter Paprika;
• 1 mittlere Paprikas (im Idealfall - jalapeno);
• 1 mittelrot Zwiebel;
• 300-350 g Dosen Mais;
• einige Zweige Koriander;
• ½ Kalk;
• 1 Teelöffel Honig;
• Salz - nach Geschmack;
• roten Pfeffer gemahlen - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Entfernen Sie den Paprika und Chili-Samen. Schneiden Sie die Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. In Mais, gehackten Koriander, Limettensaft, Honig, Salz, roten und schwarzen Pfeffer und mischt.

7. Salsa mit Pfirsichen, Tomaten und Paprika

Zutaten

• 5 mittelgroße Tomaten (im Idealfall - Pflaume, da sie weniger Saft und Samen);
• 1 kleine weiße Zwiebel;
• 1 roter Paprika;
• 2 kleine Chilischoten (beste Jalapeno);
• 3-4 Pfirsich;
• ½ cilantro Strahl;
• 1 Limette;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Cut in kleine Würfel von Tomaten, Zwiebeln und Paprika entkernt und Chili. Tomaten können auch vorge entkernen sein. Pfirsiche aufgeteilt in Würfel ein wenig mehr.

Fügen Sie den fein gehackten Koriander, Limettensaft, Salz und schwarzer Pfeffer und die Sauce mischen.

8. Salsa mit Wassermelone und Minze

Zutaten

• 500-600 g Zellstoff Wassermelone;
• ½ mittelgroße rote Zwiebel;
• 1-2 kleine Chilischoten (im Idealfall - Jalapeno);
• ½ cilantro Strahl;
• ¼ mint Strahl;
• 1 Kalk.

Vorbereitung

In kleine Würfel schneiden Melone, Zwiebel, Paprika, entkernt. In ihnen den gehackten Koriander und Minze, Zitronenschale und Limettensaft und gut mischen.

9. Salsa mit Melone und Tomaten

Zutaten

• 4 große Tomaten (im Idealfall - Pflaume, da sie weniger Saft und Samen);
• ½ kleine Melone (Melone ist am besten geeignet);
• 1-2 kleine Chilischoten (im Idealfall - Jalapeno);
• ½ mittelgroße rote Zwiebel;
• ¼ Koriander Strahl;
• 1 EL Olivenöl;
• 1 Limette;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Tomaten, Melonen und gereinigt Chili Samen. Tomaten in Scheiben schneiden und Melone in kleine Würfel schneiden und scharfen Paprika und Zwiebeln - noch kleiner.

In gehackter Koriander, Öl, Limettensaft, Salz und schwarzer Pfeffer und die Sauce mischen.

10. Salsa mit Ananas und Paprika

Zutaten

• 1 Ananas Medium;
• ½ kleine rote Zwiebel;
• 1 roter Paprika;
• 1 mittlere Paprikas (im Idealfall - jalapeno);
• ¼ Koriander Strahl;
• 1½ Limonen;
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

dividieren Ananas in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und entkernt Chili-Pfeffer und schneiden in noch kleiner. In gehackter Koriander, Limettensaft und Salz und gut mischen.