10 verschiedene Rezepte für Huhn Rolle
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
Wickeln Sie das Fleisch in der Füllung von Eiern, Käse, Spinat, Walnüssen, Pflaumen und darüber hinaus.
1. Hühnerroulade mit Zwiebeln
Zutaten
- 1 ohne Knochen Hähnchenbrust;
- 2 Esslöffel Sojasoße;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 2 Zwiebeln;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 3-5 Minzeblätter;
- 1-EL Marinade Sauce (kann für Öl ersetzt werden).
Vorbereitung
Hähnchenbrust abgeflacht, in Folie wickeln und abstoßen Küche Hammer. Gießen Sojasauce, Pfeffer und lassen Sie für 15-20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Fry 2 Esslöffel Butter mit etwa 2-3 Minuten zerknittert.
Setzen Sie die Zwiebeln in Huhn und wickeln in einer Rolle. Wenn die auseinander Kanten, fixieren sie mit Zahnstochern. In eine gefettete Auflaufform mit Öl. Fett-Marinade Sauce. Backen für 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C. Während dieser Zeit gießt mehrmals Saft, der von der Rolle freigegeben wird.
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2. Hühnerroulade mit Pilzen
Zutaten
- 2 ohne Knochen Hähnchenbrust;
- 2 Eier;
- 250 g Pilze;
- 1 Zwiebel;
- 4 Knoblauchzehen;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 2 Teelöffel Senf;
- 1 Teelöffel adzhika trocknen.
Vorbereitung
Hähnchenbrust, in der Hälfte, gespreizt, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Eier kochen 10 Minuten lang gekocht. Abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Hacken Sie die Pilze und Zwiebeln. Knoblauch Pass durch die Presse.
In der Pfanne, 2 EL Öl bei mittlerer Hitze. 3-5 Minuten braten Sie die Zwiebel, dann die Pilze hinzufügen und 5-6 Minuten mehr kochen. Mit Salz und cool.
Jedes Stück Filet mit Salz und Pfeffer, Senf Bürste mit bestreichen und mit Knoblauch. Legen Sie die Füllung in dem Huhn und aufrollen zu Rollen. Sichere Kante Zahnstocher oder tie Vorform kulinarische Gewinde.
Adjika mit 2 EL Öl mischen. Bestreichen Sie die Rollen und auf Blech backen. Backen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C.
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3. Hühnerroulade mit Käse, Spinat und Walnüssen
Zutaten
- 3-5 Hähnchenbrust ohne Knochen;
- 280-300 g gefrorenen Spinat;
- 3-4 getrocknete Aprikosen Dinge (kann mit getrockneten Tomaten ersetzt werden);
- 70-80 Feta-Käse oder Ziege;
- 1 Zwiebel;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- ¼ Teelöffel Salz;
- 1 Teelöffel Orangenschale;
- ¼ Teelöffel granulierten Knoblauch;
- ¼ Teelöffel Chilipulver;
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
- 120 ml Hühnerbrühe;
- 2 Teelöffel Zitronensaft.
Vorbereitung
Abgeflachte Hähnchenbrust, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Thaw Spinat und Squeeze-out der überschüssigen Flüssigkeit. Hacken Sie die Aprikosen. Käse bröckeln.
Hacken Sie die Zwiebel und braten für 4-5 Minuten in einer Pfanne mit 2 EL Öl. Abkühlen und mischen sich mit Spinat, Käse, getrockneten Aprikosen, Salz, Schale, Knoblauch und zwei Arten von Pfeffer.
Legen Sie die Füllung in das Huhn und rollen sie in Brötchen. Kante befestigen mit Zahnstochern. Fetten Sie eine Auflaufform mit 1 EL Öl. Legen Sie die Rollen Naht nach unten und Bogen Butter. Gießen Sie die Brühe und Zitronensaft. Backen Sie für 45 bis 60 Minuten bei einer Temperatur von 175 ° C 5 Minuten vor der Temperaturerhöhung auf 230 ° C bis braun die Walzen.
vorbereiten🍔
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4. Hühnerroulade mit Gelatine und Knoblauch
Zutaten
- 1 kg Hähnchenschenkel Filets;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- Gewürze für Hähnchen - nach Geschmack;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 40 g Gelatine;
- 50 ml Wasser.
