Rezepte: Ideen für Rollen ohne Brot

Eine gesunde Lebensweise und eine gute Ernährung - viel Energie und die fast vollständige Abwesenheit von Krankheit. Und wir wissen, wie die Standard-Idee zu entlarven, dass gesunde Ernährung - es ist nicht gut zu essen! Heute zum Beispiel bieten wir Ihnen die Rezepte sind sehr lecke Brötchen und Tacos ohne Brot. ;)

Diese Rezepte - ein weiterer Beweis dafür, dass gesundes Essen lecker sein kann! Wir haben bereits drei Varianten der Zubereitung veröffentlicht Burger ohne BrotUnd jetzt wollen wir Ihnen neue Rezepte bieten. Ein weiterer Vorteil dieser Kurse, mit Ausnahme der Mangel an Brot - sie sind sehr bequem, mit Ihnen zu arbeiten als Mittagessen oder einen Snack nützlich zu nehmen. Es ist Zeit, Gewicht nach den Ferien zu verlieren!

Rezept № 1. Mittelmeer-Tacos

Zutaten:

• 340 g Hühnerbrust, in kleine Streifen;
• 2 Teelöffel italienische Kräutermischung;
• ¼ Tasse Balsamessig;
• 4 geschreddert Salat;
• 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln;
• ¼ Tasse Rotweinessig;
• ¼ Tasse Tzatziki;
• Salatblätter 12;
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• 4 Tomaten;
• 50 g von Feta-Käse;
• 12 gehackten Oliven, entkernt;
• 1 Teelöffel fein gehackte Petersilie;
• ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum;
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Erwärmt die Pfanne, bestreut mit gehackter Hühnerbrust Hälfte italienischen Mischung, Salz und Pfeffer, und Senden der Pfanne. Kochen für ein paar Minuten und dann gießt, Balsamico-Essig. Flip auf die andere Seite und kochen ein paar Minuten, dann fügen Sie den Rest des italienischen Mix und vom Herd nehmen. Gibt das Huhn zu kühlen.

mischen Sie den gehackten Salat in einer separaten Schüssel mit roten Zwiebeln und gießen Sie den Rotweinessig. verteilen sie gleichmäßig zwischen ganzen Salat und gießen Sie oben auf einer kleinen Menge von Tzatziki.

Top auslegen das fertige Huhn, besprühen sie mit Oliven, Tomaten in Scheiben geschnitten und Feta-Käse. Der letzte Schliff - mischte frische Petersilie Oregano und Basilikum und mit einer Mischung aus mediterranem Tacos Salat gewürzt.

Rezept № 2. Rolls mit der Türkei und Hummus

Zutaten:

• Eisbergsalat (oder ein anderer);
• 4 mittelgroße Scheiben gebratenen Truthahn;
• ½ Gurke;
• 250 g hummus Sprinkled Paprika.

Vorbereitung

Schmiert Hummus Blattsalat, in Scheiben geschnitten Putenfleisch und Gurke ist sehr dünne Scheiben schneiden und liegt auf dem Hummus. Sie wickeln die Rollen und befestigen Sie diese mit einem Zahnstocher.

Wenn Sie nicht ein fertiges Hummus haben, können Sie wählen Sie aus unserem Rezepte.

Rezept № 3. mexikanische Rollen

Zutaten:

• 5 Eier;
• ¼ Tasse roten und grünen Paprika, gewürfelt;
• ¼ Tasse rote Zwiebel, fein gehackt;
• ½ Esslöffel Pflanzenöl;
• ½ Tasse schwarze oder rote Bohnen in Dosen;
• 4 große Salatblätter;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Kümmel (optional);
• ¼ Tasse Avocado, gewürfelt;
• 2 Teelöffel heiße Soße;
• 1 EL gehackter Koriander.

Vorbereitung

Wärmen Sie die Pfanne, fügen Sie, bis sie weich in die Butter und passiruete Zwiebeln und Paprika. Dann fügen Sie Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack, können Sie auch Kümmel hinzufügen. Gut umrühren und in ein paar Minuten mischen, fügen Sie die Bohnen. Gerührt wieder und das Feuer halten, bis, bis die Eier sind bereit. Entfernen Sie von der Hitze.

Spread in Salatmischung wurde abgekühlt, besprühen geschnittenen Avocado, Zugabe scharfe Sauce und Koriander. Sie können an den Tisch wickeln und bringen oder mit Ihnen zu nehmen zu arbeiten.

