5 Halloween-Gerichte, die Sie beeindrucken werden
Verschiedenes / / October 31, 2023
Für eine schrecklich lustige Party.
1. Kekse „Hexenfinger“
Stimmen Sie zu, das Dessert sieht sehr realistisch aus. Aber keine Angst: Die Kekse sind köstlich. Krümelig, zart, mit angenehmem Vanillearoma. „Nägel“ bestehen aus Mandeln und Marmelade verleihen sie auch Backwaren ihre ganz eigene Geschmacksnote.
Mit einem Mixer 225 g Butter und 115 g Puderzucker verrühren. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen.
335 g Mehl und ¾ Teelöffel Salz vermischen. Teilweise zur Butter geben und den Teig kneten. Kalt stellen.
Aus dem Teig längliche „Finger“ formen und ihnen die gewünschte Form geben. Die Hälfte der Mandeln in den Rand drücken.
Legen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech. 17–22 Minuten bei 165 °C backen.
Abkühlen lassen, die Mandeln trennen, an diesen Stellen Erdbeermarmelade aufgießen und die Nüsse zurückgeben.
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2. Mumienwürste im Teig
Fügen Sie einfach ein paar Handgriffe hinzu, und das gewöhnlichste Gericht wird zu einer echten Tischdekoration auf einer Mottoparty. Sie müssen den Teig nicht einmal selbst herstellen, Sie benötigen fertigen Blätterteig.
Den Blätterteig ausrollen, in dünne Streifen schneiden und die Würste darin einwickeln.
Auf ein Backblech legen und mit geschlagenem Ei bestreichen.
Bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen.
Machen Sie „Augen“ aus Mayonnaise und Nelken.
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3. Schokoladen-Cupcakes „Geister“
Weich Cupcakes mit reichhaltigem Kakaogeschmack werden ideal mit einer zarten Kappe aus luftigem Baiser kombiniert. Dieses süße Dessert wird auf Ihrem Feiertagstisch großartig aussehen. Dabei ist die Zubereitung von Cupcakes überhaupt nicht schwierig.
200 ml Pflanzenöl und 200 g Puderzucker mit einem Mixer verrühren. Fügen Sie nacheinander 2 Eier und Vanilleextrakt hinzu.
200 g Mehl, 20 g Kakao und ¹⁄₂ Teelöffel Soda vermischen. Die Hälfte des Mehls zu den Eiern geben und verrühren. 150 g Joghurt hinzufügen, dann das restliche Mehl.
Füllen Sie 12 Auflaufförmchen zu etwa drei Vierteln mit Teig. 20–25 Minuten bei 180 °C backen. Cool.
In einer Schüssel 2 Eiweiß, 100 g Puderzucker und eine Prise Zitronensäure vermischen. In ein Dampfbad geben. Mit einem Mixer ca. 5 Minuten schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Nehmen Sie die Schüssel heraus und schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter. In einen Spritzbeutel geben.
Geisterbaiser auf die Cupcakes spritzen. Nach ein paar Minuten „Augen“ aus Schokolade formen.
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4. Pizza mit Käsegeistern
Die einfachste Pizza kann in ein interessantes Halloween-Gericht verwandelt werden. Die Mozzarella-Geister und Olivenspinnen sehen wirklich cool aus. Um es einfacher zu machen, können Sie fertigen Teig kaufen. Dann können Sie das Gericht buchstäblich in einer halben Stunde zubereiten.
Schmieren Pizzaboden Tomatensauce. Wurst- und Speckstücke hinzufügen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
Geisterfiguren aus Mozzarella ausschneiden. Machen Sie Augen aus einer Olive und Spinnen aus den anderen. Die Pizza dekorieren.
15–18 Minuten bei 180 °C backen.
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5. Cupcakes mit „Glasscherben“
Dieses Dessert sieht so realistisch aus, dass es wirklich gruselig wird. Die Innenseite der Cupcakes ist mit saftiger Beerenmarmelade gefüllt und die Außenseite ist mit essbarem „Glas“ und „Blut“ verziert. Da muss man basteln, aber es lohnt sich. Es stellt sich als köstlich und sehr ungewöhnlich heraus.
80 g Butter, eine Prise Salz, 100 g normaler Zucker und 2 Esslöffel Vanille mit einem Mixer verrühren. Dies sollte etwa 10 Minuten dauern.
Fügen Sie nacheinander 2 Eier hinzu. 150 g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver vermischen. Die Hälfte zur Buttermischung geben.
50 ml Milch angießen, dann den Rest des Mehls dazugeben. Den Teig auf 8-9 Muffinförmchen verteilen und diese etwa zur Hälfte füllen.
Die Cupcakes 20–25 Minuten bei 180 °C backen. Cool.
Um ein Glas herzustellen, mischen Sie 150 g Puderzucker und 375 ml Wasser in einem Topf. Auf 135°C erhitzen.
Gießen Sie den Sirup auf ein mit einer hitzebeständigen Silikonmatte ausgelegtes Backblech und streichen Sie ihn mit einem Spatel glatt. Wenn der Sirup fest geworden ist, brechen Sie ihn in Stücke.
Um Kunstblut herzustellen, mischen Sie 1 Teelöffel rote Gelfarbe, 1 Esslöffel Honig, 6 Esslöffel Puderzucker und 1 Teelöffel Wasser.
Für die Sahne 70 g Butter und 40 g Puderzucker mit einem Mixer verrühren. Anschließend 140 g Quark hinzufügen.
In die Cupcakes Vertiefungen drücken und mit Beerenmarmelade füllen. Mit Sahne, Glas und „Blut“ dekorieren.
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