Vorbereitung
Huhn in kleine Stücke geschnitten. Mit Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen, gehackten Knoblauch und Gelatine. Gut mischen und lassen für 10 Minuten bei Raumtemperatur.
Auf dem Tisch verteilt die Nahrungsmittelfolie. Legen Sie es auf dem Huhn und Wurstform. Ziehen Sie den Film überschüssige Luft zu kommen, und der Inhalt der Fest verpackt. Sichern des Rollenkante und schneiden die überschüssige Folie. Wickeln Sie es in ein paar mehr Schichten.
Die Vorform wird in einem großen Topf, Deckel mit Wasser und kochen etwa eine halbe Stunde auf einem kleinen Feuer. Entfernen, abkühlen lassen und für 6-7 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dann entfernen Sie das Band.
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5. Hühnerroulade mit Walnüssen und Pflaumen
Zutaten
- 2 Hähnchenbrust;
- 2 Hähnchenschenkel;
- 1-2 Knoblauchzehen;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- 100 g Hartkäse;
- 50 Gramm Walnüsse;
- 100 g getrocknete Pflaumen;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenbrust geschnitten in Schichten. Von Hüftknochen sauber. Bedecken Sie den Vogel mit Frischhaltefolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer.
Knoblauch Pass durch die Presse und mischen sich mit Mayonnaise. Käse reiben auf einer groben Reibe. Crush Nüsse. Prunes in kleine Stücke geschnitten.
Auf schwere Folie überlappt Put Hähnchenteile, um ein Rechteck zu bekommen. Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie die Knoblauch-Sauce, ein wenig nach links. Sprinkle mit Käse, Walnüsse und Pflaumen. Vorsichtig fest Rolle wickeln und leicht Hände schlossen sich die Schichten, um alle andrücken. Falten der Folie an den Rändern. Übertragen, um das Werkstück auf dem Tablett.
Backen Sie in etwa 40 bis 50 Minuten bei 200 ° C im Ofen. Nach einer halben Stunde, öffnen die Folie und Pinsel mit mit Mayonnaise Huhn Rolle verbleiben.
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6. Hähnchenroulade mit Zitrone, Feta, Oregano und Rotweinsauce
Zutaten
- 4 ohne Knochen Hähnchenbrust;
- 2 Knoblauchzehen;
- 120 g Feta;
- 1-2 Zweige Oregano;
- 1 Zitrone;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 120 ml Weißwein;
- 120 ml Hühnerbrühe;
- 1 EL Butter.
Vorbereitung
Abgeflachte Hähnchenbrust, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Knoblauch Pass durch die Presse. Käse und Oregano hacken. Mit Zitrone, entfernen Sie die Schale, Rost auf einer kleinen Reibe und quetschen von Zitrussaft 2 Esslöffel.
In Pfanne 1 EL Pflanzenöl und Fischrogen für eine Minute oder zwei von Knoblauch.
Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer. Setzen Sie auf jeden Käse. Sprinkle mit Knoblauch, Zitronenschale und Oregano, gießen Sie das restliche Öl nach dem Braten. Wickeln Sie das Huhn in Rollen und sichern mit Zahnstochern oder jeden kulinarischen Faden binden.
In einer Pfanne erhitzt die verbleibende Öl. Bei mittlerer Hitze braten Sie die Rollen für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Setzen Sie in einer Auflaufform und Koch in den Ofen für etwa 10 Minuten oder etwas länger mit der Temperatur von 230 ° C
In der Zwischenzeit erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze. Gießen Sie in der Wein und Zitronensaft und kochen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Gießen Sie die Hühnerbrühe und kochen, so dass es die Hälfte verkocht. Fügen Sie die Butter und den Saft, der herausragte, wenn Rolle braten.
Vor dem Servieren gießen Sie das Weinsauce Gericht.
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7. Hühnerroulade mit Speck und Tomaten
Zutaten
- 4 ohne Knochen Hähnchenbrust;
- 6 Speckscheiben;
- 1 Zwiebel;
- 2 Kleine Tomaten;
- 125 g getrocknete Aprikosen;
- 2 Teelöffel Tabasco-Sauce;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl.
