So frieren Sie Petersilie für den Winter im Gefrierschrank ein

Gefrorene Petersilie kann Frische und Geschmack behalten bis zu einem Jahr.

So bereiten Sie Petersilie zum Einfrieren vor

Sortieren Sie das Grün sorgfältig aus. Befreien Sie sich von trockenen, vergilbten, trägen und morschen Zweigen. Wenn Petersilie Wenn Wurzeln vorhanden sind, schneiden Sie diese mit einem Messer oder einer Schere ab.

Spülen Sie Ihr Grünzeug gründlich unter kaltem Wasser ab, um Schmutz, Splitt und andere Ablagerungen zu entfernen. Verteilen Sie die Stiele in einer dünnen Schicht auf einem Handtuch und lassen Sie sie gut trocknen. Um den Vorgang zu beschleunigen, tupfen Sie sie mit Papiertüchern ab.

Wie man Petersilie für den Winter in Frischhaltefolie einfriert

Diese Methode ist nützlich, wenn Sie sich vorbereiten möchten Grün vollständig.

Was du brauchst

• Lebensmittelfilm;
• Messer oder Schere;
• Marker;
• Aufkleber.

Wie macht man

Trennen Sie die dicken Petersilienstiele mit einem Messer oder einer Schere ab. Legen Sie die Blätter auf Frischhaltefolie. Die Portionsgröße kann je nach Wunsch größer oder kleiner sein.

Rollen Sie das Grün zu einer festen Rolle.

Dasselbe können Sie übrigens auch mit den restlichen harten Stielen machen. Dann können sie zum Beispiel zum Kochen verwendet werden. Brühen oder für einen Petersiliengeschmack zu anderen Gerichten hinzufügen.

Beschriften Sie die Pakete mit Aufklebern und einem Marker und schicken Sie sie in den Gefrierschrank.

Wie man Petersilie für den Winter in Behältern einfriert

Solche Grüns lassen sich sowohl zu warmen als auch zu kalten Gerichten hinzufügen.

Was du brauchst

• Messer;
• Schneidbrett;
• Lebensmittelbehälter mit dichtem Deckel;
• Marker.

Wie macht man

Petersilie mit einem Messer fein hacken. Sie können nur Blätter oder ganze Zweige verwenden.

Füllen Sie den Behälter mit gehackten Kräutern und verschließen Sie den Deckel fest. Unterschreiben Sie das Paket.

Schicken Sie den Behälter mit Petersilie in den Gefrierschrank. Besorgen Sie sich bei Bedarf die richtige Menge Grünzeug, verschließen Sie dann den Behälter wieder und stellen Sie ihn zur Aufbewahrung weg.

Wie man Petersilie für den Winter in Säcken einfriert

Diese Methode unterscheidet sich von der vorherigen nur in der Verpackung.

Was du brauchst

• Messer;
• Schneidbrett;
• Taschen – normales Polyethylen oder mit Reißverschluss;
• Marker;
• Aufkleber.

Wie macht man

Die Petersilie mit einem Messer hacken. Wenn Sie zarteres Grün wünschen, trennen Sie zuerst die harten Stiele und legen Sie sie beiseite.

Die Petersilie in Beutel aufteilen. Drücken Sie leicht auf die Verpackung, um überschüssige Luft abzulassen. Um Platz im Gefrierschrank zu sparen, können Sie das Werkstück flach drücken. Binden Sie die Tasche zu einem Knoten oder schließen Sie den Reißverschluss.

Unterschreiben Sie die Pakete und schicken Sie sie in den Gefrierschrank.

Wie man Petersilie für den Winter in Eisformen einfriert

Mit dieser Zubereitung können Sie dem Gericht die richtige Menge Würfel mit Kräutern hinzufügen.

Was du brauchst

• Schneidbrett;
• Messer;
• Mixer - optional;
• Eisformen;
• Wasser.

Wie macht man

Trennen Sie die Petersilienblätter von den Zweigen. Die Stängel werden für die Ernte nicht benötigt, Sie können sie also frisch zum Kochen verwenden oder mit der ersten Methode einfrieren.

Die Blätter mit einem Messer hacken. Wenn Sie Grüns mit einer feinen Konsistenz erhalten möchten, verwenden Sie einen Mixer.

Eiswürfelbehälter bis zum Rand mit gehackten Kräutern füllen.

Geben Sie in jede Zelle sauberes Wasser, sodass die Flüssigkeit die Petersilie vollständig bedeckt.

Schicken Sie die Petersilienformen in den Gefrierschrank.