„Angewandte Landeskunde. „Geschichte und Traditionen der gastronomischen Kultur der Regionen der Welt“ – Kurs 96.000 Rubel. von der MSU, Ausbildung 36 Wochen. (9 Monate), Datum: 1. Oktober 2022.

Programm hat einen ausgeprägten interdisziplinären Charakter und vereint Wissen nicht nur aus den Geisteswissenschaften, sondern auch aus sozial- und naturwissenschaftlichen Disziplinen.

Struktur Der Kurs bietet eine Kombination aus theoretischen Grundlagen und praktischen Übungen.

Das Programm untersucht Aspekte wie die Geschichte des Essens und der Essenstraditionen verschiedener Regionen der Welt, Essen als Objekt des kulturellen Erbes der Menschheit und seine Rolle und Platz in der künstlerischen Kultur, Kunst, Mythologie, Feiertagen und Ritualen, gastronomischem Tourismus, Theorie und Praxis der Öffentlichkeitsarbeit in der Gastronomie Industrien, grundlegende und moderne Probleme der Ernährung, Lebensmittel als Faktor regionaler Identität, Probleme der Interaktion zwischen Kulturen, Grundlagen der Interkulturalität Kommunikation.

Berufschancen. Die Absolventen des Programms erwerben einzigartige theoretische Kenntnisse sowie eine Reihe beruflicher Fähigkeiten, die eine erfolgreiche Karriere im Bereich der Beziehungen zu gewährleisten Öffentlichkeit, Werbung, Marketing, Journalismus, Fernsehen, auf gastronomischen Internetportalen, in der Gastronomie, Lebensmittelproduktion, Tourismus, Beratungsunternehmen, Unternehmen, die an der Organisation gastronomischer Festivals beteiligt sind, öffentliche und staatliche Organisationen, Forschung und Bildung Strukturen.

Anmeldung zum Programm und Beratungen:

E-Mail: [email protected] 

Tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64