Vorbereitung
Abgeflachte Hähnchenbrust, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Speck, Zwiebeln, Tomaten und Aprikosen in kleine Stücke schneiden.
Setzen Sie den Speck in einer Pfanne und bei mittlerer Hitze. Brown die Scheiben 10 bis 15 Minuten. Fügen Sie die Tomaten, Zwiebeln, Aprikosen und Tabasco. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen für 6-8 Minuten mehr. Nach einem wenig kühl.
Legen Sie das resultierende ein Huhn Füllung und aufrollen zu Rollen. Wenn die auseinander Kanten, fixieren sie mit Zahnstochern.
In einer Pfanne erhitzt das Öl bei mittlerer Hitze. Fry Rollen für ca. 4 Minuten auf jeder Seite. Einmal in einer Auflaufform legen und kochen in dem Ofen für 15 bis 20 Minuten bei 175 ° C
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8. Hähnchenroulade mit Rosenkohl
Zutaten
- 4 ohne Knochen Hähnchenbrust;
- 70-80 g Hartkäse;
- 50-60 g Walnüsse;
- 180 g Rosenkohl;
- 1 EL Zitronensaft;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Abgeflachte Hähnchenbrust, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Käse in kleine dünne Scheiben schneiden. Hacken Sie die Walnüsse.
Rosenkohl, fein hacken. Gießen Zitronensaft mit 1 EL Butter bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Nüssen.
Hähnchenfilet leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Setzen Sie auf jedes Stück ein Paar Scheiben Käse, Kohl und ein wenig Käse. Wickeln in Rollen.
In der Pfanne Öl erhitzen und kochen den Rohling für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Übertragung auf eine Auflaufform und kochen im Ofen bei 175 ° C für ca. 10-15 Minuten.
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9. Hühnerroulade mit Speck und Käse
Zutaten
- 8 Hähnchenbrust ohne Knochen;
- 125 g Frischkäse;
- 8 Basilikumblätter;
- 16 dünne Speckscheiben (ca. 150 g);
- 1 Esslöffel Pflanzenöl;
- 1 Zweig Dill - optional.
Vorbereitung
Abgeflachte Brüste, Wrap in Plastikfolie und Beat aus der Küche mit einem Hammer. Ordnen Sie das Huhn auf einem Käse und Basilikum. Rolle in Rollen auf und wickeln jeweils in Speck.
In einer Pfanne erhitzt das Öl bei mittlerer Hitze. Fry Walzen für etwa 5 Minuten auf jeder Seite. Nachdem in einer Auflaufform Setzen. Kochen Sie im Ofen bei 200 ° C für 10-15 Minuten oder sogar etwas länger. Vor dem Servieren mit gehackter Dill.
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10. Huhnrolle mit Eiern und Käse
Zutaten
- 750 g Huhn;
- 1 Zwiebel;
- Salz - nach Geschmack;
- Pfeffer - nach Geschmack;
- 2 Esslöffel Semmelbrösel;
- 2 Eier;
- 1 Knoblauchzehe;
- 25 g Butter;
- 130 g Frischkäse;
- 1 kleiner Bund Dill oder Petersilie;
- 20 g Hartkäse.
Vorbereitung
Filet und Zwiebel fein hacken. Mit Salz und Pfeffer würzen und fügen Sie die Semmelbrösel. Mischen Sie das Hackfleisch auf dem Tisch und abstoßen 15-17 mal zu Masse homogen wurde.
Kochen Sie die Eier hart gekocht für 10 Minuten. Abkühlen lassen und reiben auf einer kleinen Reibe, zusammen mit Knoblauch, gefrorene Butter und Käse überbacken. Hacken Sie die Greens. Mit Salz und Pfeffer würzen und mischen alles.
Form der Wurst Eierfüllung. Wrap in Folie und läßt in der Gefrierschrank für 15-20 Minuten.
Setzen Sie Hackfleisch für Nahrungsmittelverpackung und verteilen, um ein Rechteck zu erhalten. Legen Sie eine Kante einer Wurst und wickeln alles in eine Rolle. abdichten sorgfältig den Rand der Hände zu allen Füllung im Inneren bleibt.
Übertragen Sie die Rollen auf einem Backblech, das gelegte Pergament. Bestreuen fein geriebener Hartkäse. Bake für 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C
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