Warum Chiasamen gegessen werden alle diejenigen, die wollen gesund sein

Wie nützlich Chiasamen

Schwarze Sonnenblumenkerne mit einem milden heute nussigen Geschmack leicht zu finden in fast jedem Supermarkt oder Apotheke. Sie sehen recht bescheiden. Aber ihre Forschung bestätigt VorteileWarum sind Chiasamen gut für mich Gesundheit kann nicht hoch genug eingeschätzt werden.

In der Sprache des Maya-chia bedeutet „Stärke“. Alte Indianer glaubten, dass die Samen den Körper mit Energie und Leben decken. Und im Allgemeinen waren weit von der Wahrheit.

1. Sie haben eine Menge von Omega-3

Gemäß dem Gehalt an Omega-3 - insbesondere alpha-Linolensäure (ALA) - sie wetteifernChiasamen um den Titel des Champion mit Leinsamen. aber wenn Leinsamen vor zu mahlen Benutzung erforderlich ist, wird der chia keine vorherige Ausbildung erforderlich: sie können einfach Liebling Joghurt streuen oder zu einem Salat hinzufügen.

Zwei Esslöffel (ca. 28 g) Chiasamen enthält 5 g der Omega-3.

Nur zur Erinnerung: Omega-3 sind essentielle Fettsäuren. Dies bedeutet, dass der Körper allein nicht synthetisieren kann und braucht ständige Nahrung von außen. Normale Mengen an Omega-3 schützt uns vor uymy unangenehme Dinge: zum Beispiel kümmert sich um die Gesundheit des Gehirns, verhindert Depressionen und kämpfen mit internen Entzündung.

2. Sie werden Ihr Herz und Blutgefäße schützen

Dies ist eine direkte Folge des hohen Gehalts an alpha-Linolensäure. Studien zeigen,α-Linolensäure und das Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen: eine systematische Überprüfung und Meta-AnalyseDass der regelmäßige Verzehr von ALA reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ist ein effektiver Weg,Alpha-Linolensäure: eine Omega-3-Fettsäure mit neuroprotektiven Eigenschaften-bereit für den Einsatz in der Schlaganfall-Klinik? Vorbeugung Schlaganfall.

Chia auch HilfeChia Mehl Supplementierung senkt den Blutdruck bei hypertensiven Probanden den Druck in Hypertension normalisieren.

3. Sie verbessern die Verdauung und helfen, reinigen den Körper von Giftstoffen

Fast die Hälfte des Gewichts des Samens (etwa 40%, um genau zu sein) hatSamen, Chiasamen, getrocknet Faser. Es ist kalorienarm und äußerst nützlich Sicht KohlenhydrateWelche ist nicht im Darm verdaut.

Fiber-Feeds, die wichtigen Bakterien im Verdauungstrakt und verhindertWas sind die Vorteile von Chiasamen? Verstopfung und regelmäßige Darmtätigkeit gewährleisten. Und es ist wichtig für die tägliche Freisetzung von Giftstoffen aus dem Körper.

4. Hilfe reduzieren den Appetit und Gewicht auf lange Sicht

Cellulose, die in den Samen von Chia enthalten ist, meist löslich. Dies bedeutet, dass es leicht Wasser aufnimmt - in den 10 bis 12-fache seines Eigengewichts. Sättigen die flüssigen Samen gallertartig werden und erweiternDie physikalisch-chemische Eigenschaften einer faserigen Fraktion von Chia (Salvia hispanica L.) im Magen, die ein schnelles Sättigungsgefühl gibt und ermöglicht es Ihnen, weniger Kalorien zu essen. In Zukunft Einbeziehung von Chiasamen in der Ernährung kann Ihnen helfen, loszuwerdenChiasamen auf zusätzliche Kilo.

5. Sie haben eine Menge von Protein

Chia Samen tragen fast mehr Protein als jede andere Pflanze - bis zu 14% des Gesamtgewichts. Und es ist ein qualitativ hochwertiger hochwertiger ProteinDie alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht auf ihre eigenen produzieren kann.

