Beruf Ernährungsberater: evidenzbasierter Ansatz - Kurs 87.500 Rubel. von Netology, Ausbildung 5 Monate, Datum: 14. August 2023.
Verschiedenes / / November 30, 2023
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die sich für das Thema gesunde Ernährung interessieren
Studieren Sie Ernährungswissenschaften, um eine Diät für sich und Ihre Lieben zu entwickeln
Für diejenigen, die als Ernährungsberater arbeiten möchten
Sie können eine persönliche Marke aufbauen und Beratungen aus der Ferne durchführen
Für diejenigen, die in der Beauty- und Fitnessbranche arbeiten
Sie werden verstehen, wie Sie die Wirkung Ihrer Dienstleistungen verbessern können, indem Sie die Ernährung des Kunden anpassen
Am Forschungsinstitut für Physiologie IM. I.P. Pavlova forschte auf dem Gebiet der neuroimmunen Interaktionen. Mitautor einer Reihe von Lehrbüchern zu Anatomie- und Physiologiekursen für Fitnesstrainer. Mitautor der Monographie „Hormone und körperliche Aktivität“. Dozent und Berater für Pharmaunternehmen zu Fragen der Sporternährung
Medizinische Erfahrung 9 Jahre. Bietet Sportlern medizinische Unterstützung bei Wettkämpfen. Beratung zu Ernährung, Gewichtsnormalisierung, endokriner Pathologie und Kinderkrankheiten. Mehr als 6 Jahre Unterrichtserfahrung. Kurator und Ernährungsberater des Abnehmprojekts PEREVES im Bright Fit Clubnetzwerk
Zwei Zertifizierungszyklen in Ernährungswissenschaft. 6 Jahre Praxis, mehr als 300 Kundenbewertungen. Autor eines Kurses über Ernährungswissenschaft
Beruf „Ernährungsberaterin“
Sie lernen den Beruf zu verstehen und beherrschen die Soft Skills, die für einen Ernährungsberater erforderlich sind.
• Ernährungsberater: Kompetenzen, Ziele, Zielsetzungen und Verantwortungsbereiche
• Soft Skills für einen Ernährungsberater
• Anpassungsfähigkeit an Veränderungen
• Entscheidungen treffen
• Achtsamkeit als Führungskompetenz
• Planung und Selbstorganisation
• Emotionaler Intellekt
• Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
• Vernetzung
• Quiz-Reflexion
Grundlagen der Anatomie, Physiologie und Endokrinologie
Sie studieren die grundlegenden Systeme des Körpers, verstehen die Ursachen von Krankheiten und lernen, Hypothesen über die Probleme des Körpers aufzustellen, indem Sie die Symptome von Krankheiten verstehen.
• Anatomie und Physiologie des Verdauungssystems
• Atmungs- und Herz-Kreislauf-Systeme
• Endokrines System: Struktur und Funktionen
• Nervensystem: Struktur und Funktionen
• Harn- und Fortpflanzungssysteme
• Lymphsystem
• Verdauung, Absorption, Abgabe
• Endokrinologie. Arten von Hormonen und Organe, die sie synthetisieren
• Der Einfluss der wichtigsten Hormone auf den Körper
• Manifestation wichtiger endokriner Ungleichgewichte
• Nichtmedikamentöse Prinzipien zur Korrektur hormoneller Ungleichgewichte
• Bedeutung der Ernährung für die Hormonsynthese
• Allgemeiner und biochemischer Bluttest
• Kontrolltests
• Gruppenlaborarbeit
Ernährungswissenschaft
Sie erfahren, wie die Arbeit eines Ernährungsberaters aufgebaut ist, wie Sie Diäten vorbereiten und die KBZHU unter Berücksichtigung der Krankheiten und Symptome des Klienten berechnen.
• Ernährung und Diätetik. Methoden, Aufgaben, Funktionen
• Prinzipien gesunder Ernährung und Algorithmen zur Diätplanung
• Kalorien. Proteine, Fette, Kohlenhydrate
• Funktionen von Makronährstoffen und Folgen einer unausgewogenen Zufuhr
• Quellen für Makronährstoffe
• Individuelle Berechnung des Verbrauchs von KBJU
• Grundlagen der Biochemie und genetische Merkmale der Absorption
• Unterstützt ein gesundes Mikrobiom
• Aufbau einer Diät bei Magen-Darm-Erkrankungen
• Diät bei hormonellen Ungleichgewichten und Schilddrüsenfunktionsstörungen
• Diät bei Leberfunktionsstörungen
• Diät bei Erkrankungen des Urogenitalsystems und der Nieren
• Diätvorbereitung für Menschen mit bestätigtem Diabetes Typ I und II
• Ernährung für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen
• Korrektur des Verdauungssystems
• Methoden zur Korrektur von Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• Verbindung zwischen Darm und Gehirn
• Gruppenlaborarbeit
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Psychologie des Essverhaltens und Technologien für die Arbeit mit Kunden
Sie erfahren, wie die Psychologie des Essverhaltens funktioniert, welche Ursachen seine Störung hat und wie Sie Klienten begleiten.
