10 einfache Möglichkeiten, um das Essen schmeckt besser zu machen
Lebensmittel / / December 19, 2019
Nicht nur, um Salz und Gewürze machen das Essen schmeckt besser. Einige der kleinen Dinge, dass wir nicht einmal bewusst machen, kann auch helfen. Im Folgenden haben wir 10 Tipps zusammengestellt, die Ihnen das Essen schmackhaft machen helfen.
Schneiden Sie den Knoblauch und Zwiebeln, die nicht im Voraus
Gehackte Zwiebel und Knoblauch emit starke Gerüche, die unangenehm werden kann. Am besten ist es, sie im letzten Moment zu schneiden, oder in einer Lösung aus Backpulver und Wasser (1 Teelöffel pro Tasse Wasser) einweichen. Die Lösung wird die Schwere der vor allem vermeiden, sollten Sie sie spülen, bevor in die Schale legen.
Werfen Sie nicht den Brei von Tomaten weg
Samen und die Masse um sie herum haben den stärksten Geschmack und Geruch. Deshalb, wenn ein Gericht sagt nicht, dass Sie von dem Fleisch loswerden müssen, tut es nicht.
Pflegen Sie die Frische von Fetten
Fette in Butter und pflanzlichen Ölen ranzig im Laufe der Zeit und verdirbt den Geschmack der Speisen. Um diesen Prozess zu verlangsamen, ist es erforderlich, die Zufuhr von Sauerstoff zu ihnen zu begrenzen. Sie können dies tun, indem Sie die Butter in den Gefrierschrank, Erdnussbutter in den Kühlschrank stellen und Kochen - in einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
Sie können die Zutaten setzen nur auf die heiße Pfanne
Die Temperatur für die Kochfläche wird reduziert sofort, sobald sie auf das Essen gebracht wird. Deshalb, wenn Sie Gemüse kochen, warten, bis das Öl beginnt zu sprudeln in einer Pfanne erhitzen und wenn Lebensmittel ohne Öl kochen, warten, bis die Pfanne geht von den Paaren.
Refuel Lebensmittel Zucker
Wenn Sie nicht der Feind von Zucker sind, können Sie sie gebratenes Fleisch, Fisch oder Gemüse würzen. Zucker wird sie einen intensiveren Geschmack.
Verbessern den Geschmack der Gewürze
Um den Geschmack der Gewürze und getrocknete Kräuter zu verbessern, müssen Sie eine Minute oder zwei, um sie in Butter oder Pflanzenöl zu kochen, bevor in die Schale legen. Wenn das Rezept ein wenig Würze zu Ende hinzuzufügen, sagt sie dann hinzufügen, wenn das Gericht noch für 1-2 Minuten zubereitet wird.
Entsorgen Sie zazharku
in der Pfanne verbrannt Stücken Rest kann als große Bereicherung für die Sauce, Suppe oder Eintopf servieren. Gießen Sie die heiße Pfanne Flüssigkeit (Wein, Saft, Suppe) und kratzen sie mit einem Holzlöffel.
Entfernen Sie nicht die Kuchen zu früh
Die ideale Farbe von Brot, Kuchen und anderen Backwaren - ein goldbraun. Fast alle der Ofentüren sind transparent, so dass Sie das Erreichen der gewünschten Zustand überwachen können.
Fügen Sie etwas Sojasauce oder Sardellen
Sojasauce und Sardellen enthalten große Mengen glutomata die Fleischmehl reichen Geschmack verleiht. Fügen Sie 1-2 Teelöffel Sojasauce in der Chili oder anderen Verband oder, wenn Sie das Gemüse kochen, sie ein wenig Boden Sardellen hinzufügen.
In frischen Kräutern auf Zeit
Feste Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Salbei und Oregano, ist es notwendig, zu Beginn des Kochens hinzuzufügen. So werden sie mehr Geschmack geben, und sie wird weniger feste Struktur. Weiche Kräuter wie Basilikum, Petersilie, Koriander und Zwiebeln sind am besten in der letzten Minute hinzugefügt, sonst werden sie ihren Geschmack und helle Farbe verlieren.
Diese sind sehr einfache Tipps. Ich bin sicher, dass über die Jahre von für viele von Ihnen das Kochen haben Ihre Geheimnisse. Teilen Sie sie in den Kommentaren!