10 wirklich Neujahr Gerichte für Tischdekorationen
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Snack „Käse-Schneemann“
Zutaten
- 800 g Frischkäse;
- 450 g geriebener Cheddarkäse;
- 2 EL Pesto-Sauce;
- ¼ kleine Zwiebel;
- ¼ Teelöffel Senf Löffel;
- 1 Prise Paprika;
- 2 Esslöffel Milch;
- 1 Gurke;
- 1 Olive;
- 1 kleines Stück Karotte;
- 1 kleines Stück roten Pfeffer;
- 2 Rosinen;
- 2 Salzstangen;
- 1 Packung Cracker.
Vorbereitung
Mischen Sie 700 g Butter und geriebenem Cheddar-Käse. Unterteile die Käse-Mischung in drei gleiche Teile. Dann schließen Sie die zwei von ihnen, das Pesto zugeben und umrühren. Im Rest der Käsemischung, gehackte Zwiebeln, Senf und Paprika zugeben und umrühren. Abdeckung mit Plastikfolie und in dem Kühlschrank für 4 Stunden gestellt.
Wenn die Käsemischung wird potvorzhe, Form ihres großen und kleinen Ballons. Wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie und in den Gefrierschrank. Diese Kugeln können sogar einen Monat vor dem Urlaub machen!
12 Stunden vor der dazu dient, die Kugeln aus der Tiefkühltruhe in den Kühlschrank zu bewegen. Kurz vor dem Servieren lag einen großen Käse Ball auf einem Teller, legte den Kopf des Schneemannes - eine kleine Schüssel geben.
Peitsche 100 g Frischkäse und Milch, und die resultierende Mischung obmazhte Schneemann. Cut 2-3 dünne Streifen von Gurken und machen aus ihnen ein Schal. Schneiden Sie die Oliven und die Buttons machen. Karotte und Pfeffer Form Nase und Mund, und der Höhepunkte - das Auge. Auf jeder Seite Einsatz der Salzstangen - Hände Schneemann. Servieren Snacks und Cracker.
2. Salat mit Krabben-Sticks „Weihnachtskranz“
Zutaten
- 4 Esslöffel Reis;
- 250 g von Surimi;
- 1 süß-sauren Apfel;
- 1 EL Zitronensaft;
- 2 Tomaten;
- 50 g geriebener Hartkäse;
- 4 Esslöffel Dosen Mais;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 100 g Mayonnaise;
- 1 Fenchel Strahl;
- 1 Bund Frühlingszwiebeln.
Vorbereitung
Boil Reis in Salzwasser. Ablassen, spülen und kühle Fig.
Cut Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden, so dass fünf Stöcke den Kranz zu schmücken. Ziehen Sie den Apfel geschält, entkernt und in kleine Würfel schneiden. Streuen Sie Äpfel mit Zitronensaft, um es dunkel zu halten. Schneiden Sie eine Tomate in zwei Hälften und lassen die Hälfte für die Dekoration. 1,5 Tomatenwürfel.
Mische den abgekühlten Reis, Krabbenstäbchen, Apfel, Tomate, geriebenen Käse, 3 EL Mais, Salz, Pfeffer und Mayonnaise. Den Salat auf einer Platte anrichten, von der sie einen Weihnachtskranz bilden. Um ein Loch in der Mitte zu machen, setzen die Gerichte in der Mitte eines kleinen Glas und legen den Salat herum.
Stecken Sie die ganzen Krabbenstäbchen in dem Kranz. Die Hälfte der Tomate, schneiden Sie die Lichter und fügen Sie sie in Kerzen. Hacken Sie die Hälfte des Strahls von Dill und ein paar Zwiebeln. Mit gehacktem Salat und auf ganzer Dill überlagerte. Garnieren Sie mit dem Rest der Mais.
3. Weihnachtsbaum von Kartoffelbrei
Zutaten
- 900 g Kartoffeln;
- 120 g Butter;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 1 großes Ei;
- 2 großer gelber Paprika.
Vorbereitung
Die Kartoffeln schälen, schneiden Sie sie in große Würfel schneiden und kochen Püree. Lassen Sie das Wasser aus den Kartoffeln, Öl nachfüllen auf Raumtemperatur, Salz und Pfeffer. Gut mischen und lassen für 10-15 Minuten. Wenn die Maische leicht abgekühlt ist, in dem Ei zu fahren und wieder gut mischen. Um grüne Weihnachtsbäume zu machen, können Sie ein wenig Pesto-Sauce.
Legen Sie das Püree in einem Spritzbeutel mit einer Düse in Form eines Sterns. Decken Sie das Backpapier Papier und legen Sie es in Form von Püree Tannen.
Legen Sie in einem vorgewärmten 200 ° C für 15-20 Minuten, bis sie leicht gebräunt Fischgrät-Ofen backen. Schmücken sie mit Sternchen Paprika geschnitten und heiß servieren.
