5 einfache Regeln von Angebot vom Autor des Buches „Manifest der Verbraucher“ von Michael Pollan
Gesundheit / / December 19, 2019
Anhänger einer gesunden Ernährung und Autor Michael Pollan (Michael Pollan) gab fünf Tipps, die Ihnen mehr Aufmerksamkeit schenken, wird dazu beitragen, was und wie Sie essen.
Michael Pollan
Der amerikanische Schriftsteller, Journalist und Anhänger einer gesunden Ernährung, der Autor des Bestsellers "Omnivore Dilemma", "Botany of Desire", „In Defense of Food. Consumer-Manifest. "
Während ihrer Forschung gefunden Pollan, dass die moderne Wissenschaft nicht zu viel über Ernährung nicht kennt. Es gibt viele verschiedene Meinungen und pseudoscientific Theorien, die dank Fernsehen und die Medien stark vermehrt haben. Allerdings scheint eine Tatsache sicher: Menschen essen eine Western-Stil, in der Regel weniger gesund als diejenigen, die eher traditionellen Essen zu halten. Was ist mit Pollan traditionelle Lebensmittel gemeint?
Das Leistungsspektrum deckt alle Diäten: fettreiche (z.B. in Grönland Inuit Live hauptsächlich auf Dichtungsöl), Kohlenhydrate (Inder Mittelamerika sind meist Mais und Bohnen gefüttert), Eiweiß (afrikanische Ureinwohner Maasai frisst hauptsächlich aus Tierblut, Fleisch und Milch). Natürlich sind diese drei sehr kontrast Beispiel oft gemischte Kost verbreiten. Aber die Schlussfolgerung, auf die wir im folgenden ankommen: Es gibt keine ideale Art von Lebensmitteln. Man - ein Allesfresser, hat es an verschiedenen Diäten angepasst. Mit Ausnahme einen - der Westen, die meisten von uns jetzt und Stöcken.
Michael Pollan
Pollan glaubt, dass die Ablehnung einer solchen Diät kann helfen, das Risiko für viele chronische Krankheiten zu reduzieren. Er schrieb sogar ein separates ein Buch über das Essen Regeln. Hier sind einige von ihnen.
1. Essen Sie nicht das wäre nicht genießbar angesehen werden ist Ihre Urgroßmutter
Die Landwirtschaft hat sich seitdem erheblich fortgeschritten, wie Ihre Urgroßmutter geboren wurde. Es gab eine Menge von chemischen Zusätzen, den Geschmack und verlängert die Haltbarkeit der Produkte zu verbessern. Obwohl diese Ergänzungen nicht unbedingt schädlich sind, versuchen Sie doch, sie zu vermeiden. Also, wenn Sie denken, dass Ihre Urgroßmutter würde es nicht verstehen oder konnten die Namen der meisten der Zutaten auf der Verpackung nicht aussprechen, ist es am besten, es nicht zu essen.
2. Kaufen Sie keine gefrorenen Fertiggerichte
Bereiten Sie sich und kaufen Sie nicht gefroren und abgepackte Mahlzeiten. Dies ist eine der wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung.
3. Sie können Junk-Food essen, wenn Sie es selbst kochen
Dies ist eine sehr interessante Regel, weil in der Regel versuchen wir völlig solche Lebensmittel zu beseitigen, wenn über gesunde Ernährung denken. Aber es ist nichts falsch manchmal zu essen Klacks, Sagt Pollan. Die Hauptsache - tun Sie es nicht zu oft. Ja, es wird nicht funktionieren, wenn Sie ein paar Stunden verbringen den Kuchen jedes Mal, wenn Sie zu süß wollen vorzubereiten.
4. Wenn Sie hungrig genug zu essen einen Apfel, dann wollen Sie nicht essen
Denken Sie darüber nach, warum Sie für eine Schokolade zwei Stunden am Tag erreichen: weil Sie wirklich hungrig sind oder weil Sie einfach so zu tun pflegen?
5. Stopp bis zur vollständigen Sättigung zu essen
Versuchen Sie ein solches Experiment zu halten: Warten Sie, bis Sie wirklich hungrig sind, und nur dann weiter zu essen. Während der Mahlzeiten, versuchen Sie die Empfindungen zu beobachten und den Überblick über die Zeit zu halten, wenn Sie nicht mehr hungrig fühlen. Normalerweise kommt es früher als ein Gefühl der vollständigen Sättigung kommt.
Pollan Tipps sind sehr einfach. Versuchen Sie, sie in ihr Leben zu übernehmen, und sie werden eine ausgezeichnete Basis für die weitere Arbeit an einer gesunden Ernährung sein.