Rezept № 4. Sharp Rollen mit Cashew

Zutaten:

• 2 Tassen rohen braunen Reis;
• 1 Packung Tofu Feststoff (200 g);
• 1 EL Olivenöl;
• 1 Tasse gefrorene Maiskörner;
• 1 Esslöffel Chilipulver;
• ½ Tasse geröstete Cashewnüssen;
• 3 EL Sojasoße;
• ½ Teelöffel heiße Soße;
• 2 Karotten;
• Salatblätter.

Vorbereitung

Gekochter braunen Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung. Lassen Sie das Wasser aus dem Tofu, legen Sie es auf einer Platte, drücken Sie mit etwas hart und lassen für 5 Minuten heraus überschüssige Feuchtigkeit. Schneiden Sie es in kleine Würfel schneiden.

Wärmen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die in Scheiben geschnitten Tofu. Koch für 15 Minuten oder bis braun. Dann fügen Sie auf den gefrorenen Mais und rührt für ein paar Minuten. Akuter Zusatztrocken Pfeffer und Cashew wieder gut gerührt, Sojasaucen und scharf. Kochen, bis die Mischung, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert wird. Entfernen Sie von der Hitze und gibt kühlen.

Reinigen Sie die Möhren und schneiden Sie es in dünne Streifen schneiden. Waschen und trocknen Sie die Salatblätter. Mischen Sie die Mischung aus der Pfanne bereit, mit braunem Reis und Ausbreitung auf Salatblätter. Fügen Sie die Karotten oben und falten sich in Rollen.

Rezept № 5. Rolls aus Reispapier mit Avocado

Zutaten:

• Saft einer halben Limette;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 EL Reisessig;
• ½ Teelöffel Dijon-Senf;
• ½ Teelöffel Sojasoße;
• 1 Teelöffel brauner Zucker;
• 2 Avocado;
• 20 Blätter von Reispapier;
• Salatblätter 10;
• 1 Bund frisches Basilikum;
• 1 Bund frischer Minze;
• 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten;
• Halb Gurke, in dünne Streifen geschnitten.

Vorbereitung

In einer kleinen Schüssel mischte die Limettensaft, Öl, Essig, Senf, Sojasauce und braunen Zucker. Rühren, bis dahin, bis sich der Zucker aufgelöst, und beiseite beiseite stellen - das ist unsere Sauce ist.

Reinigen Sie die Avocado und in dünne Streifen schneiden. Verzögert die geschnittenen Gurken und Karotten.

Nun müssen Sie ein weiches Reispapier machen. sehr dicht diesen Typen in einer Schüssel mit warmem Wasser zu tun, auf dem Tisch gelegt, und als nächstes ist ein sauberes Geschirrtuch oder Papiertuch zu setzen. Tauchen Sie ein Blatt Reispapier im Wasser, so lange, wie es zart ist, und setzt auf eine Tuch, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Jedes Blatt sollten getrennt liegen, sonst sind sie zusammenhalten!

Dann die Füllung legen. Ganz vorsichtig vom Rande von nur 5 mm, verteilte ein paar Blätter Minze und Basilikum, tritt einen Schritt zurück, dann gibt es ein Salatblatt, dann - Karotten, Avocado und Gurke. Falten Sie leicht in eine Rolle und versuchte, ihn fest zu machen. Stuffing fiel aus, der Boden notwendig ist, einpacken, als ob Sie Pfannkuchen oder gefüllt oder eingewickelt vollständig gefülltes Kraut tun.

Halbieren und Rolle und Ablage auf dem Tisch mit der Sauce.

Das Reispapier kann viel alles sehr lecker gewickelt werden. Zum Beispiel koche ich oft Reisröllchen mit feiner Reisnudel gefüllte, gebratene frische Karotten und Pilze (in der Regel Austernpilze verwenden oder Shiitake, und manchmal eine Mischung aus Pilzen). Manchmal rollt sie mit dünnen Reisnudeln, gebraten oder gekocht Huhn, gehackt Salat und gebratenen Pilzen. Wann soll frisch, der Kurs ist eine Gurke, Paprika, Karotten, ziemlich viel Reisnudeln und frischem Koriander (das Verhältnis der Zutaten, die Sie sich nach Ihren Wünschen wählen). Wie Sie sehen können, können die Optionen eine riesige Menge sein.

Guten Appetit! ;)