4. Salat mit Pilzen „Weihnachtsgeschenk“
Zutaten
- 250 g Pilze;
- 1 Zwiebel;
- ein wenig Pflanzenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- 300 g geräucherter Hähnchenbrust;
- 1 Paprika;
- 2 Pickles;
- 2 Karotten;
- 5 Eier;
- 300 g Mayonnaise;
- 1 Rüben;
- ½ Bund Petersilie.
Vorbereitung
Fry Pilze gehackte Zwiebel und Pflanzenöl gehackt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dice geräucherte Brust, Paprika und Gurken. Eier kochen und Karotten bis sie weich sind und reiben Sie sie auf einer Reibe, so dass eine Karotte für die Dekoration.
Setzen Sie auf einer Servierplatte in Form einer quadratischen Zutaten in dieser Reihenfolge: Huhn, Gurken, Karotten, Eier, Pilze und Zwiebeln, Paprika. Jede Schicht promazyvat Mayonnaise. Sie decken auch den Salat auf der Oberseite und an den Seiten.
Schneiden Sie den Rest von gekochten Karotten aus vier langen, dünnen Streifen. Setzen Sie sie in einem Salat, wie auf dem Foto gezeigt. Kochen Sie die Rüben, sauber, in dünne Scheiben schneiden, bilden eine Rosette von ihnen und legen Sie sie in der Mitte des „Geschenk“.
Garnieren mit Petersiliensalat Blätter und Platz für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Canapés „Weihnachtssocken“
Zutaten
- 5 frankfurters;
- ein wenig Frischkäse;
- ein paar Zweige Petersilie;
- ein kleines Stück roten Pfeffer.
Vorbereitung
Kochen Sie die Wurst: sie für 10 Canapés genug haben. Schneiden Sie die Wurst in zwei Hälften. Dann wird jede Hälfte halbiert wieder, aber in einem spitzen Winkel.
Befestigen Stücke Wurst schneiden zusammen und befestigen Spieße.
Unter Verwendung einer Spritze Konfekt oder ein Rahmkäse Socken Beutelrand Garnierung. Mittel fix kleiner Zweig Petersilie und ein kleines Stück aus rotem Pfeffer.
6. Salat mit Pflaumen „Weihnachtsbaum“
Zutaten
- 200 g getrocknete Pflaumen;
- 2 beet;
- Salz - nach Geschmack;
- 200 g geriebener Hartkäse;
- 4 Eier;
- 250 g Mayonnaise;
- 1 Fenchel Strahl;
- 1 Scheibe roten Paprika;
- ein paar Körner von Granatapfel.
Vorbereitung
Dieser Salat wird in Schichten in der Form von Weihnachtsbaum gelegt. Jede Schicht sollte Mayonnaise geschmiert werden.
Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Stücke und legen Sie einen Kreis auf einer Platte anrichten. Kochen Sie die Rüben, Rub auf einer Reibe, auf Pflaumen und podsolite nächste Ebene setzen - geriebenem Käse. Dann gekochte Eier put gerieben und ein wenig Salz.
Schmieren Sie die resultierende Fischgrät-Mayonnaise. Von oben nach unten Abdeckung Dill, garniert mit ausgeschnittenem Paprika und Sterne Granatkörner. By the way, kann anstelle von Körner des Granatapfels in Dosen Mais verwenden.
7. Weihnachts Sandwiches
Zutaten
- 12 Scheiben Brot;
- 200 g Frischkäse;
- ½ grüne Zwiebel Strahl;
- 1 roter Paprika;
- 1 große Gurke.
Vorbereitung
Für die Herstellung dieser Sandwiches, werden Sie Metallformen für Cookies in Form von großen und kleinen Sternen benötigen. Wenn ein Stück Brot geschnitten zwei große Stars sein, dann die angegebene Menge an Getreide erhalten Sie 12 Sandwiches. Daher stellen Sie die Menge der Zutaten, je nach Größe der Formen.
Leicht Die Brotscheiben braten, so gebräunt sie. Schneiden Sie diese großen Sternen. Die Hälfte des Frischkäses. Und in der anderen Hälfte des Schnitts in der Mitte der kleinen Sterne.
Ein Drittel der unscharfe Käsesandwiches mit gehackter Zwiebel, die zweite - gehackten Paprika, und eine dritte Abdeckung mit dünnen Streifen aus Gurke. Deckel mit vorbereitet mit Sternen schneiden Sie die Mitte aus.
By the way, kann die Füllung auf Ihren Geschmack für Sandwiches abholen. Es kann dünne Scheiben Wurst, gebratener Speck, Tomaten und andere Zutaten sein.
8. Weihnachten Brownies
Zutaten
Für Brownies:
- 180 g Butter;
- Unsweetened Schokolade 120 g;
- 3 große Eier,
- 400 g Zucker;
- ¼ Teelöffel Salz;
- Vanillin - Prise;
- 120 g Mehl;
- ein wenig Pflanzenöl.
- einig M & M Süßigkeiten.
Für die Glasur:
- 500 g Puderzucker;
- 60 g Butter;
- 4 Esslöffel Milch;
- Vanillin - Prise;
- grüne Lebensmittelfarbe.