• Psychologie des Essverhaltens: Hunger und Essgewohnheiten
• Psychologie von Essstörungen. Diagnosemethoden
• Ethik der Beratung
• Arten von Kunden
• Coaching als Basis der Unterstützung
• Konsultationsregeln
• Kundenbetreuung von A bis Z
• Forschungsmethoden zur Psychologie des Essverhaltens: Fragebögen und Umfragen
• Beispiele für Dokumente und Programme zur Ergebnisverfolgung
• Gruppenzuweisung: Entwicklung eines Supportprotokolls
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Ernährungs- und Diätprotokolle
Sie lernen, wie Sie therapeutische und restaurative Protokolle anwenden und wie Sie mit Klienten arbeiten, die eine Diät einhalten.
• Ernährungsprotokolle und ihre Geschichte. Wie Gesundheitseinrichtungen funktionieren: Pivzner-Tabellen und neue Ansätze in der Diätetik
• Unterschiede, Vorteile und Merkmale der Verwendung verschiedener Protokolle zur restaurativen Ernährung
• Low-Carb-Diät: Paläo-Protokoll, ketogene Diät, LCHF
• Eliminationsdiät
• GAPS-, BGBKBS-, Anti-Candida- und Antiparasiten-Protokolle
• Insulinreaktion, glykämische Last
• Leptinresistenz
• Ernährungsprotokolle für verschiedene Erkrankungen
• Metabolisches Syndrom: Ursachen und Korrektur
• Effektive und sichere Methoden zur Gewichtsabnahme
• Schilddrüsenhormone
• Überblick über beliebte Diäten: Schaden und Nutzen
• Gruppenaufgabe: Vorbereitung einer wöchentlichen Diät gemäß einem therapeutischen oder restaurativen Ernährungsprotokoll
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Techniken zur Erstellung einer Diät für die spezifischen Bedürfnisse eines Kunden
Sie erfahren, wie Sie mit der Ernährung altersbedingten Veränderungen und den Auswirkungen von Langzeitstress entgegenwirken können.
• Glykation ist ein wichtiger Faktor beim Altern
• Redox-Gleichgewicht
• Integrierter Ansatz zur Verjüngung
• Diagnose des Körperzustands
• Nutrazeutische Unterstützung für Jugend und Schönheit
• Hilfe für Menschen mit chronischem Stress
• Erschöpftes Nebennierensyndrom: seine Biochemie und Rehabilitationstherapie
• Gruppenaufgabe: Entwicklung einer wöchentlichen Anti-Age- oder Anti-Stress-Diät
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Nutrazeutika
Sie lernen, den Mangel an Vitaminen und Nutraceuticals im Körper festzustellen und diese entsprechend den individuellen Bedürfnissen des Kunden auszuwählen
• Der Einfluss von Vitaminen auf menschliche Organe und Systeme
• Symptome von Vitaminmangel und Überdosierung
• Störungen des Vitaminstoffwechsels
• Quellen und Berechnung des Verbrauchs
• Methoden zur Ermittlung des Nährstoffbedarfs
• Auswahl von Nutraceuticals entsprechend den Kundenbedürfnissen
• Gruppeneinteilung: Entwicklung eines Fragebogens zur Ermittlung des Nährstoffbedarfs
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Ernährung für Kinder und Jugendliche
Sie erfahren, wie Sie Kinder und Jugendliche richtig ernähren.
• Grundsätze einer rationellen Ernährung für Kinder und Jugendliche
• Berechnung von KBZHU für Kinderdiäten
• Schluss mit Produktlisten für die Ernährung von Kindern
• Bildung der Grundlagen für das richtige Essverhalten bei Kindern
• Berechnung von KBZHU für die Ernährung von Teenagern
• Essstörungen bei Jugendlichen
• Auswahl an Nutraceuticals für Kinder und Jugendliche
• Gruppeneinteilung: Entwicklung eines Fragebogens zur Ermittlung des Nährstoffbedarfs
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Eine persönliche Marke entwickeln und Kunden gewinnen
Sie erfahren, wie Sie Ihre persönliche Marke fördern und die Kosten Ihrer Dienstleistungen bewerten.
• Persönliche Marke bei der Werbung für einen Ernährungsberater
• Aktuelle Werbemethoden
• Werbung in sozialen Netzwerken
• So schätzen Sie die Kosten Ihrer Dienstleistungen ein: Analysieren Sie den Markt
• Individuelle Aufgabe: Entwicklung eines Plans für die Entwicklung Ihres sozialen Netzwerks
• Kontrolltests
• Praktischer Unterricht
Abschlussprojekt. Erstellen einer Diät für den Kunden
Sie erstellen einen Ernährungsplan basierend auf den Zielen und Vorgaben der Person. Sie können selbst einen Kunden finden oder eine Diät für ein Trainingsprojekt zusammenstellen.
• Unabhängige Arbeit: Erfassung der Einschränkungen des Klienten in der Anamnese, Festlegung seiner Ziele und Vorgaben, Überwachung der Essgewohnheiten und Entwicklung einer Diät unter Berücksichtigung der erhaltenen Informationen
• Feedback vom Betreuer der Abschlussarbeit
• Vorbereitung auf die Verteidigung des endgültigen Projekts: Erstellen einer Präsentation über Ihre Arbeit: Vorher und Nachher, Reflexion
• Verteidigung vor der Kommission