6. Dies ist eine ausgezeichnete Vorbeugung von Osteoporose

Chia-Samen sind reich an nur wenige Nährstoffe, die für die Knochengesundheit wichtig sind. Das:

• Protein (etwa oben erwähnt).
• Calcium. Zwei Esslöffel der Samen enthalten bis zu 18% der empfohlenen Tagesdosis des Mikronährstoff. By the way, es ist mehr als die meisten Milchprodukte.
• Phosphor. In zwei Esslöffel - 27% der empfohlenen Tagesdosis.
• Magnesium. Alle in den gleichen zwei Esslöffel davon des Tageswertes auf 30%.

7. Sie normalisieren Blutzuckerspiegel

Zumindest ist dies eindeutig in Studien bestätigtDietary Chiasamen (Salvia hispanica L.) reich an alpha-Linolensäure verbessert adiposity und Normalisiert hypertriacylglycerolaemia und Insulinresistenz bei dyslipaemic Ratten, Lipid Neuverteilung von α-Linolensäure-rich Chiasamen hemmt Stearoyl-CoA-Desaturase-1 und induziert Herz- und Leberschutz in nahrungsinduzierten übergewichtigen Ratten an Tieren.

Die Arbeit mit weniger Leuten. Aber sie zeigen, dass diejenigen, die dein Brot essen mit Samen von Chia, den Blutzuckerspiegel nach Sprüngen EssenReduktion der postprandialen Glukose Ausflugs- und Verlängerung der Sättigung: mögliche Erklärung für die langfristigen Auswirkungen von Vollkorn Salba (Salvia hispanica L.) die weniger als die Normal Brot essen. Dies bedeutet, dass die Körner von Kosten in der Ernährung für Menschen mit Typ-2-Diabetes leiden, enthalten.

8. Sie sind voll von Antioxidantien

Zusammengefasst: Antioxidantien freie Radikale bekämpfen - Moleküle mit ungepaarten Elektronen, Moleküle, die andere Zellen schädigen. Diese Verletzungen führen zu einer beschleunigten Alterung und die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Krankheit, Katarakt, zerebrale Störungen und verschiedenen Krebsarten.

Die Chiasamen LosPhytochemischen Profil und Nutraceutical Potential von Chiasamen (Salvia hispanica L.) durch Ultra Hochleistungsflüssigkeitschromatographie Antioxidantien. Dies bedeutet, dass die Körner von ihnen sind in der Lage, die Entwicklung solcher Erkrankungen zu verhindern oder zu stoppen.

9. Sie sind einfach in der täglichen Ernährung gehören

Hier sind ein paar Möglichkeiten, Chiasamen zu Ihrem Menü hinzuzufügen. Sie können wie folgt gegessen werden:

• roh (aber nicht mehr als die Dosis von zwei Esslöffel pro Tag);
• mit Wasser gemischt und in dem Saftgetränk in ein Gel getränkt;
• Zugeben eines Cerealien, ein Smoothie oder Gebäck;
• bestreuen Salate, Joghurt, Kefir;
• seine Fähigkeit, Wasser und Öl, Chiasamen zu absorbieren kann in einer Vielzahl von Rezepten für rohe Eier zu verdicken Saucen oder als Ersatz verwendet werden.

Wie und an wen Chiasamen sind schädlich

Grundsätzlich sind Chiasamen sicher und haben keine Gegenanzeigen (außer vielleicht individuelle Unverträglichkeit). Aber es gibt eine Einschränkung.

Da sie aktiv absorbieren Wasser und Volumenzunahme sind, ist es besser, nicht zu Verwendung in einer trockenen Form.

Manchmal Erweiterung beginnt direkt in der Speiseröhre, und bei Menschen mit Schluckbeschwerden kann es ein Hindernis verursachenVerwenden Chia-Samen mit Vorsicht, Forscher warnt davor, Ösophagus. Das gleiche Risiko besteht im Fall von kleinen Kindern.

Er ist klein, aber doch Experten warnen, dass Sie nicht trocken Chiasamen Löffel haben sollten. Oder mischen Sie mit der Flüssigkeit, so dass sie in ein Gel verwandelt, eine Erhöhung der Lautstärke, bevor Sie auf sie oder die Verwendung als Zusatz zu Salaten beginnen Kauen, Joghurt und Backwaren. Es wird die Verwendung der Samen vollständig sicher machen.