Vorbereitung
Melt Butter und Schokolade in einem Mikrowellenofen. Glatt rühren und abkühlen lassen.
In einer separaten Schüssel wischen Sie zusammen die Eier, Zucker und Salz. Fügen Sie die Vanille und Schokolade Mischung. Nach und nach Mehl, gründlich Teig mischen.
Bedecken der Folie Einbrennen dish Größe von etwa 30 × 20 cm und Fettöl. Den Teig in eine Form gelegt und in einem vorgeheizten 180 ° C-Ofen für 25-30 Minuten.
Während Brownies kühlt ab, mischen Puderzucker, Butter, Milch und Vanille und schlagen mit einem Mixer bis glatt. Die Verwendung von Lebensmittelfarbstoff Glasur grün.
Schneiden Sie die Weihnachtsbaum Kuchen heraus, breitete sie auf der Vereisung und dekoriert mit Süßigkeiten.
9. Cake „Schneebedeckte Kranz“
Zutaten
Für den Kuchen:
- ein wenig Pflanzenöl;
- 370 g Mehl;
- 100 g Kakao;
- 1 Teelöffel Backpulver;
- ½ Teelöffel Salz;
- ½ Teelöffel Backpulver;
- 240 ml saure Sahne;
- Vanillin - Prise;
- 1 Prise Zimt;
- 250 g Butter;
- 400 g Zucker;
- 2 große Eier;
- 240 ml Milch.
Für die Dekoration:
- 1 Orange;
- 200 g Zucker;
- 3 Zweige Rosmarin;
- wenige Preiselbeeren oder Kirschen (gefroren oder frisch);
- mehr Ingwerkeks;
- 3 Zuckerstangen.
Für die Glasur:
- 3 große Eier,
- 150 g Zucker;
- 1 Prise Salz;
- Vanille - auf der Spitze eines Messers.
Vorbereitung
Fetten Sie eine Kuchenform mit Pflanzenöl bestreichen und leicht mit Mehl, Überschüssigen schütteln. In einer Schüssel mischen 360 g Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Backpulver. In einem anderen - die saure Sahne, Vanille und Zimt.
Elektrische Mixer, Beat Butter und Zucker glatt rühren. Einer nach dem anderen, die Eier hinzufügen und gut schlagen. Geben Sie gewürzte saure Sahne. Dann fügen Sie nach und nach die Mehlmischung und Milch, wischend Teig Mischer.
Den Teig in eine Kuchenform und backen in einem vorgewärmten 160 ° C für 40-50 Minuten im Ofen. Bereitwilligkeit, mit einem Zahnstocher zu überprüfen: sie muss verlassen die Kuchen vollständig sauber ist.
Orange dekorieren den Kuchen sollte im Voraus vorbereitet werden. In dünne Scheiben schneiden (für den Kuchen, müssen Sie 3-4 Scheiben), legte auf dem Gelege Pergament Backblech legen und backen für 2 Stunden bei 100 ° C
In der Zwischenzeit den Kuchen abkühlt, strömt in die Pfanne ein Glas Wasser, 100 g Zucker hinzuzufügen, auf niedriger Hitze und Warten gesetzt, bis der Zucker aufgelöst hat. Kombinieren Sie Feuer und eine Minute kochen und vom Herd nehmen. Dip in Sirup Zweigen Rosmarin, Schütteln, Rollen in restlichem Zucker und Platz auf einer Platte, so dass sie trocknen. Wiederholen Sie das gleiche mit den Beeren.
Glasur sollte in einem Wasserbad erfolgen. Gießen Sie in der Pfanne 2,5 cm Wasser und zum Kochen bringen. In einer Schüssel das Eiweiß, Zucker und Salz. Setzen Sie die Schüssel über einem Topf und Schneebesen Schneebesen die Mischung für 3-5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann entfernen Sie die Schüssel geben, Vanille und schlagen mit einem Mixer Glasur Mehr 7-10 Minuten.
Legen Sie das Sahnehäubchen auf dem Kuchen abgekühlt. Garnieren mit Orangen, kandierte Beeren und Zweige Rosmarin, Ingwer Bonbons und Kekse.
10. Coconut Kekse „Fischgräten“
Zutaten
Cookie:
- 120 g Butter;
- 250 g Puderzucker;
- 2 Esslöffel Milch;
- 280 g Kokos;
- Vanillin - Prise;
- grüne Lebensmittelfarbe.
Für die Dekoration:
- 100 g der weißen Schokolade;
- 1 Teelöffel Butter;
- 1 Esslöffel Milch;
- einig M & M Süßigkeiten.
Vorbereitung
Die Butter schmelzen. In den Puderzucker und Milch und mischen. Dann vsypte Kokos, Vanille und Lebensmittelfarbe. Wieder einmal gut mischen. Bilden die Mischung in kleine Kegel.
Setzen Sie einen Fischgrät-Kühlschrank für 2-3 Stunden. Dann ständig, bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen die Schokolade, Butter und Milch. Dip Krone Tannen Glasur, verzieren Bonbons, in einen Behälter und setzen in den Kühlschrank stellen.
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