10 heller Auflauf von Kürbis mit Käse, Grieß, Äpfeln, Huhn und nicht nur
Bildungsprogramm Lebensmittel / / December 19, 2019
1. Gebackener Kürbis mit Grieß
Zutaten
- 500 g Kürbisfruchtfleisch;
- 300 ml Milch;
- 3 Eier;
- 100-150 g Zucker;
- Prise Salz;
- 70 Gramm Grieß;
- ein wenig Pflanzenöl;
- Puderzucker - optional.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, in einen Topf geben und mit Milch. Kochen Sie für 20-30 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Trennen Sie die Eigelbe von Proteinen. Whisk Schneebesen Eigelb und Zucker. Mit Salz an die Proteine und verwandeln sie in einen Mischer üppigen Schaum.
Pyuriruyte Kürbis Mixer. Geben Sie Grieß und Eigelb mit dem Zucker und gut umrühren. Wenn die Mischung leicht abgekühlt hat, legte das Weiße Ei geschlagen und vorsichtig mischen.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl und breitet sie auf der Kürbis-Mischung. Platz in einem vorgewärmten 180 ° C im Ofen für etwa 30 Minuten. Der fertige Pudding sollte mit einer goldenen Kruste bedeckt sein.
Vollständig abkühlen die Schale für ein paar Stunden. Vor dem Servieren können Sie mit Puderzucker bestreuen Pudding.
10 originelle Gerichte von Jamie Oliver Kürbis →
2. Puff Auflauf von Kürbis mit Käse und Grieß
Zutaten
- 500 g Kürbisfruchtfleisch;
- 2 Eier;
- 100-150 g Zucker;
- Vanille - nach Geschmack;
- 4 Esslöffel Grieß;
- 300 g Hüttenkäse;
- ein wenig Butter.
Vorbereitung
Cut Kürbis kleine Stücke, legte in eine Form und backen bei 200 ° C 20-30 Minuten, bis sie weich. Kühl und pyuriruyte Mixer oder tolkushkoy.
Fügen Sie den Kürbis 1 Ei, 50-75 g Zucker, Vanille und 2 Esslöffel Grieß und umrühren.
Mash oder Peitsche blender Quark, Ei, Vanille und Zuckerreste und Grieß.
Öl eine Auflaufform. Legen Sie die Schichten in Form von Kürbispüree und Käse, sorgfältig sie Schaufel Nivellierung. Backen bei 180 ° C 45-50 Minuten.
Kühle vor dem Schneiden Auflauf.
10 Rezepte mit Käse für jeden Geschmack →
3. Gebackener Kürbis mit Reis und getrockneten Früchten
Zutaten
- 200 g weißer Reis;
- 500 ml Milch;
- 150-200 g getrocknete Frucht vorhanden;
- 50 g Butter + bit zu schmieren;
- 2 Eßlöffel Zucker;
- 4 Eier;
- 3 Esslöffel Sahne;
- 500 g Kürbisfruchtfleisch;
- 1 EL Mehl
- Honig - optional.
Vorbereitung
Gießen Sie die Reismilch und kochen, dabei gelegentlich umrühren, auf die Hälfte. Inzwischen genießt die getrockneten Früchte in kochendem Wasser.
Mischer drehen Sie die weiche Butter und Zucker zu einer homogenen Masse. Geben Sie ein Ei und dann Peitsche mit einem Mixer. Sauerrahm und mischen.
Die Eimasse lagen den abgekühlten Reis und sorgfältig verbinden. Pumpkin, geriebener auf einer groben Reibe und getrockneten Früchten und gut mischen.
Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit Mehl. Spread Kürbis geformte Masse und legte in einem vorgewärmten 200 ° C für etwa eine Stunde im Ofen.
Casserole abkühlen, bevor Schneiden und, wenn gießen Honig gewünscht.
