Es gibt Time Podcast: Wer hat den Burrito erfunden, wie er sich von Tacos unterscheidet und warum Tequila in Mexiko so beliebt ist

„Time to Eat“ lädt Sie ein, ins sonnige Mexiko zu reisen und gut zu essen. In der neuen Folge unseres Kulinarik-Podcasts verraten wir euch, wie sich Tortilla vom üblichen Fladenbrot unterscheidet, wie Das Wort „Burrito“ wird übersetzt, welches Gewürz ist das schärfste und warum Mexikaner Mezcal mit Tequila am meisten lieben Wein. Alexey Ermakov, der Küchenchef des Restaurants Biven, der Paloma Cantina und der Bar El Copitas, teilt sein Wissen mit uns.

Denken Sie daran, dass wir diese Show zusammen mit dem Namensgeber machen Kulinarisches Projekt Lifehacker, wo Sie Rezepte für jeden Geschmack finden.

00:59 - wie stark der Einfluss des Spanischen in der mexikanischen Küche spürbar ist.

02:01 - welche drei Gerichte man als kulinarisches Markenzeichen Mexikos bezeichnen kann.

04:43 Wer hat den Burrito erfunden?

10:13 Wie unterscheidet sich ein Burrito von einem Taco?

11:16 Wie schmeckt Fajita?

13:00 - Welche Arten von Salzsuppe gibt es in mexikanischen Küchen?

18:08 - ist es wahr dass Würze Chipotle ist das heißeste.

22:59 Warum ist Tequila in Mexiko beliebter als Wein?

26:30 - ist Sarsaparilla ähnlich wie Wurzelbier (Wurzelbier) und wo man dieses Getränk in Russland bekommt.

30:13 — Rubrik „Gericht des Tages“: Zubereitung von Tacos mit knusprigem Hähnchen, Ananassalsa und klassischer Aioli. Die Textversion des Rezepts finden Sie hier Hier.

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