Wissenschaftler haben herausgefunden, dass selbst „mikrowellengeeigneter“ Kunststoff nicht erhitzt werden sollte
Verschiedenes / / August 08, 2023
Wenn Sie kein Mikroplastik essen möchten, versteht sich.
Wissenschaftler der University of Nebraska in Lincoln (USA) herausgefundendass beim Erhitzen von Lebensmittelbehältern aus Kunststoff in der Mikrowelle Mikro- und Nanoplastik freigesetzt wird. Dazu experimentierten sie mit dem Erhitzen von Babynahrungsbehältern aus Polypropylen und Polyethylen, Materialien, die in den USA hergestellt werden FDA als sicher in der Anwendung zertifiziert.
Dazu wurden verschiedene Flüssigkeiten in Behälter gefüllt und für 3 Minuten bei 1000 W in einem haushaltsüblichen Mikrowellenherd erhitzt. Anschließend wurde die Flüssigkeit auf das Vorhandensein von Mikroplastik (Partikel mit einem Durchmesser von mehr als einem Tausendstel Millimeter) und Nanoplastik (kleinere Partikel) analysiert.
Die Anzahl der Partikel variierte zwischen den Tests, aber im Durchschnitt emittierte jeder Quadratzentimeter Kunststoff nach dreiminütigem Erhitzen 4,22 Millionen Mikro- und 2,11 Milliarden Nanopartikel. Die meisten Partikel wurden freigesetzt, als Wasser und Milchprodukte in der Mikrowelle erhitzt wurden, aber zusätzliche Tests zeigten, dass die Partikel fielen auch dann auf, wenn Speisen und Getränke in solchem Plastik im Kühlschrank und bei Zimmertemperatur aufbewahrt wurden – wenn auch in deutlich kleinerer Größe Bände.
Um die potenzielle Gefahr zu testen, setzten die Wissenschaftler im Labor gezüchtete fötale Nierenzellen Plastikpartikeln aus, die sich über mehrere Tage in Behältern angesammelt hatten. Bei der maximalen Konzentration innerhalb von 72 Stunden zerstörte Mikroplastik 77 % der Nierenzellen.
Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass die Nieren solchen Konzentrationen an Plastik direkt ausgesetzt werden, lässt sich dadurch die Toxizität von Mikro- und Nanoplastik verstehen – insbesondere für einen sich entwickelnden Organismus.
Wissenschaftler werden ihre Forschungen fortsetzen, um herauszufinden, welchen Schaden Plastikpartikel für den Körper anrichten können. Die Autoren betonen außerdem die Notwendigkeit, Polymere zu finden oder zu entwickeln, die beim Erhitzen weniger Partikel freisetzen.
Lesen Sie auch🧐
- Harvard-Wissenschaftler haben eine sichere Alternative zu Plastikverpackungen geschaffen
- Was kann in der Mikrowelle erhitzt werden und was nicht?
- Das Aufwärmen in der Mikrowelle lohnt sich definitiv nicht: 18 schlechte Beispiele