10 Kürbissuppe mit heller Farbe, Geschmack und Aroma →
4. Gebackener Kürbis mit Äpfeln und Grieß
Zutaten
- 300 g Kürbisfruchtfleisch;
- 2 Äpfel;
- 2 Eier;
- 50-100 g Zucker;
- 25 g Butter;
- 6 EL Grieß;
- ein wenig Pflanzenöl.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke, in einem Topf und Deckel mit Wasser. Kochen Sie für 20-30 Minuten, bis sie weich. Abtropfen lassen und pyuriruyte tolkushkoy Gemüse oder Mixer.
Die Äpfel schälen Schale, Rost auf einer groben Reibe und eine Verbindung mit Kürbis. Fügen Sie die Eier, Zucker und geschmolzener Butter und gründlich mischen. Stir in Grieß, nochmals durchrühren und lassen Sie sitzen für 20 Minuten, so geschwollen Steiß.
Decken Sie die Form von Pergament und Fett mit Pflanzenöl. Gießen der Mischung auf Kürbis, Füllstands- und Backen bei 180 ° C für etwa 40 Minuten.
7 Rezepte perfekt Brei Kürbis →
5. Gebackener Kürbis mit Pflaumen und Rosinen
Zutaten
- 50 g getrocknete Pflaumen;
- 50 g Rosinen;
- 600 g Kürbisfruchtfleisch;
- ein wenig Butter;
- 1 Ei;
- 300 ml Nicht-Fett-Creme;
- 2 Teelöffel Zucker;
- eine Prise Salz.
Vorbereitung
Gießen Sie Wasser über Rosinen und Pflaumen Sieden. Schneiden Sie den Kürbis in dünne Scheiben Medium. Setzen Sie den Kürbis in einem Topf, Deckel vollständig mit Wasser und kocht für 7-10 Minuten, bis sie weich. Ausklappbar in einem Sieb auf Glas Flüssigkeit.
Öl eine Auflaufform. Schneiden Sie die Pflaumen in kleine Würfel schneiden. Setzen Sie in Form eines Kürbis und streuen Sie es mit getrockneten Früchten.
Wischen Sie das Ei mit einer Gabel, die Sahne, Zucker und Salz und gut mischen. Gießen Kürbis Ei-Mischung und in einem 200 ° C vorgewärmt für 30 Minuten im Ofen. Etwas abkühlen lassen, bevor Schneid Auflauf.
Wie der perfekten Kürbis-Muffins kochen →
6. Gebackener Kürbis c Reis und Karotten
Zutaten
- 250 g weißer Reis;
- 2 Eier;
- 3 Eßlöffel Zucker;
- Vanille - nach Geschmack;
- ½ Teelöffel Salz;
- 300 g Kürbisfruchtfleisch;
- 250 g Karotten;
- 70 g Butter + Bit zu schmieren;
- 150 ml Schlagsahne;
- 150 ml Milch.
Vorbereitung
Kochen Sie den Reis, bis sie weich und kühl. Die Eier mit dem Zucker, Vanille und Salz. Fügen Sie den Kürbis und Karotten, geriebenen auf einer groben Reibe, Reis und geschmolzene Butter, Sahne und Milch. Gründlich mischen, um die Masse.
Decken Sie die Form von Pergament und Pinsel mit Butter. Setzen Sie die Mischung auf die vorbereitete und glätten. Bake für 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C Das Gericht kann serviert und heiß wird, und abgekühlt.
Wie Karottenkuchen und andere ungewöhnliche, aber sehr leckere Desserts kochen →
7. Gebackene Kürbis c Quark und getrocknete Aprikosen ohne Eier
Zutaten
- 200 g Kürbisfruchtfleisch;
- 100 g getrocknete Aprikosen;
- 600 g Käse;
- Zucker - nach Geschmack;
- 1 Teelöffel Kurkuma;
- geriebene Orangenschale - nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Speisestärke;
- ein wenig Butter.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel schneiden, wirft in einer Pfanne und Deckel mit Wasser. Kochen Sie für 20-30 Minuten, bis sie weich. Ausklappbar in einem Sieb auf Glas überschüssige Flüssigkeit.
Bis gekocht Kürbis, tränken Aprikosen in kochendem Wasser. Dann, abtropfen lassen und in kleine Würfel geschnitten getrocknet.
Legen Sie in eine Schüssel Quark, Zucker, Kurkuma, Orangenschale und Stärke und den Mischer zu einer homogenen Paste drehen. Fügen Sie den Kürbis und Aprikosen und mischen.
Schmieren Sie die Form von Butter, legte zu Quark-Mischung und glätten. Mit Folie abdecken und backen für 20 Minuten bei 180 ° C Dann entfernen Sie die Folie und lassen Sie den Auflauf gebräunt. Abkühlen, bevor Sie schneiden.
Was zu kochen Kürbis 7 ist sehr schmackhaft und gesunde Gerichte →
8. Quark-Auflauf mit Mohn in einem Kürbis
Zutaten
- 1 kleiner Kürbis;
- Zucker - nach Geschmack;
- 200 g Käse;
- 2 Eier;
- Vanille - nach Geschmack;
- 1 Esslöffel Mohn Gebäck.
Vorbereitung
Wash Kürbis, abgeschnittene Spitze und die Kerne entfernen. Gießen Sie in den Zucker und reiben sie Kürbisfleisch. Mix Quark, Eier, Vanille, Zucker und Mohn.
Starten Sie eine Kürbis Käsemischung und schließen Sie die geschnittene Spitze. Setzen eine Vorform in einer Form und Im vorgeheizten 180 ° C für eine Stunde im Ofen. Abkühlen, bevor Sie schneiden.
12 besten Rezepte Käse-Auflauf in den Ofen, multivarka, Mikrowelle und in der Pfanne →
9. Gebackener Kürbis mit Huhn und Käse
Zutaten
- 700 g Kürbisfruchtfleisch;
- 150 g Hartkäse;
- 3 Esslöffel Sahne;
- 500 g Huhn;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Würze für Hähnchen - nach Geschmack;
- ein wenig Butter;
- 2-3 Esslöffel Semmelbrösel.
Vorbereitung
Raspeln den Kürbis und Käse auf einer groben Reibe, setzen Sie in eine Schüssel geben und eine Verbindung mit saurer Sahne. Scheibe Durchschnitt Hähnchenstücke und mit Salz und Gewürzen.
Öl eine Auflaufform und streuen Sie es mit Brotkrumen. Verbreiten Sie die untere Hälfte der Kürbismischung, oben mit Huhn und decken die Reste des Kürbis. Backen bei 200 ° C für etwa eine Stunde.
5 unglaublich lecke Kuchen mit Huhn →
10. Gebackener Kürbis mit Tomaten und Feta-Käse
Zutaten
- 400 g Kürbisfruchtfleisch;
- 2-3 Esslöffel Pflanzenöl;
- ein paar Esslöffel Mehl;
- ein wenig Butter;
- 2-3 Esslöffel Semmelbrösel;
- 200 g Käse;
- 2 Tomaten;
- 2 Eier;
- Salz - nach Geschmack;
- 4 Esslöffel Sahne;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- geriebene Muskatnuss - nach Geschmack.
Vorbereitung
Geschnittene Scheiben Kürbis große Dicke von nicht mehr als ½ cm. In einer Pfanne erhitzen, das Pflanzenöl. Rollen Sie die Stücke von Kürbis im Mehl und braten, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten.
Fetten Sie eine Backform mit Butter bestreichen, mit Semmelbrösel und die Ausbreitung auf dem Boden des gebratenen Kürbis. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und große Laien aus einem Kürbis. Top Verbreitung dünne Scheiben Tomate.
Schneebesen, schlagen Sie die Eier mit Salz. In saurer Sahne, Pfeffer und Muskatnuss und anderen Gewürzen und gut mischen.
Gießen Eimasse Auflauf und in einem vorgeheizten 180 ° C für 30 Minuten im Ofen.
siehe auch
- Wie ein köstliches Kürbissaft für den Winter kochen →
- 6 schöne Rezepte aus Kürbismarmelade →
- 4 einfache und nützliche Kürbisgerichte →